Гастроэнтерологтың айтуы бойынша, ішектің денсаулыққа қатысты негізгі қателігі 2020 жылы жойылады

Жақсы, демек, егер біз келіп түскен диеталар туралы айтпасақ (және біз міндетті түрде көретін болсақ), бұл жаңа жылдың басы емес. 2020). Арасында жыртқыштар диетасы , глютенсіз диета (сіз болсаңыз да) целиакия немесе бидай аллергиясы жоқ ), немесе барлық дәнді және бұршақты дақылдарға тыйым салуды ұсынатын диеталар, соңғы 20 жылдағы диета тенденциясы екі ерекше сипаттамаға ие болды - жою және шектеу. Егер ол қиындық тудырса, оны кесіп тастаңыз.

Мұның бізге ұзақ уақыт әсер ететіндігі туралы білгіңіз келе ме? Неліктен дұрыс тамақтану тағам топтарынан арылтуды білдірмейді және сіздің таңдауыңыздың ашық болғаны сіздің ішегіңізге пайда әкелетіні туралы білуіңіз керек.

Неліктен кейбір тағамдарды алып тастауға болмайды?

Міне, нәрсе: Диетаны жою жаман емес. Шын мәнінде, олар белгілі бір тағамдардың немесе ингредиенттердің денсаулыққа кері әсерін тигізетінін анықтайтын тамаша әдіс. Тағамдық аллергиядан немесе целиак сияқты медициналық жағдайларды қоспағанда, денсаулықты жақсартудың құралы ретінде белгілі бір тағамды - дәнді дақылдарды, бұршақ тұқымдастарды, талшықтарға бай өнімді өсіруге ешқандай себеп жоқ.

Бірақ соңғы диеталар басқаша айтады, өйткені «жай ғана оны алып тастаңыз» - бұл денсаулыққа байланысты барлық мәселелерге, соның ішінде бақытсыз ішектің шешімі. Ия, ас қорыту жүйесінің бұзылуын тудыратын тағамнан бас тарту қысқа мерзімде ыңғайсыздықты болдырмауға көмектеседі. Бірақ, парадоксальды түрде, адамдардың ішектерін емдеуге тырысқан кездегі ең үлкен қателігі - өсімдіктерді түбегейлі жою. Ол ма FODMAP карталарын жою , құрамында глютен бар тағамдар , атбас бұршақтар немесе дәнді дақылдар, зерттеудің нәтижелері бойынша, олардың (және басқа тағамдардың) категориялық жойылуы ішектің микробиомасындағы жағымсыз өзгерістерге әкеледі. Егер сіз менің кейбір өткен мақалаларымды бақылайтын болсаңыз, онда сіз менің бәрім туралы білесіз ішектің микробиомын жоғары деңгейде сақтау .

Бірақ осында бір секундқа тоқтайық. Дәл қазір сіздердің көпшілігіңіз қобалжып жатқан шығар: Глютен туралы не айтуға болады? ? Глютен бірнеше жылдан бері тамақтанудың бақылаушысы болып табылады. Мен сіздің диетаңыздағы глютенді барынша көбейтуіңіз керек деп айтпаймын. Құрамында глютен бар тағамдардың көпшілігі ультра өңделген (және егер сіз диетадан бір нәрсе тазарта алсаңыз, ол бәрін өңдейді). Бірақ менің айтайын дегенім, құрамында глютені бар тағамдардың өзінде де құтқаратын, денсаулықты нығайтатын бөліктер бар. Жақында жүргізілген зерттеулер глютенді қажет емес жағдайда жоятын адамдар екенін анықтады олардың жүрек ауруының қаупін жоғарылатады . Баланы ванна сумен бірге тастамайық! Немесе, мен айтқым келгендей, талшықты Фритоспен бірге тастамайық!

Сізге мына қарапайым мысалмен бөліп берейін: талшық сізге пайдалы. Пребиотикалық талшық сіздің ішегіңіздегі сау микробтарды босатады қысқа тізбекті май қышқылдары бүкіл денеде емдік әсер ету. Сіз өсімдік тектес тағамдардан пребиотикалық талшық таба аласыз. Егер сіз талшықты алып тастап, химиялық заттарды шашыратсаңыз, онда сіз Fritos сияқты өңделген тағамға ие боласыз. Кестелер бұрылды!

Мәселе мынада, біз «өсімдік тектес» болса да, ультра өңделген тағамдардан арылуымыз керек, бірақ олардан асатын тағамдардың айналасында болыңыз жай өсімдікке негізделген - олар нақты өсімдіктер.

911 махаббатты білдіреді

Бірақ егер өсімдіктер менің ішегіме зиян тигізсе ше?

Мұның бәрі бізді өсімдіктерге қайтарады, бұл менің сүйікті тақырыбым, олардың сау ішекке пайдасы туралы.

Егер сіз әлі естімеген болсаңыз, өсімдік негізіндегі диета - бұл сау ішекті қолдау үшін тамаша диета. Жылы бүгінгі күнге дейінгі ең үлкен зерттеу диета мен өмір салтын біздің микробиомның денсаулығымен байланыстыратын, ішектің сау микробиомының ең үлкен болжаушысы - бұл біздің рационымыздағы өсімдіктердің әртүрлілігі. Біз таңғаламыз ба? Мен, әрине, олай емеспін.

Қысқа тізбекті май қышқылдары (SCFA) бутират, ацетат және пропионат кері дисбиозы сияқты; иммундық жүйемізді оңтайландыру; төменгі холестерол; қандағы қантты реттеу; бізді жүрек ауруы, инсульт және қатерлі ісік сияқты өлтірушілерден қорғаңыз; және тіпті гематоэнцефалдық бөгет арқылы өтеді ми жұмысын жақсарту үшін . Олар ішек денсаулығының валютасы, және біз оларды тек пребиотикалық талшықтардан аламыз. Ал не деп ойлайсыз? Өсімдіктер осы санатқа монополияға ие.

Ішекті қалпына келтіріңіз

Емдеу рецептері мен кеңестері бар ақысыз ішектің денсаулыққа арналған нұсқаулығына жазылыңыз.

Сонымен қатар, талшықтардан басқа, біз әрбір жеміс-жидек, көкөніс, дәнді дақылдар, тұқымдар, жаңғақтар және бұршақ тұқымдастарында дәрумендер, минералдар мен фитохимикаттардың ерекше қоспасы бар екенін білеміз, олар сіз тек өсімдіктерден таба алатын емдік химикаттар болып табылады.

84 періште нөмірі

Иә, өсімдіктер - сіздің ішегіңіздегі сау микробтарды тамақтандыру үшін тамаша тағам. Бірақ дәл қазір бөлмеде 800 фунт горилла бар, сондықтан мен бірдеңе туралы сөйлесу керек сияқты сезінемін. Сіздердің көпшілігіңіз өсімдіктерді жегенде өзіңізді нашар сезінесіз. Әсіресе, сіз төрт бұршақ чилиін немесе алып шикі салатты тым көп қолдансаңыз.

Міне, сол - шамамен 15-20 адамның тамақ сезімталдығы бар, бірақ егер сізде тітіркенетін ішек болса, онда бұл сан болуы мүмкін 80% дейін . Ас қорыту жүйесі бұзылған сіздердің көпшілігіңіз талшықтармен және өсімдік тағамдарымен күреседі. Газ, іштің кебуі, іштің ауыруы, ішектің әдеттегі өзгеруі мүмкін. Сондықтан сізде: «Бұл тағамдар қалайша ішекті емдей алады?» Деген сұрақ туындауы мүмкін.

Талшық пен өсімдік тектес тағамдарды жегеннен кейінгі асқазан-ішек ауруы ішектің әсерінен болады. Кейбіреулер үшін бұл тек бір үлкен тамақтан тыс нәрсе. Бірақ көпшілігі үшін бұл ішектің зақымдалғандығының дәлелі. Сізге бұл тағамның қабынуды тудыратынының дәлелі деп айтуы мүмкін. Олар емес. Бұл жай ғана ас қорыту. Басқаша айтқанда, сіздің денеңіздің үлгеруге тырысуы.

Сонымен, өсімдіктерді жеуді тоқтату керек пе?

Қысқасы, мүлдем жоқ.

Бірақ осы конвоны толық шеңберге келтірейік. Өсімдіктерді диетадан шығару арқылы сіз ішегіңізді сауықтыра алмайсыз. Алайда, сіз микробиомыңызға зиян келтіретін асқазан-ішек күйзелісін азайта аласыз (мысалы, дисбиоз). Бұл сіз оны сауықтырдыңыз дегенді білдірмейді. Шын мәнінде, сіздің жасағаныңыз уақыт өте келе осы тағамдарды қайта енгізуге қабілетсіздігіңізді арттырады.

Ішегіңізді зақымдалған тізе сияқты елестетіп көріңіз: егер сіз тізеңізді қалпына келтірсеңіз, онымен бірге болатын ауырсыну болатынын жақсы білесіз. Бұл процестің бір бөлігі және ол денсаулыққа пайдалы. Ол арқылы сіз ақыр соңында тізеңізді нығайтып, жүгіруге, секіруге, белсенді болуға қайта ораласыз. Денедегі денсаулық сіздің тізеңізді сауықтырғаннан және белсенді бола алатындығыңыздан туындайды. Немесе жүруді тоқтатуға болады. Тізеңізде ауырсыну болмайды! Бұл гипер-қысқа мерзімде жақсы. Бірақ содан кейін сіз физикалық белсенді емессіз, салмақ қосуға болады, және сіздің денсаулығыңыз нашарлауы мүмкін. Сонымен қатар, тізе одан да әлсіз, өйткені сіз оны қолдануды тоқтаттыңыз.

Бұл менің сізге айтарым, иә, сіздің ішегіңіз өсімдіктерді қорытуды қалпына келтіре бастаған кезде бақытсыз болуы мүмкін. Бірақ бұл сіз өсімдіктерді тұтыну арқылы оны күшейту жұмысын жалғастыра бермеуіңіз керек дегенді білдірмейді.

Төменгі жол.

Жою мен шектеу ішектің денсаулығын жақсартудың шешімдері емес, ал шын мәнінде бұл керісінше - бұл молшылық. Парадокс - бұл сізге ең қажет тағам - оны жеген кезде сізге зиян келтіретін толық, құнарлы тағам. Бірақ егер біз бұл процесті тізені қалпына келтіруге ұқсас деп санасақ, онда біз сезімтал тағамдық топтарды енгізе бастағанда бізде ыңғайсыздық пайда болуы мүмкін екенін білеміз. Ең бастысы - дозаны сіздің ішегіңіз көтере алатын мөлшерге дейін азайту.

Әрине, егер сіз қайғы-қасіретті сезінуді жалғастыра берсеңіз, онда басқа медициналық мәселелер шешілмейтініне көз жеткізу үшін білікті диетологпен, сондай-ақ медициналық маманмен жұмыс жасау қажет.

2020 жылды әртүрлілік пен молшылық жылына айналдырайық. Ия, сіз лақтыруды кесуге болады (ультра өңделген тағамдар), әйтпесе, шектеулі диеталар өткенге айналсын. Сіздің ішектегі кішкентай достарыңыз сізге алғыс айтады - мен уәде беремін.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: