Бұл әлемге әйгілі рак ауруы зерттеушісі ауруды жеңу үшін бір күнде не жейді

Біз әрқашан «қосылыстар» сияқты заттарды тапқан бір реттік зерттеулер туралы естиміз көкжидек мидың денсаулығын нығайту 'немесе' жасыл шайдағы антиоксидант сүт безі қатерлі ісігінің алдын алады. ' Олар көңілді және қызықты болғанымен, тамақтану әдеттерімізді екі күнде өзгертуге мәжбүр етуі мүмкін, бірақ олар сізге көп нәрсені айтпайды. Ақыр соңында, біздің жалпы диета - және әртүрлі тағамдар мен қоректік заттардың өзара әрекеттесуі - бұл шпинаттың көп мөлшерін жеп-ішпейтіндігімізден гөрі денсаулық пен болашақтағы аурулардың қаупін алдын-ала болжайды.

Бұл зерттеулерден алынған ақпарат пайдалы емес деп айтуға болмайды - бұл қарапайым адам үшін бәрін қалай біріктіру керектігін түсіну өте қиын. Бақытымызға орай, бұл әлемге әйгілі дәрігер мен зерттеуші Уильям Ли, М.Д. , жаңа кітабында жасады Ауруды жеңу үшін тамақтаныңыз: сіздің денеңіздің өзін-өзі қалай емдей алатындығы туралы жаңа ғылым .

Ли өзінің кітабында тағамды дәрі ретінде пайдалануға ғылыми негізделген тәсіл ұсынады. Ол ағзаның қатерлі ісік және деменция сияқты созылмалы ауруларға табиғи түрде қалай қарсы тұратынын бес денсаулық сақтау жүйесі арқылы түсіндіреді ( ангиогенез , регенерация, микробиом , ДНҚ-ны қорғау және иммунитет ) және осы қорғаныс жүйелерін іске қосу үшін біз не жеуіміз керек.

наурыз 13 зодиак

Өте керемет. Бірақ бұл бізді ойландырды: ауруды жеңу үшін кітапты сөзбе-сөз жазған адам күнделікті не жейді? Менің білуім үшін Ли-мен әңгімелесу сәті түсті. Ол бірде-бір күн «тән емес» екенін және пайдалы тамақтанудың түрлі тәсілдері бар екенін баса айтқанымен, ол сіз оны жүйелі түрде жеп жүрген тағамдармен бөлісті.

Таңғы ас

Ли таңғы ас кезінде заттарды өте жеңіл ұстауға бейім, бір кеседен бастап жапырақты жасыл шай немесе эспрессо және киви сияқты кейбір жемістер. ' Көк шай мен кофе - бұл мен Grand Slammer тағамдары деп атаймын және мұны олар денеде барлық бес денсаулық сақтау жүйесін белсендіреді », - дейді ол. Киви - бұл сондай-ақ Grand Slammers, және олар ДНҚ-ны қорғауда өте жақсы, бұл жасушалардың қартаюын бәсеңдетуге және қатерлі ісік ауруларын азайтуға көмектеседі. «Күніне киви ДНҚ-ға зиянды шамамен 60 пайызға төмендететіні дәлелденді», - дейді ол.

Кейде оған тосттар да болады. Қандай да бір тосттар ғана емес, мүмкіндігінше Ли жоғары сапалы түрді таңдайды ашытқы . «Мен оны микробиомға әсер етуі үшін жеймін», - дейді ол. «Ащы қамырдан жасалған Lactobacillus reuteri, иммундық жүйені белсендіруге және емделуді жылдамдатуға көмектесетін сау ішек бактериялары. Бұл сонымен қатар біздің миымызды белсендіреді және әлеуметтік, гормоналды окситоцин гормонын шығаруға итермелейді. Зерттеулер көрсеткендей, бактерияларды пісіру процесі жойған кезде де, бактериялардың қалдықтары барлық артықшылықтарға ие болады. Бұл өте керемет. ' Біздің ақыл-ойымызды ойлаңыз.

Ли саяхаттап бара жатқанда, ол таңертең Гоуда, Мюнстер немесе Камемберт сияқты бірнеше қатты ірімшікті қосуы мүмкін, олар көбіне еуропалық таңғы асқа таралады. Қатты ірімшіктердің себебі, нақтырақ айтсақ? Олар керемет көзі К2 дәрумені (сонымен қатар жұмыртқаның сарысы мен тауық жамбасында болады), бұл тек жүрекке пайдалы емес, сонымен қатар ангиогенге қарсы, яғни ісіктің өсуіне ықпал ететін қан тамырларының түзілуін бәсеңдетуге көмектеседі. (Көңілді факт: Ли 2010 жылы анти-ангиогенді тағамға арналған TedTalk-пен танымал болды, Біз қатерлі ісікке тамақтануға бола ма? , вирустық болды. Көруге кеңес береміз.)

Түскі ас

Ли түскі ас кезінде өсімдіктерге ауыр болғанды ​​ұнатады және көбінесе рукола, шпинат, радикчио немесе маше сияқты қоректік заттарға оралған жапырақты жасылдан жасалған салаттарға сүйенеді. 'Жапырақты жасыл, әсіресе брассика құрамында антиангиогенді, ДНҚ-ны қорғайтын және иммундық жүйені көтеретін арнайы қосылыстар бар », - дейді ол. Ол сондай-ақ денеде бірнеше қорғаныс жүйесін, зәйтүн майына негізделген байытуды және майлы балықты белсендіретін жаңғақтар мен тұқымдарды қосады. «Мен сардина, скумбрия немесе анчоус сияқты ұсақталған консервіленген балықты ұнатамын», - дейді ол. «Олар азық-түлік тізбегінде төмен, демек, олардың құрамында сынап аз, дегенмен олардың құрамында пайдалы омега-3 май қышқылдары . '

28 шілде зодиак

Ли ара-тұра түскі астан мүлдем бас тартады. 'Түскі немесе таңғы асты қазір өткізіп жіберіп, содан кейін калорияны азайтады, бұл сіздің жағдайыңызды жақсартады теломерлер - сіздің хромосомаларыңыздағы ДНҚ қақпақтары - және жасушалардың ұзақ өмір сүруіне байланысты », - дейді ол. «Мен салмақ тастау немесе айналу үшін әдейі ораза ұстамаймын кетогендік , бірақ мен мұны аптасына екі күн жасағанның пайдасы бар деп ойлаймын ».

Кешкі ас

Кешкі ас - бұл Лидің ең үлкен тамағы, ол жаңа әрі мезгілге ерекше назар аударады. «Мен алдымен өзімнің тағамымды негізгі көкөністің айналасында құрып, содан кейін көкөністі мүмкіндігінше дәмді етуді ойлаймын». Лидің кешкі асқа дайындалатын сүйікті көкөністерінің бірі қуырылған радикчио , ол оны екіге бөліп, зәйтүн майымен тамшылап, пеште 15 минуттай дайындайды. «Радиккио - бірнеше қорғаныс жүйесін бір уақытта іске қосатын көкөністердің бірі», - дейді ол. Әрине, бұл өздігінен жеткіліксіз. Онымен жүру керек пе? Ол оны балықтың буланған филесі және розмаринмен қуырылған күлгін картоп сияқты нәрсемен жұптастырады. «Зерттеулер көрсеткендей, бұл картопты күлгін етіп жасайтын табиғи пигмент ісіктің қайтадан оралуына мүмкіндік беретін шынымен мазасыз жасушалар болып табылатын рак клеткаларын өлтіреді».

Ол тіпті мезгіл-мезгіл макарондарды жейтін болады, бірақ ол аурумен күресу әлеуетін қалай жақсартуды біледі. Біріншіден, ол антигогендік және иммунитетті көтеретін қасиеттері бар астық қабығымен бірге бидай макаронына барады. Тұздыққа келетін болсақ, қызанақтың барлық сорттары (пісірілген кезде) құрамында рак, каротиноидты антиоксидантты ликопеннің сіңімді формасы бар, бірақ мүмкіндігінше Ли таңдайды Сан-Марзано немесе ең жоғары ликопен деңгейіне ие шие қызанақтары. Содан кейін ол ауруды жеңу үшін одан да көп зәйтүн майын қосады. Бірақ кез келген емес зәйтүн майы . 'Мен әрдайым бөтелкеге ​​зәйтүн түрін анықтайтындығын білу үшін қараймын', - дейді Ли. Оның таңдауы? Гидрокситирозолдың ерекше күшті көзі, иммунитетті күшейтетін, ангиогенге қарсы, ДНҚ-дан қорғайтын полифенол қосылысы болып табылатын грек коронейки зәйтүнімен дайындалған ерекше зәйтүн майы. Мұның бәрін аяқтау керек пе? Ол антиоксидантты кверцетиннің үлкен дозасын жинайтын кейбір каперстерді қосуы мүмкін, бұл қабынуға қарсы және қатерлі ісіктің бірнеше түрінің өсуін тежеуге көмектеседі.

Тіскебасар

Тәтті түзету үшін Ли жаққа қарай тартады шоколад (бәріміз емеспіз бе?). 'Менде қара шоколадтың кішкене бөлігі болады, 70 пайыз какао немесе одан жоғары , бұл сол Үлкен Қақтау тағамдарының бірі », - дейді ол. 'Оның дәмі керемет және сізге көп нәрсе қажет емес'.

94 періштенің нөмірі

Ли туралы көбірек білу үшін біздің үзіндімен танысыңыз Ауруды соғу үшін тамақтаныңыз қосулы иммундық жүйені ынталандыратын тағамдар .

Денсаулыққа деген құштарлығыңыз әлемді өзгерткенін қалайсыз ба? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: