Біз COVID ортасында тамақтану туралы жеткілікті түрде сөйлескен жоқпыз және бұл үлкен мисс

Қазіргі уақытта сіз COVID-тің алдын-алу бойынша күнделікті бақылау парағымен өте жақсы таныссыз: қолыңызды жуыңыз, бетіңізге тигізбеңіз, қоғамдық орындарда маскаңызды киіңіз және басқалардан алшақ болыңыз. Және қайталаңыз. Осы сақтық шаралардың әрқайсысы ауруды бақылау және алдын-алу орталықтарының (CDC) ерте мерзімде шығарылған нұсқауларымен сәйкес келеді. Covid-19 пандемиясы , вирустық таралуды жеңілдетуге көмектесу.

CDC (немесе осыған байланысты қандай да бір өкілеттіктер) нақты анықталмаған нәрсе - көптеген сарапшыларға қорқу - бұл тамақтану COVID-19-пен күресте келіссөздер жүргізбейтін факт.

CDC нұсқауларына келетін болсақ, олардың ішіндегі бір нәрсе бар » Азық-түлік және коронавирус 'нұсқаулар, олар кеңес береді: жақсы тамақтану арқылы пандемиямен байланысты стрессті азайту; иммундық жүйені қолдау үшін сіздің диетаңызға С және Д дәрумендерін, мырышты қосыңыз; сіз сатып алған кез-келген консервілердің жапсырмаларын оқып, ең пайдалы нұсқаларын іздеңіз; жемістерге, көкөністерге, майсыз ақуызға және дәнді дақылдарға басымдық беріңіз. Олар сонымен қатар ресурстарға бағытталған USDA тамақтануға көмек бағдарламасы егер сізге қоректік тағамдарды қамтамасыз етуге көмек қажет болса.

13 шілде жұлдыз жорамалы

Әрине, барлық ақпарат маңызды және пайдалы, мысалы, CDC басқа COVID-19 нұсқаулары сияқты. Өкінішке орай, профилактикалық шара ретінде тамақтану туралы бірде-бір сөз жоқ - бұл олардың әңгімелерінен мүлдем тыс қалады » Аурудың алдын алыңыз ' бөлім. Мұны mbg қалай көреді, тамақтануды қосымша ескерту ретінде қалдыру - бұл үлкен сағыныш. Пандемияның бірінші күнінен бастап, иммунологтың қатысуымен болсын, біз тамақтануды ойластырдық COVID диеталық кеңес немесе пікірталас иммунитетті қолдайтын қоректік заттар ұзақ өмір сүретін маманмен.

Осы тақырыпты ашық айтқан маман - профилактикалық маман Дэвид Кац, М.Д. Ол қазірдің өзінде мәжбүр етті COVID шындықты тексеру қосулы lifeinflux подкаст және қазір ол денсаулықты сақтау құралы ретінде тамақтанудың маңыздылығы туралы өз ойларымен бөліседі. Бірақ әсіресе қазір.

Неліктен тамақтануды бірінші орынға қою керек, ойлау емес.

«Сіздің созылмалы ауруға шалдығуыңыз немесе мезгілсіз қайтыс болуыңыздың ең үлкен әсері - бұл сіздің диетаңыздың сапасы», - дейді Кац. 'Диета үнемі, жалпыға бірдей маңызды. Екенін көрсететін әдебиеттер барлық себептерден болатын өлімнің бірыңғай жетекші болжаушысы талассыз ».

Неліктен аурудың алдын алуға байланысты диета туралы көбірек білмейміз? Бастау үшін денсаулық пен өлім-жітімге әсер ететін басқа факторлар өте қарапайым. Мысалы: Сіз не темекі шегесіз, не темекі шегесіз; сіз физикалық белсенділікпен айналысасыз немесе жасамайсыз; сіздің қан қысымыңыз жоғары немесе қалыпты. 'Бірақ диета - бұл араласқан айнымалылардың шексіз массиві', - дейді Кац. 'Оны дұрыс жолға қоюдың көптеген жолдары бар. Қателесудің көптеген жолдары бар. '

Сонымен қатар көптеген басқа факторлар бар (мәдени деп ойлаңыз, әлеуметтік-экономикалық , тізім оңтайлы тамақтану туралы түсінікке кедергі келтіруі мүмкін). Басқаларды айтпағанда, тірі қалуға бағытталған адамдар болғандықтан, біздің ішкі түйсігіміз ұзақ мерзімді қауіп-қатерлерге емес, жедел қауіп-қатерлерге бейімделуге бейімделген, деп түсіндіреді Кац. «Біздің диетаға немқұрайлы қарауымыздың бір себебі - ол оқтың жылдамдығымен ұшпайды», - дейді ол. 'Егер мен бүгін пончик жесем, ертең бұл маған әсер етпейді. Себеп пен салдарды уақыт бөліп отырады, сондықтан оны байқау қиын. Біз диета мен денсаулықтың жағымсыз нәтижелері арасындағы жаппай байланыс туралы өте жақсы пікір білдіреміз. ' Яғни, біз кез келген қатерге тап болғанға дейін. Кіріңіз: COVID-19.

Неліктен COVID-19 диетасына назар аудару - бұл қажеттілік және мүмкіндік.

Денсаулығы нашар адамдарға ұнайтыны құпия емес жүрек ауруы , астма, қант диабеті , және созылмалы өкпе ауруы жоғары тәуекел тобына жатады қолайсыз COVID нәтижелері . «Мұны елемеу және бұл диетаны ескермеу - бұл ақылға қонымсыз нәрсе», - дейді Кац.

Сол себепті Кац қазіргі COVID-19 климатын тек себеп емес деп санайды диетаға басымдық беру бұл бұрынғыдан да көп, бірақ сонымен қатар адамдар тұрақты өзгеріс жасауы үшін өте қолайлы уақыт.

«Бұл өткір және созылмалы мәселелерді шешудің үлкен мүмкіндігі», - дейді ол. 'Біз мұны бәрібір жасауымыз керек еді, бірақ диетадағы мәселе - бұл баяу қозғалатын қауіп; бұл біздің мазасыздығымызды тудырмайды. COVID жасайды, сондықтан мен толқынды ұстап көрейік дейді. '

Сонымен, сіз бүгін не істей аласыз?

'Дені сау болсын, Америка' сұхбаты үшін бұрын-соңды болған емес «, - дейді Кац. Себебі, санаулы өзгерістердің өзі сіздің денсаулығыңыз бен иммунитетіңізге әсер етуі мүмкін.

Дұрыс тамақтануға келетін болсақ, Кац оңтайлы тамақтанудың негізгі тақырыбы бар деп санайды, бірақ әр адамға қабылдауға қажет тар рецепт жоқ. Сізді өз жолыңызға бастау үшін ол диеталық қадамдар жасаудың бірнеше кеңестерімен бөліседі, және оларды осы саланың басқа мамандары да қолдайды:

1.Бір пайдалы тағамнан бастаңыз ... бірақ уақыт өте келе оның пайдасы жақсаратынын біліңіз.

«Сіз өзіңіздің иммундық реакцияңызды бір ғана тамақпен өзгерте аласыз, - дейді Кац, - пайда мөлшері уақыт өте келе пайда болады, сіз бір жақсы тамақтанудың толық өлшемін ала алмайсыз, бірақ сіз кешті бастауға болады». Ол зерттеулерде жасушалардың қалай жиналатынын бақылайтын дәлелдер бар екенін атап өтті иммундық жүйе әртүрлі тітіркендіргіштерге әсер етеді . «Олар төмен сапалы тағамнан гөрі жоғары сапалы тамақтан кейін сізді қорғайтындай әсер етеді».

25 қыркүйек туған күн

екі.Пайдалы, табиғи тағамдарды таңдаңыз.

«Табиғаттан тікелей келетін тағамдарға жақындаған сайын, соғұрлым жақсы болады», - дейді Кац. «Сондықтан сіз ультра өңделген заттардан аулақ болғыңыз келеді және мүмкіндігінше нақты, минималды немесе өңделмеген тағамдарды жегіңіз келеді». Дұрыс бағыттағы қарапайым қадамдар сода орнына суды сорып алуды немесе таңдауды білдіруі мүмкін тұтас дәнді дақылдар тазартылғандардың орнына. 'Егер ингредиенттер тізімі қораптан шығып кетсе, бұл жаман идея болуы мүмкін.'

2 шілде

Пандемия жағдайында сол тағамдарды таңдауға келгенде, мамандар мен КДК бай тағамдармен келіседі С дәрумені , D дәрумені , және мырыш әсіресе пайдалы болуы мүмкін. «Дәрумені иммундық жүйе үшін маңызды деген ғалымдар мен дәрігерлер арасында келіспеушіліктер жоқ» Дэвид Синклер, Ph.D. , жақында айтқан mbg подкаст эпизод . Әзірге Эми Шах, М.Д. , деп ескертеді С дәрумені - осындай маңызды қоректік зат иммундық қолдау үшін.

Қоспалар да қосымша нұсқа болып табылады, бірақ Катцтың пікірінше, оларды «жоғары сапалы диетаның орнына емес, қосымша» ретінде пайдалану керек.

3.Мүмкіндігінше өсімдіктермен алмастырыңыз.

'Біздің диеталар жануарлардан алынатын тағамдарға көп әсер ететіндіктен, адамдардың көпшілігі жемістерді аз пайдаланады көкөністер , көбірек өсімдік тағамына көбірек ауыса аласың », - дейді Кац. Оған жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар, бұршақ, жасымық, жаңғақтар және тұқымдар жатады. 'Негізінен, сіз кез-келген уақытта жануардың орнына өсімдік жей аласыз.'

Бұл пікірмен басқа сарапшылар, оның ішінде функционалды медицинаның әкесі де келіседі Джеффри Бланд, Ph.D. «Егер біз ұзақ өмірді құрметтейтін мәдениеттерге оралып, олардың не жегенін сұрасақ, олар өте жылы өсімдіктерді жеп жатқанын көреміз», - деді ол жақында. mbg подкаст эпизод .

Әрине, сіз басқа да шараларды қолдана аласыз, бірақ дұрыс тамақтану кез келген жағдайда тым күрделі болмауы керек. Кац айтқандай: 'Бұл жай қарапайым; бұл өте күшті. Бұл әрекет, тез арада болады, және бұдан да жақсы уақыт болған емес ”.

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: