Бір нәрсе «өсіп шыққан» кезде нені білдіреді? Бұл сіз үшін жақсы ма?

Өсіп шыққан тағамдар кенеттен барлық жерде пайда болады - Жан өскіні бар және бадам майы өскен, Бір дәрежелі органика куркума шелпек пен сұлы майын өсірді, TruRoots өсіп-өнген квиноаны сатады, және сіз өзіңіздің жергілікті денсаулық сақтау дүкенінде сөреде жаңғақ майының өсіп шыққан (мүмкін ессіз қымбат) майларын көргеніңізге сенімдімін. Бірақ егер бір нәрсе өсіп шықса, бұл нені білдіреді? Бұл сізге жақсы ма?

Фото: қор

қыркүйек 13 зодиак

Неліктен мен тамағымды сіңіріп немесе өніп шығуым керек?

Процесс жаңғақтарды, тұқымдар мен бұршақ тұқымдастарды суға 12-ден 24 сағатқа дейін батыруды қамтиды. Mbg-дің соңғы аспаздық клубында, Менің жаңа тамырларымның блогері Сара Бриттон былай деп түсіндірді: 'Әр тұқым өсімдікке айналуы үшін жағдай жасалмайынша тыныш болады. Егер сіз күнбағыс дәнін алып, оны жай ғана жесеңіз, онда сіз жабық өсімдікті жейсіз. Сіз оны сіңіргенде, сіз оның бүкіл өсімдікке айналатындығын айтып жатырсыз, өйткені барлық қоректік заттар іште болады, бірақ сіз оны сіңіргенше ұйықтап жатырсыз. Сіз оны сіңіргенде, сіз өсу процесін бастаңыз және тамақтануды оятасыз. Бір уыс шикі бадам жеу сізді өлтірмейді, бұл чипсы салынған қапшықтан гөрі жақсы, бірақ сіз барлық қоректік заттарды ала алмайсыз. '

Ішекті қалпына келтіріңіз

Емдеу рецептері мен кеңестері бар ақысыз ішектің денсаулыққа арналған нұсқаулығына жазылыңыз.

Жаңбыр, тұқым және бұршақ тұқымдастарындағы фит қышқылын ажырату және Сара сілтеме жасайтын мега-энергияның бір бөлігін ашу үшін көктеу - бұл көктеу кезеңінен гөрі аз қадам. Сіз тұтынатын тағамдардағы фит қышқылын мүмкіндігінше азайткыңыз келеді, себебі бұл бірқатар минералдардың, соның ішінде мырыштың, кальцийдің және темірдің сіңуін нашарлатады (дегенмен, құнсыздану тек жүреді) кезінде сол тамақ, кейінгі тамақ кезінде емес). Барлық тұқымдарда, бұршақ тұқымдастарында және жаңғақтарда әртүрлі мөлшерде фитаттар болады. Сонымен, сіңдіру және өсіп-өну тамақты әлдеқайда сіңімді етеді. Кейбір тағамдарға сезімталдығы бар адамдар (әсіресе жаңғақтар) оларды сіңдіруден немесе өсіп шыққаннан кейін оларды әлдеқайда төзімді деп санайды.

31 қаңтар Зодиак белгісі

Төменгі жол: сіз фитаттарды азайту және минералды сіңіруді арттыру, сондай-ақ тамақтанып жатқан нәрдің қоректік қасиеттерін ашу үшін сіңіп, өсіп жатырсыз, оны биологиялық қол жетімді етіп, ас қорытуды жеңілдетесіз.

Маған сіңу немесе өсу үшін не керек?

Кез келген көкөністер , жаңғақтар немесе тұқымдар. Жақсы сұрақ не болуы мүмкін жасамаңыз сізге өсу керек: макадамия жаңғағы, қарағай жаңғағы және бүйректің қызыл бұршағы (олар улы болуы мүмкін). Сіз зығыр, хиа және қарасора тұқымын өсіре алатын болсаңыз да, көпшілік оны өсірмейді, өйткені бұл ерекше процесті қажет етеді. Қарасора тұқымдары табиғи фит қышқылынан ада. Миранда балғасы , Р.Д., кішігірім тұқымдарды жеке өткізіп жібереді, ол «дәнді дақылдарды және ноқат, болат кесілген сұлы және қоңыр күріш сияқты ірі бұршақтарды сіңдіруге басымдық береді» деп айтады.

Алайда, «шикі» деп белгіленген бадамның шынымен шикі екендігі және оны өсіруге болатындығы туралы даулар бар. Қазіргі уақытта АҚШ-та өсірілген жаңғақтарды коммерцияландыруға дейін пастеризациялау керек, сондықтан олар техникалық өсіп шықпауы мүмкін. АҚШ-тағы бұл «шикі» бадамдар «белсендірілген» болуы мүмкін және анти-қоректік заттар жойылады. Айтуынша, сіз сіңдіруден немесе өсіп-өнуден алатын ең көп пайдаңызды жаңғақтарға пастерлеу процесі бірінші кезекте өңделмеген кезде пайда болады (яғни, АҚШ-тан тыс жаңғақ өсіріп алсаңыз).

Мен бәрін қанша уақытқа сіңдіруім керек?

Суға түсу уақыты техникалық жағынан әр түрлі болғанымен, тамақ өнімдерінің басым көпшілігі үшін бір түнде (10-нан 12 сағатқа дейін) өте қолайлы. Жай ғана жаңғақ, тұқым немесе бұршақ дақылдарын сүзгіден өткен суға теңіз тұзымен салыңыз. Ас үй сүлгімен еркін жауып, бөлме температурасында отырыңыз. 10 - 12 сағаттан кейін жаңғақ, тұқым немесе бұршақ дақылдарын ағызып, әдеттегідей дайындалмас бұрын жақсылап шайыңыз. Егер сіздің жоспарларыңыз өзгерсе, сіз әрқашан тамақты мұздатуға болады, осылайша ол сізге келесі жолы қажет болады.

періште нөмірі 1118

Фото: қор

Егер ноқат немесе бұршақ консервілерін алсам ше? Олар өсіп шығады ма? Консервілеу суы оларды сіңірген деп есептей ме?

Миранданың айтуынша, жоқ. «Консервіленген бұршақ қазірдің өзінде пісірілген, ал кейде тұзға немесе басқа консервантқа құйылады», - дейді ол. 'Менің білуімше, өсу / активтену бұршақ дақылдары кептірілгенде және сұйықтықта қалпына келтірілгенде пайда болады, сондықтан консервілерді белсендіру мүмкін емес еді. Консервілеу активтендіру техникасынан гөрі консервілеу әдісі болып табылады. Консервілеу процесі өнімде болатын өзгерісті шектейді. '

Нарықта алдын-ала өсіп шыққан өнімдер мен үшін оны өзім жасағандай пайдалы ма?

Миранда «мұны өзіңіз жасау - менің жеке алтын стандартым» десе, Сара алдын-ала өнген тауарларды бастау үшін керемет орын деп санайды және өсіп шыққан сұлы майына, киноиа мен жаңғаққа сенім арту мүлдем көктемеген жақсы. Біз сияқты брендтерді жақсы көреміз TruRoots , Жан өскіні , Езекиел наны , және Бір дәрежелі органика , бұл процесті мүмкіндігінше қарапайым және жылдам етеді. Сіз сондай-ақ сатып ала аласыз алдын-ала өскен жаңғақтар Nuts.com сайтында.

Бір түндегі сұлы ше? Егер фит қышқылы суланған суда болса және мен оны тұтынып жатсам, мен сұлы сіңірудің артықшылығын ала ма?

Иә, жоқ. Көптеген тамақтануды ойлайтын адамдар сұлыңызды бір түнде сулап, оларды шайып, содан кейін дайындауға кеңес береді сұлы таңертең таза сумен. Егер сіз сүтті қолданып жүрсеңіз немесе оны таңертең ұстап алу өте оңай болғанын қаласаңыз, оны міндетті түрде қосыңыз бір қарапайым ингредиент: лимон шырыны немесе алма сірке суы, өйткені бұл фит қышқылын бейтараптандыруға көмектеседі.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: