Саудагер Джоның гүлді қырыққабаты Гноккиниді дәмді, қабынуға қарсы кешкі асқа айналдырудың 7 қарапайым тәсілі
Салауатты тамақтану әлемі Trader Джо-ның гүлді қырыққабаты Gnocchi-ге әуес екендігі жасырын емес. Егер сіз оларды дұрыс жолға салсаңыз ( міне, құпия! ), олар керемет жылдам, глютенсіз макаронның кез келген құмарлығын қанағаттандыру үшін кешкі ас. Түсті қырыққабат айналасындағы ең жақсы қабынуға қарсы тағамдардың бірі , бірақ зерттеулерге негізделген қабынуға қарсы тағамдармен біріктірілген кардамон , тәтті картоп, қырыққабат , және таза емес зәйтүн майы , бұл айналадағы сау тамақтанудың біріне айналады. Сонымен қатар, енді Trader Joe's осы тағамның денсаулыққа пайдасын арттыру үшін алмастыра алатын қырыққабат түрін қосты.
Осыны ескере отырып, біз жетеу құрдық қабынуға қарсы 10 минуттық кешкі асты джазға арналған макарон тұздықтары.
Cardamom Basil Lime Pesto
Бұл рецепт классикалық пестоны қабылдайды және оны қыстың ұйқыға кеткен уақытына сай келетін жарқын, айқын емес Таяу Шығыстың шабыттандырылған тағамына айналдырады. Сонымен қатар, лайм қабығы мен шырынында кез-келген маусымдық күңгірт ағартатын теріні көтеретін С дәрумені бар. Металл жүзімен жабдықталған араластырғышқа немесе тағамдық өңдеушіге бір уыс насыбайгүл, 3 түйір сарымсақ, лайм шырыны мен қабығын, бір шымшым тұзды, ұнтақталған кардамон мен бір уыс пісте қосыңыз. Зәйтүн майымен тұздық пайда болғанша, біраз текстурамен тегіс болғанға дейін тамшылатып өңдеңіз. Гнокиді қытырлақ болғанша қуырыңыз емес су, содан кейін тұздықпен лақтырып, дереу қызмет етіңіз.
Жарнама
Сарымсақ қырыққабаты
Бұл кез-келген жылы маусымдық жасылмен жұмыс істейді (коллар немесе швейцариялық черде) - жай ғана жуыңыз, сабақтың жапырақты бөліктерін жыртыңыз және тістегендей етіп кесіңіз. Сіз ойлағаннан гөрі көбірек пайдаланғыңыз келеді; ол біраз төмендейді. Сарымсақтың бірнеше түйірін сындырып, қабығын алып тастаңыз да, оған жоғары сапалы таза зәйтүн майы қосылған үлкен табаға салыңыз, содан кейін жомарт шөкім ұсақ дәнді теңіз тұзын, қырыққабат пен гүлді қырыққабат гноккісін қосыңыз. Кейде араластыра отырып, орташа жоғары температурада қайнатыңыз, ал гнокки алтын қоңыр және қытырлақ болады. Сарымсақты алып тастаңыз (оның хош иісі осы уақытқа дейін толық сіңіп кетеді), үстіне қызыл бұрыш үлпектерін салыңыз да, қызмет етіңіз.
Инстаграмдағы осы жазбаны қараңыз5 қараша зодиак белгісі
Мейрамхана стиліндегі Classic Marinara
Үйде мейрамхана деңгейіндегі классикалық қызыл тұздықты дайындаудың екі құпиясы бар (ыстық пештің үстінде бірнеше сағат бойы құлақ салмай): жоғары сапалы құмырада дайындалған тұздықтан бастап, зәйтүн майымен аяқтау. Ина Гартеннен атақты адамдар мен тамақтану саласындағы сарапшылар Дженни Розентрах ант етемін Раоның үйі құрамында ешқандай қант немесе күлкілі қоспалар жоқ, және мен келісемін - оның қызанақтың жаңа піскен хош иісі бар, ол үйге бармауға қатысты кінәні жеңілдетеді. Гночкіңізді пайдаланып қуырыңыз емес су, содан кейін жабу үшін қызанақ тұздығының біразын лақтырыңыз. Қызмет етіңіз, үстіне екі құпия ингредиент қосыңыз: жоғары сапалы зәйтүн майы. Экстра зәйтүн майы көптеген итальяндық тағамдардағы тұзға ұқсас, өзінің хош иісін қосудың орнына, қолданыстағы хош иістерді жандандыру үшін қолданылады. Классикалық томат тұздығымен «мейрамханада саусақпен баса алмайтын» мейрамхананың сапасын қамтамасыз етеді. Оның жоғары сапалы май екендігіне көз жеткізіңіз (сізге өсімдік ноталары мен тіке жұтып қойғанда, біраз күйіп қалу керек) - маған ұнайды Люцини және Калифорниядағы зәйтүн фермасы , оны көптеген дүкендерден таба аласыз (соның ішінде Costco!).
Харисса және ноқат
Бұл оңай - гночкиді мейрамхана стиліндегі мейрамхана тұздығының нұсқауларын орындағандай етіп дайында, бірақ солтүстік африкалық гарисса пастасын алмастырып, дәм сезуіңді өзгертуге және қандағы қанттың тепе-теңдігі үшін ақуызға оралған бұршақ қос. . Тунистен шыққан, гарисса - бұл Құрама Штаттарда жиі кездесетін және негізсіз бұрышқа негізделген тұздық. Ерекше, батыл және әбден тәуелді, бұл жаңа негізгі зат болады. Гариссаның әр түрлі түрлерінде дәмдеуіштер мен сұйықтықтың мөлшері әр түрлі, сондықтан гноккиге қоспас бұрын әрдайым дәмін татып көріңіз - егер ол өте өткір болса, оны тыныштандыру үшін қарапайым томат пастасын қосыңыз, ал егер сұйықтық көп болса, су, ас қасық қосыңыз бір уақытта, оны жұқарту үшін (мен сүйемін Нью-Йорк Шук , мен қолданған кез-келген гариссадағы ең теңдестірілген, шынайы дәмдеуіш профиліне ие). Гнокиді жуылған, құрғатылған ноқатпен жоғары сапалы таза зәйтүн майына қуырыңыз, содан кейін гарисса, майдың соңғы жаңбыры және дәміне қарай тұзды лақтырыңыз.
Тәтті картоп шалфейі
Сізді салқын күзде немесе қыста күндізгі уақытта жеуге болатын тамаша тұздық, бұл маусымдық дәммен жарылады. Оны жасау үшін тәтті картопты аршып, ¾ дюймдық текшелермен тураңыз. Үлкен табада бірнеше ас қасық шөптен жасалған сары майды ерітіп алыңыз, содан кейін кішкене бөліктерге жыртылған тәтті картоп, гнокчи және шалфейдің 5 немесе 6 жапырақтарын қосыңыз. Тәтті картоп сәл құлап түскенше, шалфей қытырлақ болып, гнокчи қызарғанша араластырып араластырыңыз. Жақсы біріктіру үшін лақтырыңыз және дереу қызмет етіңіз.
Инстаграмдағы осы жазбаны қараңыз
31 қаңтар зодиак
Қытырлақ брокколи және лимон
Брокколидің дайындалған мөлшері мен брокколидің шамамен бірдей мөлшерін әр бөлік гноккидің төрттен бір бөлігіне дейін өсіріңіз (сабақтар және бәрі!). Авокадо майын үлкен табада орташа биіктікте жылытыңыз, содан кейін брокколиді, жіңішке дәнді теңіз тұзын және гноккини қосыңыз. Брокколи де, гнокки де алтын қоңырға дейін қытырлақ болғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін үстіне лимон қабығы мен шырын құйыңыз. Зәйтүн майының соңғы жаңбырымен және дәміне қарай қосымша тұзбен аяқтаңыз.
Зести Авокадо
Егер сіз шынымен сау адамдарға жүгінгіңіз келсе, митохондрияны қолдайтын майлар , бұл сізге арналған тұздық. Металл жүзімен жабдықталған тамақ өңдеушіге 1 авокадо, 1 лимонның қабығы мен шырынын, 2 сарымсақ қалампырын, сіз таңдаған жұмсақ шөптерден (насыбайгүл, кинза және ақжелкен жақсы жұмыс істейді) және жомарт шымшықты өңдеңіз. тегіс болғанша тұз. Гнокиді суды қолданбай қуырыңыз; олар алтын қоңыр және қытырлақ болған кезде, тұздықпен лақтырыңыз. Қызыл бұрыш үлпектерімен және жаңа ұнтақталған қара бұрышпен аяқтаңыз.
Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
