11 RD-мен мақұлданған, крахмалды штапель сияқты дәмді күріш своптары
Күріш жан-жақты дән ғана емес, сонымен қатар пайдалы, арзан әрі көмірсулардың көзі болып табылады. Әр түрлі болғандықтан, күрішті кез-келген тағаммен жеп, ақыр соңында онымен ауырып қалу оңай. Егер сізде осындай жағдай болса немесе сіз көмірсулардың мөлшерін шектеуге тырыссаңыз, күріштің 11 алмастырғышының бірін қарастырыңыз:
1.Гүлді қырыққабат күріші
Қазіргі уақытта гүлді қырыққабат болмайтын нәрсе бар ма? Бұл крест тәрізді вегетариан айналады картоп езбесі , Ньокки және, әрине, күріш. Түсті қырыққабат күріші келесі нұсқаларды ұстанатын адамдар үшін жақсы балама болып табылады кето диета немесе көмірсулардың тұтынылуын шектеу арқылы қандағы қанттың тепе-теңдігін сақтауға тырысу. Сондай-ақ, гүлді қырыққабаттың құрамында талшықтардың мөлшері әдеттегі күрішке қарағанда, әсіресе ақ күрішке қарағанда көбірек болады.
Оны қалай қолдануға болады: mbg сынып нұсқаушысы және атақты диетолог Келли Ливек жасауды ұнатады гүлді қырыққабаттың күріш табақтары туралған гүлді қырыққабаттың үстіне ақуыздар мен көкөністерді қолдану.
Жарнама
екі.Киноа
Киноа , бірақ ол дән болып көрінгенімен, шын мәнінде тұқым болып табылады. Күріштің қоректік баламасы глютенсіз, құрамында ақуыз көп, құрамында В дәрумені, талшық және темір, кальций, мырыш және магний сияқты әртүрлі минералдар дейді тіркеуге алынған диетолог Изабел Смит, RD, CDN .
Оны қалай қолдануға болады: Смит көкөністерді мейірімді ету үшін немесе күріштің орнын толтыру үшін оған хиноаны қосуды ұсынады толтырылған бұрыш .
3.Балдыр кеспесі
Балдыр лапшасы, олар қалай естілетін болса, балдырдан жасалған кеспе - қоректік заттарға бай, төмен калориялы. теңіз көкөнісі , тіркелген диетолог-диетологтың айтуы бойынша Масча Дэвис, MPH, РДН . Бұл кеспелер макарон, күріш немесе басқа дәнді дақылдардың құрамында глютенсіз, құрамында көміртегі аз. Ламинарияда сонымен қатар функционалды отбасылық дәрігердің құрамында пайдалы йод бар Роберт Ронтри, М.Д. , дейді адамдардың көпшілігі күнделікті диетаны қанағаттандыра алмайды.
Оны қалай қолдануға болады: Балдыр кеспесін пайдалануға болады балық сорпасы немесе пад тай .
Төрт.Ширатаки күріші
' Ширатаки [күріш] құрамында көмірсуы аз, коньяк деп аталатын глютенсіз көкөністен жасалған (Азияда кең таралған) », - дейді Дэвис. Ол аз көмірсутекті айтқанда, ол мұны білдіреді. АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметтері бойынша, а 122 граммдық порцияда тек 3 грамм көмірсу мен 10 калория бар , ширатаки күрішін кето диетасын ұстанатындар үшін керемет мүмкіндік. 'Кейбір зерттеулер ширатакидің көмектесуі мүмкін екенін көрсетеді қандағы қант пен холестеринді төмендету , - деп толықтырады Дэвис.
Оны қалай қолдануға болады: Балдыр кеспесіне ұқсас, ширатаки күріші азиялық кеспе немесе күріш тағамдарында жақсы жұмыс істейді. Ойлау пад тай, қуырылған күріш, салқын кеспе салаттары және картопты араластырыңыз .
5.Амарант
Амарант - бұл глютенсіз тұтас дән 2 типті диабеттің даму қаупін төмендету . «Оның талшықтары бидайдан үш есе көп және өсімдік, темір, фосфор және кальцийдің жақсы көзі», - дейді диетолог Нур Зибде, М.С., РДН , бірде mbg.
Оны қалай қолдануға болады: Амаранды басқа дәндермен бірге қолдануға болады таңғы ас немесе а ақуыз және талшық қосылған салат .
19 ақпан зодиак
6.Кускус
«Кускус - бұл ұнтақ ұнынан жасалынған, кішкене шарларға айналатын макаронның түрі», - дейді Зімбір Хултин, РДН , Сиэтлдегі диетолог және тамақтану және диетология академиясының өкілі. 'Оны көбінесе күріш тағамдары сияқты ұсынады'. Олардың талшықтарының құрамы салыстырмалы болғанымен, кускус құрамында ақуыздың мөлшері екі кесе қоңыр күрішке тең.
Оны қалай қолдануға болады: Кускус жақсы жұмыс істейді түрлі-түсті салат , сияқты Мароккодан шабыттандырылған түскі ас , немесе астында қызмет еткен а өрілген баклажан немесе ет тағамы.
7.Теф
Теф - бұл ежелгі астық тумасы Эфиопия. Дэвистің айтуынша, ол ақуызға, кальцийге және талшыққа бай. Корнелл университетінің ғалымдары жүргізген зерттеуде айтылады теф ішектің микробиомына пайдалы болуы мүмкін және темір мен мырыштың жақсы көзі болып табылады.
Оны қалай қолдануға болады: Теф күрішті палауда, бұқтырылған тағамдарда немесе өздігінен бүйір ретінде күріштің орнын баса алады. Сондай-ақ, оны эфиопиялық дәстүрлі нандар - инжераны жасау кезінде глютенсіз ұн ретінде пайдалануға болады. Бас аспазшы және автор Беренсті ашыңыз өз қолымен жасалған ингераны бірге жегенді ұнатады жасымық, қызыл қырыққабат және кокос жаңғағы сәбіз .
8.Фарро
Егер сіз күрішті глютенсіз дән болғандықтан жейтін болсаңыз, фарро сізге сәйкес келмейді. Бұл бидайдың түрі болғандықтан, фарро табиғи түрде глютенсіз және калория мөлшері қоңыр күрішке қарағанда сәл жоғары, дейді Хултин. «Алайда, бұл ақуыз бен талшықтың әрқайсысы шыныаяққа 8 грамнан, ал 3 грамм белок пен қоңыр күріштегі 1 грамм талшықпен салыстырғанда көп», - деп қосты ол.
Оны қалай қолдануға болады: Оны қосыңыз күзгі сорпалар немесе көктемгі астық тостағандары - бұл кез-келген маусымға тамаша.
9.Арпа
Кускусқа ұқсас, орзо - макаронның бір түрі. Орзо күрішке оңай айырбастайды, өйткені олардың пішіндері мен құрылымдары ұқсас - күріш - бұл ең қоректік нұсқа. Орзо көмірсулардан жоғары (42 қарсы, бір кесе үшін 32 грамм), дейді Хултин. 'Қоңыр күріштің құрамында кальций мен темір сияқты орзоға қарағанда көбірек қоректік заттар бар, бірақ бұл сіздің өміріңізге араласатын қызықты, жан-жақты өнім.'
Оны қалай қолдануға болады: Оны күріштің орнына қарапайым етіп қолданыңыз рисотто немесе кез-келгенінің астына оны макарон ретінде беріңіз үйдегі тұздықтар .
10.Фрикех
Фрикех - жаңғақ дәмі бар ежелгі дән. «Бұл талшықтарға, ақуызға және минералдарға бай», функционалды медицина дәрігері және тіркелген диетолог Элизабет Бохам, MD, MS, R.D. , бұрын mbg. «Бұл талшық біздің қаныққандығымызды сезінуге көмектеседі».
Оны қалай қолдануға болады: Оны a-ға қосыңыз астық ыдысы , едәуір қанықтыратын тағам жасау үшін салат немесе сорпа.
он бір.Ұлт
Бір кесе тарыдың құрамында күріштен гөрі көмірсулар мен калориялар көп болса да, Хултин оның пайдалы майлар мен ақуыздарға бай әрі сәл жоғары екенін айтады. «Бонус: оның құрамында аз мөлшерде кальций бар, егер сіз шығармашылықпен айналыссаңыз, тамақ дайындауда әмбебап», - деп қосты ол.
Оны қалай қолдануға болады: Ежелгі дәнді дақылға қосыңыз, а лосось салаты немесе а інжір және бал ботқасы .
Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.
зодиак белгісі 21 маусым
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
