Шабдалы мен нектаринге қарсы: олар қаншалықты ерекшеленеді? Сонымен қатар, оларды қолданудың пайдалы тәсілдері

Әр жаз сайын бізді ерекше қызықтыратын бір жеміс отбасы бар: тас жемістер. Тас жемістердің кең әлемінде кемпірқосақ (қара өрік, шие және өрік қоса алғанда) бар болса, біз білетін және жақсы көретін екі ерекше сорт бар: нектариндер мен шабдалы. Бірақ бұл екеуінің айырмашылығы неде?

Шабдалы мен нектариннің айырмашылығы.

Жемістердің негізгі айырмашылығы эстетикалық болып табылады: шабдалыда бұл дақыл терісі бар. Нектариндер, салыстырмалы түрде, генетикалық өзгеруіне байланысты тегіс - олар техникалық тұрғыдан шабдалының алуан түрлілігі.

апта сайынғы махаббат

Рецессивті ген нектариндердің терісінің тегіс және жұқа болуына әкеледі. Нектариндер кішігірім болады және сәл күшті иіске ие, ол піскен кезде де қатал болып қалады.

Екі жеміс сары және ақ түсті болып келеді, олар тек түсімен ғана емес, дәмімен де ерекшеленеді. Ақ сорттар қышқылдығы аз, ал піспеген кезде де тәтті болады, ал сары сорттар өздерінің тәттілігін алу үшін көбірек жұмсартуы керек.

Мінсіз шабдалы (немесе нектарин) қалай жиналады.

Олар шілде мен тамызда маусымда болған кезде, сіз бұл жемістерді барлық жерде таба аласыз. Осы екі айдың қызу маусымы болғанымен, жемістерді көбіне көктемнің аяғында және күздің басында көре аласыз.

Шыңында олар балды еске түсіретін дәмге ие. Мінсіз жемісті жинауға келетін болсақ, бұл дәм өте маңызды, өйткені шабдалы немесе нектариннің толық піскен-жетпейтінін анықтайтын ең жақсы әдіс - оның иісі. Біреуін алыңыз: оның қаныққан, тәтті, жемісті иісі болуы керек, ал ет саусақтарыңыздың астында аздап болуы керек.

Нектариндер мен шабдалыларды қалай қолдануға болатындығы туралы 5 идея.

Сорттардың арасындағы үлкен айырмашылық теріде болғандықтан, оларды рецептерде, әсіресе жемістерді тазалап жатқан кезде, бір-бірімен алмастыруға болады. Алайда, егер сіз өзіңіздің тас жемісті қабығыңыздан тазартудың (кейде кейде жалықтыратын) кезеңін өткізіп жіберуге үміттенсеңіз, онда сіз терісі жұқа теріні нектаринді таңдағаныңыз жөн. Шабдалыдың қалың былғары қабығы пісіру кезінде қатал болуы мүмкін.

Екі жеміс-жидектер де дәл сол сияқты өте жақсы жегенімен, сіз оларды жаңа және ерекше тәсілдермен қолданғыңыз келуі мүмкін, аздап қопсыту оларды керемет десерттерге айналдыруы мүмкін.

1221 періштенің мағынасы

Ұнтақ, қытырлақ, пирог немесе аяқ киім жасаңыз.

Иә, бұл барлық десерттер техникалық тұрғыдан әр түрлі, бірақ оның негізгі компоненттері (жеміс-жидек пен жер қыртысының бір түрі) бірдей. Бұл оңай рецепт шабдалыдан жасалған вегетариандық аяқ киім нектариндермен бірдей дәмді болар еді.

Оларды грильге салыңыз.

Жаңа піскен тас жемістерге көбірек нәрсе әкелудің қарапайым әдістерінің бірі - оларды тез беру грильдегі чар : Оларды жай екіге бөліп, шұңқырды алып тастаңыз және a қосыңыз аздап май сондықтан олар жабыспайды. Жылулық олардың табиғи бал дәмін шығарады - а десертіне өте ыңғайлы қарапайым балмұздақ сонымен қатар гриль етімен бірге өте жақсы.

Оларды сальсаға қосыңыз.

Манго-сальса идеясын жақсы білетін шығарсыз, бірақ басқа жемісті жемістер де сальсаға керемет толықтырулар енгізеді (иә, манго да тас жемісі!). Оларды қызанақ, пияз, лайм шырыны, жалапеньо, және кез-келген тағамға жаз мезгілінде қайнату үшін теңіз тұзын қосыңыз.

Оларды салатқа қосыңыз.

Қарапайым нәрсені жоққа шығармаңыз салат ! Бұл жемістердің табиғи тәттілігі олардың жұптасқандығын білдіреді қара жапырақты жасыл . Біз сондай-ақ кейбіреулерін қосуды ұсынамыз ақуызға арналған жаңғақтар және текстурамен, бәлкім, бәрін төсекке қою керек ежелгі дәндер көктеріңізбен. Егер сіз алдымен гриль жасасаңыз бонустық ұпайлар!

Оларды смузидің негізіне айналдырыңыз.

«Шабдалы мен кілегейдің» классикалық жұбы тек десертке ғана емес, шабдалыға да жатпайды. Қарапайым, жазғы, смузи ( дәл осы сияқты ) сіз осы хош иісті жемістерден бастаған кезде қол жетімді.

Төменгі жол.

Сөз болғанда, нектариндер - бұл рецессивті генді білдіретін шабдалыдың бір түрі, ал екі жеміс-жидек пісіру үшін бір-бірімен алмастырылады - тек ыстыққа ұрынатын болсаңыз, шабдалыңызды міндетті түрде тазалап алыңыз.

періште нөмірі 959

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: