Періштелер Санын Біліңіз

Тараптар - ең жақсы бөлік: алғыс айтудың классикалық рецептеріне арналған 26 сау своп

Мен теориялық тұрғыдан алғыс айту күні туралы білемін Түркия , Мен әрдайым тараптарды мерекенің ең жақсы бөлігі деп ойладым. Мен екі түрік түрік отбасында өстім, бірақ он жыл бұрын вегетариандық өмір салтын ұстанғанға дейін, мен әрқашан құстардан гөрі ямбалар мен сальниктерді асыға күтетінмін - және мен бұған жалғыз емеспін деп ойлаймын .





Осы жылы алғыс айту күні (және демалыс маусымы ) басқаша көрінетіні анық: үлкен отбасылық жиындар болмаса, күркетауық тіпті көптеген адамдар үшін болмауы мүмкін (егер сіз тек екі адамға тамақ жасасаңыз, онда бұл қалдықтар өте көп). Егер сіз, мен сияқты, биылғы жылы тек қана тараптық мерекені таңдасаңыз, менде жақсы жаңалық бар: ол әлі де мерекелік болып саналады.

Классикаға арналған бірнеше пайдалы балама және қарапайым рецепттермен бірге, бұл тізім мәзірді жоспарлауды бастау үшін тамаша орын болып табылады. Маған, ең болмағанда, а асқабақтан жасалған пайдалы пирог , ЖАРАЙДЫ МА?



Осы мақалада

Қарапайым пюре картоптың орнына ...

Жарнама

... вегетариандық балдыркөк тамыры.

Классикалық пюре картопты ауыстырыңыз балдыркөк тамыры талшықтарды қосудың тамаша тәсілі, дәрумендер, және антиоксиданттар жақсы пюреден шыққан қанағаттандыратын кремді құрбан етпей. Бұл тағам вегетариандық болса да, сұлы сүті, куркума және тағамдық ашытқылардың қосындысы денсаулыққа пайдалы болады және бай хош иіс.



... жүктелген қырыққабат.

Егер ірімшік пюресі жеткіліксіз болса, барыңыз бұл жүктелген нұсқа біздің сүйікті көп мақсатты көкөністеріміз: гүлді қырыққабат. Бұл кето-достық тағамның арқасында дәмге оралған сүйек сорпасы , сарымсақ және розмарин. Қаймақ, чедра ірімшігі мен қырыққабаттың соңғы қоспасы пюредің қаймақ тәрізді, бірақ пайдалы нұсқасын жасайды.

Қантты тәтті картоптың орнына ...

... үйеңкі-чипотель тәтті картопты ұсақтады.

Үйеңкі сиропы және тәтті картоп тек бірге мағынасы бар, бірақ чипотельден дәмдеуіш қосуды жаңа өлшемге қосады. Бұл ғана емес, соңғы зерттеулер де бар чили бұрышын жеуді ұзақ өмір сүрудің ұзақтығымен байланыстырды - бұл тағам оларды басқа да хош иістендіргіштерсіз алғыс айту үстеліне қосудың тамаша тәсілі.



... иммундық-вегетариандық тәтті картоп сорпасы.

Мұның кілті вегетариандық сорпа бұл кокос сүті. Қарапайым, бірақ дәмді рецепт тек сегіз ингредиентті қажет етеді, олардың көпшілігі сіздің қоймаңызда болуы мүмкін. Селективті дәмдеуіштер, атап айтқанда зімбір және куркума , бұл сорпаның дәмі мен жарқын түсіне екпін беріңіз, бұл сіздің алғыс айту үстеліңізге сөзсіз жауап береді.



... тәтті картопты икемді суперфудпен қосатын тағам.

Тәтті картоптың құнарлы тағамынан артық не бар? Сондай-ақ ол біздің сүйікті жапырақты жасыл : қырыққабат. Бұл тағам сонымен қатар күнжіт тұқымы, сүмөлек, тимьян және сарымсақ қоспасымен дәмдеуіштер қосады. Дәмдеуіштерді қуыру алдымен олардың толық әлеуетіне жетуін қамтамасыз етеді.

... стартерлер мен бүйірлерге арналған тәтті картоп гумусы.

Егер сіз мені сұрасаңыз, жеңіл тағамдардың жақсы таралуы екі жақтың жиынтығы сияқты маңызды және бұл гумус екеуіне де жұмыс істейді. Тәтті картоп пен жержаңғақ комбинациясы таңқаларлық болып көрінуі мүмкін, бірақ өткір жержаңғақ картоптың табиғи тәттілігімен үйлеседі. Бұл керемет бояумен ақырғы өнімді жасайды.



Классикалық фарштың орнына ...

... кетоға қолайлы балама.

Классикалық фаршқа әдетте кетогенді емес нан текшелері кіреді. Оның орнына, бұл рецепт түрлі зәйтүндер - қара зәйтүндер, каламата зәйтүндері, жасыл зәйтүндер - плюс түймесін пайдаланады саңырауқұлақтар кориандр мен зире хош иістерімен ерекшеленетін керемет хош иісті фарма жасау. Біз уәде етеміз; сіз нанды сағынбайтын боласыз.



... виноға толы вино.

Жақсы вегетарианның кілті кез-келген фаршпен бірдей: көптеген жаңа дәм. Бұл нұсқа қосымша қоректік заттар үшін ақ нанның орнына Езекиел нанын, сондай-ақ кейбіреулерін пайдаланады қызыл кино . Дәмі үшін оған аскөк, пияз , алма және шпинат, сонымен қатар өте классикалық Ризашылықтың хош иісі: шалфей.

Қызықсыз Брюссель өскіндерінің орнына ...

... өткір сарымсақ Брюссель өркені.

Мыналар ащы өркендер гарнир немесе жаңадан бастаушыларға арналған спрэдтің бөлігі ретінде жұмыс істейді: олар жеңіл тағамдар. Whole30 негізін қалаушыдан Мелисса Урбан , бұл рецептте сарымсаққа себілген өскіндер және сіздің дәмдеуіштер таңдалады. Тағы да сізде қоймадағы негізгі ингредиенттер болуы мүмкін (егер сіз сұрасаңыз, сарымсақ, чили ұнтағы, EVOO, тұз және бұрыш ас үйге қажет заттар).

... бекон-у ұсақталған өскіндер.

Бонус тұздылығы үшін Брюссель өскіндеріне бекон қосу - бұл алғыс айту күнінің танымал тіркесімі, бірақ бұл рецепт ұсақталған өскіндері бар басқа спинге ие. Бұл көкөністерді қайнатудың, содан кейін ұсақтаудың пайдасы - Брюссельдің өскіндерін ыстық суда пісіру олардың ішкі ащысын кеседі. Сонымен қатар, олар пештің үстінде тамақ жасай алады, пешті басқа тағамдарға босатады.



... өркенге негізделген құлын.

Кейде алғыс айту үстеліне жаңа компонент өте қажет және қарақұйрық - бұл керемет нұсқа дайындалған тағамға арналған. Бұл рецепт Брюссель өскіндерін бұрыш тәрізді су крессімен бірге пайдаланады және омами оралған мисо-лайм таңғышымен ерекшеленеді. Дәмі мен құрылымын қанағаттандыратын тағамға бәрін жержаңғақпен толтырыңыз.

... алғыс күнінің хош иісі бар өркендер салаты.

Алғыс айту күніне арналған квинтессенциалды заттардың бірі - мүкжидек, және біз оларды классикалық тұздыққа ие болудың орнына басқа тағамдарға қосудың ерекше тәсілдерін іздегенді ұнатамыз. Бұл ұсақталған Брюссель өскіні және мүкжидек салаты құрамында антиоксиданттар дозасы және тек сегіз ингредиент бар.

Ескі мектептегі жасыл бұршақ кәстрөлінің орнына ...

... консервілерді өткізіп жіберетін сау нұсқасы.

Дәстүр бойынша бұл тағам саңырауқұлақ сорпасының кілегейінен басталады, бірақ бұл рецепт саңырауқұлақ тұздығын өзіңіз дайындаңыз - пияз, сарымсақ және тауық еті сияқты маңызды хош иістендірілген. Үстіне қытырлақ бадам ұнының қоспасы қосылған, ол әлі күнге дейін классикалық жасыл бұршақ кәстрөлінің барлық хош иістерімен ерекшеленеді, бірақ айналуы денсаулыққа маңызды (және кетоға ыңғайлы).

... сіздің жасыл бұршақтарыңызға мүлдем басқа емдеу әдісі.

Бұл біртүрлі болып көрінуі мүмкін, бірақ мені тыңдаңыз: Ризашылық күніне арналған үстелдер өте бай тағамдарға толы, ал егер сіз оған салат қоссаңыз да, маринадталған дәмнің бір бөлігі шынымен жақсы тамақтануға арналған билет болуы мүмкін. . Мыналар бұршақ жасыл (немесе сары) бұршақ аскөк және басқа да дәмдеуіштермен маринадталған Жаңа Англияда кеңінен танымал тағам дайындау процедурасына негізделген.

Дүкеннен шыққан қайғылы тоқаштардың орнына ...

... бұл глютенсіз (және сүтсіз) попаптар.

Пушистый үйдегі поповерлер алғыс айту үстеліндегі орамаға немесе печеньеге тамаша балама. Олардың шайнау құрылымы әдетте глютеннен келеді, бірақ бұл рецепт орнына а глютенсіз ұн қоспасы қоңыр күріш ұны, тапиока крахмалы және картоп крахмалы, бұл олардың қолтаңба құрылымын қамтамасыз етеді. Ең жақсы бөлім? Оларды жасауға барлығы 20 минут кетеді.

... бұл өте қарапайым үш ингредиентті (вегетариандық) шелпек.

Жалпақ нан сіздің жайылымыңызға келетін нәрсе емес шығар, бірақ бұл вегетариандықтар өте жылдам қосу үшін керемет опция жасаңыз. Сонымен қатар, оларды шағын партиялармен жасауға болады, бұл осы жылға өте қолайлы. Сізге тек өздігінен өсірілетін ұн қажет (егер ол сізде жоқ болса, оны өз қолыңызбен жасай аласыз), өсімдік негізіндегі йогурт және осы үлпілдек вегетариандық нан дайындау үшін аздап май. Бонус ұпайлары, егер сіз оларды жоғарыда айтылғандармен жұптастырсаңыз тәтті картоп гумусы .

... сіздің стартеріңізді қолданатын ашытқы нан.

Көптеген адамдар секірді ашытқы пойызы ерте құлыптау кезінде, бірақ сіз стартеріңізді ұйықтатпайтын адамсыз ба немесе апта сайын нан жасайтын болсаңыз да, Ризашылық күні ашытқы үшін керемет уақыт болады. Сіз кәсіпқой немесе жаңадан шыққан болсаңыз да, бұл жаңадан бастаушыларға арналған рецепт асүйде сізде жеткілікті болатын бір күн үшін өте қолайлы.

Спрэдке қосымша көкөністер қосыңыз ...

... бұл жан-жақты қуырылған қысқы асқабақ.

Фермалардың күзгі нарықтары туралы маған ұнайтын екі нәрсе бар: салқын ауа-райы оларда адамдар аз болады, ал маусымдағы барлық көкөністер қуыруға жарамды. Қарапайым тағамдар - Ризашылық күніне тамаша қоспа, өйткені шынымды айтсам? Ас үйде қазірдің өзінде жеткілікті нәрсе бар. Үшін бұл рецепт , қол жетімді болған кез-келген қысқы асқабақтың түрін пайдаланыңыз.

.... бұл глазурьленген саңырауқұлақ кәуаптары.

Егер сіз үстелге көбірек умамиді қаласаңыз, бұлар жылтыр саңырауқұлақтар тек сізге қажет нәрсе. Глазурьдегі тәтті, тұз және дәм тереңдігінің тепе-теңдігі бай хош иіске ие болады, ол керемет орталыққа айналдырады немесе жағын өсімдік негізді кесте.

... гүлді қырыққабатқа бағытталған үш нұсқаның кез-келгені.

Жоғарыда айтқанымыздай, гүлді қырыққабаттың қаншалықты керемет екендігі туралы керемет нәрсе бар. Бұл тез рецепттер жинағы «Фермадан дастарханға» дайындауға көңіл бөле отырып, сізге көже, салат немесе жағымсыз түр іздесеңіз де болады - мен аздап ақуызға арналған жасымық қосылған қырыққабат қырыққабатына ішінара қатысамын.

... бұл қалдықтарды азайтатын қырыққабат сорпасы.

Сізде бар алдым гүлді қырыққабат сабақтарының лақтырылуын тоқтату үшін: олар бұлардың кілті қаймақ тәрізді дәмдеуіштерден жасалған сорпа бұрынғыдан MasterChef жартылай финалист. Үстеліңіздегі дәмдеуіштер үшін жайлылық пен тамақ қалдықтары сияқты, сіз бұған қателеспейсіз, әсіресе егер сіз гүл шоқтарын қуыру үшін гүлді қырыққабаттың басын сатып алсаңыз.

... бұл қарапайым және бейімделетін «сынық сорпа».

Мүмкін сіз гүлді қырыққабаттың мәзірде болуын мүлдем жоспарламай отырған шығарсыз, бірақ қалдықтар қалдыратын басқа да көкөністер бар екеніне сенімдіміз. Оларды компостқа лақтырудың орнына, көріңіз бұл 'сынық сорпа' бұрынғыдан Ұлыбританиядағы пісіру шоуы жеңімпаз - бұл сізде кез-келген вегетариандық тағамдармен, сонымен қатар тағамдардағы негізгі дәмдеуіштер мен қоймалармен жұмыс істейді.

... классикалық хош иісті асқабақ.

Шалфей - квинтессенциалды күзгі шөп бұл тағам мүмкіндіктерін толық пайдаланады. Майсыз жұмсақ қуырылған асқабақтың орнын қытырлақ жаңғақ толтырады, ол сондай-ақ осындай кішіпейіл ингредиент үшін денсаулыққа айтарлықтай пайда әкеледі - олар олармен байланыстырылған қабынуға қарсы тұруға көмектеседі және басқалары. Асқабақ ол сонымен қатар өз сортына арналған суперфуд болып табылады: ол С дәрумені мен талшықтардың жақсы дозасын ұсынады.

... қырыққабат пен ноқат қосылған бұл кілегейлі пісірілген жеміс.

Үстелде тым көп қырыққабат жоқ, және бұл пісірілген тағам Сонымен қатар, сіз вегетариандық протеиннің жақсы қайнар көзін спрэдке қосасыз. Тұзды ұрықтың жердегі қырыққабат пен ноқатпен жұптасуы әрі қарай тахинимен жасалған бай, лимонды киімдермен өтеледі.

Атақты адамдар мақұлдаған салат жасаңыз, ол әсер қалдырады ...

... Ина Гартеннің керемет целлюлозасы сияқты.

Менде мінсіз рецепт үшін Жалаңаяқ Контессаның өзінен артық ешкім сенбейді. Бұл қырыққабат және брокколи салаты киімдерден бастап крутондарға дейін үйдегі барлық заттарды шақырады. Шынымды айтсам, мен оның пармезанды өзіңіз жасауға шақырмайтынына таңмын, бірақ бұл керемет салат үшін бұл жұмыс тұр.

... немесе Chrissy Teigen-дің күзгі салаты.

Қуырылған асқабақ, анар тұқымы, ешкі ірімшігі, асқабақ тұқымы және рукола бұның негізі болып табылады. соңғы салат . Алма сірке сіркесімен, қыша мен балға себілген салаттың тәтті, дәмді және тартысы өте жақсы теңдестірілген, бұл өздігінен тамақ сияқты көрінеді.

Сіз карантинге арналған тамақ дайындап жатсаңыз да, сүйікті тағамдарыңызды өзіңіз үшін кішірейтсеңіз де, бұл Ризашылық күні бұрын-соңды болмаған жылы да мерекені сүйікті пайдалы тағамдармен байланыстыру мерекелік күнге билет болып саналады. .

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз:

2 желтоқсан