Жерорта теңізі диетасын жеп көргіңіз келсе, білетін 11 нәрсе

Жерорта теңізі диетасы - бұл 50-ші және 60-шы жылдары жүректің саулығын жақсартуға көмектесетінін анықтағаннан кейін, ең тәжірибелі және шынайы диеталардың бірі. Бұл жылы, ол жалпы денсаулыққа арналған ең жақсы диеталар тізімін иеленді , және бұл бірінші рет емес (бұл үшінші).

Диета сіз жеуге болатын (немесе алмайтын) нәрсеге қатысты өте маңызды ережелер енгізбестен, тағамдық құндылық әкелетін пайдалы, толық тағамдарға баса назар аударады.

Жерорта теңізі диетасын жоспарлау және қабылдау бойынша кейбір негізгі кеңестерді жинадық, соның арқасында сіз ауруды жоятын, қабынуға қарсы және денсаулыққа пайдасын тигізе аласыз.

1. Бұл шынымен диетадан гөрі көп нәрсе.

Өңірлердің өмір салты да маңызды, демек, жаттығу керек. Бірақ бұл таңертең спин сабақтары немесе марафон жаттығулары дегенді білдірмейді. Бұл диетаны рухтандырған елдерде тұратын адамдар бізден гөрі көп жүреді. Маршруттың аяғын ауыстырып көріңіз немесе түскі үзіліс кезінде серуендеуге жоспарлаңыз.

Өмір салтының тағы бір негізгі компоненті? Отбасымен және достарымен уақыт өткізу. Зерттеулер бұл әдеттің денсаулыққа пайдасын көрсетті және бұл көгілдір аймақтағы әдеттегі тәжірибе, онда адамдар ең ұзақ өмір сүреді . Жерорта теңізі бойында осы аймақтардың екеуі бар (Сардиния, Италия; және Икария, Греция), бірақ маңызды адамдармен уақыт өткізу тек сол қауымдастықтардың арасында жиі кездеседі.

2. Шектер аз, сондықтан оны орындау оңайырақ болуы мүмкін.

Диета осы жылы ұстануға болатын ең қарапайым диеталар арасында №1 орынды иеленді және бұл диетаның еркін ережелері мен дараландыру нұсқаларына көп байланысты. Кето немесе Whole30 сияқты басқа танымал диеталардан айырмашылығы, сіз кез-келген тағам топтарын кесіп тастаудың қажеті жоқ, және сіз өзіңізге ұнайтын нәрселерді таңдай аласыз.

Егер сіз жалпы денсаулыққа максималды пайда төлеуге тырысатын қарапайым диета іздесеңіз, бұл өте жақсы нұсқа. Бұл тағамдарды, көкөністерді және пайдалы майларды көбірек жеуге шақырады. Біздің кейбір сүйікті рецепттеріміз а кешкі ас мәзірі де жақсы .

3. Антиоксиданттарға салынған жемістер мен көкөністерді таңдаңыз.

Денсаулық үшін маңызды антиоксиданттардың кейбіреулері глутатион, резвератрол және птеростилбенді қамтиды. Глутатионға бай тағамдар сарымсақ, пияз, шпинат және крест тәрізді көкөністерді қосыңыз. Иә, резвератролды қызыл шараптан табуға болады . Дегенмен, оны көкжидек, таңқурай және жержаңғақ сияқты жемістерден де табуға болады. Птеростилбен ресвератролға ұқсас және оның артықшылықтары бар, бірақ онша танымал емес. Бұл жидектер сияқты ұқсас көздерде кездеседі.

Дәл осындай маңызды антиоксиданттар да бар, олардың құрамына антиоксиданттар алуан түрлі-түсті жемістер мен көкөністерді жеу арқылы да қол жеткізуге болады. көбірек шөптермен пісіру , насыбайгүл, жалбыз және орегано сияқты.

4. Өзіңіздің зәйтүн майыңызбен танысыңыз.

Демек, барлық зәйтүн майы бірдей емес. Егер сіз алғыңыз келсе осы суперфудтың денсаулыққа пайдасы , сатып алу кезінде абай болу керек. Сіз әрдайым таза зәйтүн майын немесе EVOO-ны сатып алуыңыз керек, яғни май зәйтүннің бір түрінен жасалған. Сіз сондай-ақ грек коронейкасынан, итальяндық мораиолодан немесе испандық пикуал зәйтүнінен жасалған май алғыңыз келеді.

Зәйтүн майын сатып алған кезде де маңызды. Біздің аспаз Райан Хардидің подкастына сәйкес, 'бұл полифенолдардың деңгейі оны жинап алғанда ең жоғары деңгейге жетеді, содан кейін ол тез түсіп кетеді'. Сіз майдың қартайған кезінен бастап дәмді жоғалтасыз, сондықтан келесі заттарды жинап жатқанда жапсырманы мұқият қараңыз.

5. Осы пайдалы майларды (әсіресе омега) атап өтіңіз.

Басқа танымал диеталар сияқты, Жерорта теңізі диетасы ескі дәуірдегі майсыз диеталық тенденцияны қабылдамайды. Шынында бар денеңізге сіздің денсаулығыңыз үшін майларды қажет ететін себептер , бірақ бастысы - сау адамдарды таңдайтындығыңызда.

Омега-3 май қышқылдары басқа майлармен қатар Жерорта теңізі рационының маңызды бөлігі болып табылады. Олар болды мидың денсаулығы мен қабынумен күресетіні дәлелденді (басқа артықшылықтармен қатар) оларды балық майы немесе зығыр майы сияқты қоспаларда, сондай-ақ балықта, жаңғақтарда және тұқымдарда табуға болады.

6. Егер сіз ет жегіңіз келсе, майсыз ет пен балыққа көңіл бөліңіз.

Егер мүмкін болса таза етке барыңыз, тіпті жақсы . Таза еттерге органикалық тауық еті және жабайы немесе тұрақты ауланатын балықтар жатады. Жаңа тренд - Med-шошқа диетасы, ең болмағанда, түпнұсқадағы когнитивті артықшылықтарды ұсынады, сондықтан тек тауық пен балық жеткіліксіз болса, сіз шошқа етінің кейбір өнімдерін диетаға қосуды қарастыра аласыз.

7. Вегетариандықтар мен вегетарианшылар, қуаныңыз! Өсімдіктерге негізделген Жерорта теңізі диетасын толығымен қолдануға болады.

Бастапқы кето диетасынан айырмашылығы (ол қажет өсімдікке негізделген болу үшін жаңартыңыз ), бұл диета біздің өсімдік тектес адамдар үшін баруға дайын. Ол қазірдің өзінде жемістер мен көкөністерді бұршақ пен жаңғақ сияқты өсімдік тектес ақуыз көздерімен ерекшелендіреді. Сізге жұмыс істейтін етсіз нұсқаны жасау өте күрделі болмауы керек.

8. Неғұрлым пайдалы болса, соғұрлым жақсы.

Егер сіз макаронның, квинтессенциалдық итальяндық тағамның осы диетаға қалай сәйкес келетінін білгіңіз келсе, уайымдамаңыз: сәйкес келеді. Дәнді дақылдардың нұсқаларына басымдық берген дұрыс, бірақ олар да бар астықсыз бірнеше тамаша опциялар егер сіз көп дәнді дақылдарды жоюды ойласаңыз.

Басқа үлкен қуат дәндері құрамына полента, күріш, булгур бидайы, Киноа , тары және сұлы .

9. Шарапта не бар?

Толық Жерорта диетасының бөлігі ретінде кейбір қызыл шарапқа рұқсат етіледі, тіпті кеңес беріледі. Бұл тек орташа мөлшерде ғана кеңес берілетінін білу маңызды, ал модерация адамға байланысты бір-екі стаканға дейін болады.

Шарап әлемі, аз дегенде, күрделі. Егер сіз шыныдан рахат алу кезінде денсаулыққа пайдалы жақтарын іздесеңіз, егжей-тегжейіне сүңгуге болады , бірақ кейбір кең таралған жапсырмаларға 'USDA Organic' кіреді, яғни сіз ішіп отырған шарап толық органикалық және 'Органикалық жүзіммен жасалған', яғни жүзім өңдеу басталғанға дейін органикалық болғандығын білдіреді.

10. Сүт өнімдеріне міндетті түрде рұқсат етіледі (бірақ мөлшерде).

Сіз сәйкесінше аптасына екі-үш порция сүт өнімдерін алуға тырысқыңыз келеді Биндия Ганди, М.Д. Сондай-ақ, сіз қандай сүт тағамдарын жейтіндігіңізге мұқият болуыңыз керек (балмұздақ пен сүт кесімді етпейтін шығар). Йогурт сияқты ферменттелген өнімдер, әсіресе грек йогурті; фета, пармезан және рикотта сияқты ірімшіктер; ең жақсы нұсқалардың бірі.

11. Сіз десертті де жей аласыз.

Диета өңделген тағамдар мен қанттарды кесіп тастағанымен, жемістерді қабылдауды шектемейді, бұл қант құмарлықтары пайда болған кезде олқылықтың орнын толтыруға көмектеседі. Жидектер, әсіресе, Жерорта теңізі арқылы тамақтанудың артықшылықтарын алуға көмектесетін антиоксиданттарды жинауға болатын жақсы нұсқа.

Егер сіз Жерорта теңізі диетасын ұстануға толықтай кіріспесеңіз де, бұл қабынуға қарсы, ішекке бейім, миды күшейтетін диетадан шабыт алып, диетаңызға көптеген пайдалы тағамдарды көбірек қосу оңай. Егер сіз суға түсуді ойласаңыз, міне бастау үшін азық-түлік тізімі және олар Жерорта теңізіндегідей тамақтану үшін бәрінің бар екеніне көз жеткізіп, тамақтану жоспары (және диетаның барлық артықшылықтары) .

29 жұлдыз жорамалы

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: