Неге Дэн Буеттнер ұзақ өмір сүру үшін сізден күн сайын 120 бұршақ жегіңіз келеді?

Сау қартаю туралы сарапшылардың кеңесі туралы айтатын болсақ, Blue Zones негізін қалаушыдан гөрі кеңес беретін керемет адам жоқ Дэн Буеттнер .

National Geographic стипендиаты жер шарының бес жерін ашты, оларды ол '' Көк аймақтар '- адамдар ең ұзақ өмір сүретін және денсаулығы жақсы жерде. Ол осы көк аймақтарды кеңінен зерттеді (Сардиниядағы шаруа ауылдарындағы ескі әйелдердің асханасында орындықта отырып, оны есіне алады) және бұл кәрілік популяцияларының арасында бірнеше әдеттегі заңдылықтарды байқады.

Оның антропологиялық ізденісінің нәтижелері? Ол ашады оның ұзақ өмір сүруі туралы кеңестер қосулы Лайффлюкс подкастының 157-бөлімі Сөйлесудің бір жағы бар, біз сіздерге бәрін атап өтуге тура келді - Бьюттнердің айтуынша, бар бір ол біздің ұсынған нәрсеміз - ең сау өмір сүру үшін диетаға қосамыз.

«Егер сіз менен ұзақ өмір сүру үшін қосымша зат бар ма деп сұрасаңыз, мен» иә «дер едім», - дейді ол. Бірақ мынаны алыңыз: 'Бұл күн сайын 120 бұршақ'.

сегіз зодиак белгісі

Неге бұршақ?

Бьюттнер бұршақ тұқымдас дақылдардың белгілі бір түрін (пинто, қара немесе бүйрек бәрі жақсы деп санайды) көрсетпесе де, ол Көгілдір аймақтарда тұратын адамдар күн сайын кем дегенде бір кесе бұршақпен тамақтанады деп түсіндіреді.

Бұл, әрине, керемет ғылым емес, бірақ Бьютнер күн сайын бұршақты жеп отырсаңыз, сіз басқа, қарапайым тағамдардың диетасын ұстануыңыз мүмкін деп санайды.

«Ұзақ өмір сүретін тағамдардың көпшілігі қарапайым, шаруа тағамдары», - дейді ол.

Ол көгілдір аймақ тұрғындарының супермаркетте тоқтап, аптасына азық-түлік сатып алу кезінде зиянды тағамдар мен тоқаштарды жүктемей тұрғанын білдіреді. Керісінше, олар өз ауылдарынан таба алатын қарапайым, тұтас ингредиенттерден дайындалған рецепттер. Америкада сіз бұл ингредиенттерді «суперфудтар» деп санаған боларсыз, бірақ Бьюттнер олар туралы «супер» ештеңе жоқ деп санайды, шын мәнінде оларды қарапайымдылығы оларды соншалықты пайдалы және қоректік етеді.

«Суперфудтардың айналасында осы гипербола бар», - дейді ол. 'Бірақ мұнда бұзушылық ойлау'.

1156 періште нөмірі

Енді бұршаққа қайта оралыңыз.

Бюттнер егер біз диетаға қоспаға көбірек бұршақ қосу арқылы жеңілдететін болсақ, онда біз ұзақ өмір сүреміз деп сенеді. (Дәлірек айтқанда, төрт жыл - ол күніне бір кесе бұршақ жеу сіздің өмір сүруіңізге төрт жыл қосады, ол мүлдем бұршақ жемейді). Алайда, осы бұршақ тұқымдастарды әр тамақтанғанда алудың қажеті жоқ. Денсаулықтың көптеген аспектілері сияқты, бәрі тепе-теңдікті сақтау туралы.

Ол формуланы құрды: 'Біз жылына шамамен 1000 тамақ ішеміз', - деп түсіндіреді Бьюттнер. 'Егер сіз осы тағамдардың ішінен тоғызын қарапайым, яғни бұршақ, жасыл, дәнді дақылдар, жаңғақтар жасай алсаңыз, онда сіз ұзақ өмір сүресіз'.

Демек, сіздің тағамдарыңыздың көп бөлігі қарапайым тағамдар болса, сіз алтын түстессіз, дейді Бьюттнер. Басқа бір тамақ үшін оны тойлауға қымсынбаңыз, егер сіз қаласаңыз, қылқаламмен тамақтану. Бьюттнер сіздің тортыңызды ұзақ, ұзақ уақытқа иемденіп, оны жеуіңізді қалайды, ол сізді қалайды мұны мұқият жасаңыз .

Сіз пинто, Гарбанцо немесе қара бұршақтардан жартылай болсаңыз да, сіз осы бұршақ тұқымдастарды табаққа көбірек қосу туралы ойлағыңыз келуі мүмкін. Мерекелік мерекелер жарқырағаннан кейін ауа-райы әсіресе қысты сезінетіндіктен, сіз бір тостаған дайындағыңыз келуі мүмкін вегетариан, екі бұршақ чили . Жұбатады, хош иістендіреді және бұл сіздің ұзақ өмір сүруіңізге көмектеседі. Функционалды тамақтану кезінде тағы не керек?

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Лео еркек әйел

Достарыңызбен Бөлісіңіз: