Мен 2 жыл бұрын қантты тастаймын. Міне, менің өмірімді өзгертудің 7 тәсілі

Google-дегі қантты жылдам іздеу жүздеген мың нәтиже береді, соның ішінде жылдың денсаулық туралы сөзі бар мақалалар: қабыну . Осыдан екі жыл бұрын мен тәтті заттарды бордюрге теуіп тастамақ болғанымда ресми түрде ешкім «и» сөзін айтқан жоқ. Егер олар болса, мен оны естімейтінмін.

Біраз уақыттан кейін органикалық фермада волонтерлік қызметпен, жазғы сауықтыру және сауықтыру кеңістігінде болғаннан кейін және оқуға және зерттеуге көп уақыт жұмсағаннан кейін, мен не болды есту қартаюды тездетіп, қатерлі ісік қаупін арттырды, қан айналымының нашарлауы және қанттың тәтті емес әсерлерінің бірі ретінде когнитивті бұзылулар болды. Мен мұны бір аптаға, мүмкін екіге қысқартамын деп ойлаймын, және сол кезде денсаулыққа қатысты өте қатты шағымдар сияқты айтылған нәрселердің қандай-да бір негізділігі бар-жоғын білемін.

7-жұлдыз жорамал

Мен әрдайым түрлі-түсті өнімдер мен дәнді дақылдардан өз үлесімді жеп жүрдім, және үйде тамақ пісіру әдеттегідей болатын, ал көкөністер түскі аста үнемі пайда болатын үй шаруашылығында өсіп-өну бұған байланысты болды. Бірақ, бала, менде күшті тіс болды ма? Менің күндерім көбінесе хош иісті йогурт пен гранола ыдысынан басталып, қажетті балмұздақ немесе шоколад чипсаларымен аяқталады. Егер сіз түстен кейін шай ішіп отырсам, менде көкжидек маффин болған болса, сіз бәс жасай аласыз.

Фото: Laika One

Мен жеміс-жидек пен йогурт сияқты табиғи тағамдардан тұратын алты табиғи қантты қоспасам да, қоштасқан кез-келген қанттың кез-келген түрі болды, егер ол сіз әлі байқамаған болсаңыз, бәрінде бар. Кетчуп, салат тағамдары, консервіленген бұршақ, томат тұздығы, нан, гранола барлары, жержаңғақ майы - балмұздақ, шоколад, кекстер және менің өте жақсы көретін мұздатылған йогуртым сияқты кінәлі адамдарды айтпағанда. Бақытымызға орай, мен ешқашан газдалған сусындарды ұнатқан емеспін, сондықтан сода қиындық тудырмады, бірақ апельсин шырыны жарма сияқты қатты болды.

Мен де жолды қысқарттым бал және үйеңкі сиропы сияқты «пайдалы қанттар» деп аталады. Олар тазартылмаған, таза немесе органикалық деп дәріптелуі мүмкін болғанымен, мен көп ұзамай түсіндім: қант - бұл қант. Кезең. Олардың барлығы қандағы қант деңгейінің жоғарылауына әкеледі - кейбіреулер мұны басқаларға қарағанда тезірек жасайды.

Алғашқы бірнеше күн ең керемет болды; Мен үлкен уақытқа тәттілерді аңсадым, күлкілі PMS типіндегі көңіл-күй өзгерістері болды, және ақырында қанттан бас тарту ауруы екенін білдім. Енді мені қателеспеңіз - мен саябақта серуендеймін деп күткен емеспін. Бірақ бұл жоғары көтерілу марафоны сияқты сезілді және мен есімді жинауға дайын болдым.

Бірақ мен мұны жасамадым. Мен қасықты ең жақын Нутелла құмырасына апарғым келгендіктен, мен осы қантсыз бизнестің денсаулыққа қатысты барлық пайдалы жақтарын ойымнан ала алмадым. Бір жерде тек кекстер туралы ойлаған кезде бас ауруы, көңіл-күйдің өзгеруі және сілекей бөлінген уақыттың арасында маған оқылған мақалалардың бәрі шынымен де жалған емес екендігі туралы айтылатын ақылдың дауысы естілді. Кез келген үлкен өзгерістерді көру немесе сезіну үшін біраз уақыт қажет болады.

Сондықтан мен тағы бір аптаға жалғастыруға шешім қабылдадым және егер оған дейін айтарлықтай өзгерістер болмаса, мен оны тоқтатамын деп өзіме уәде бердім.

Әрине, толқындар екінші аптадан бастап өзгере бастады. Менің бас ауыруым басылды, құмарлық азайып, мен өзімді жақсы сезіндім. Керемет, тіпті бұл мені ойландырды: егер мен қантсыз екі аптадан кейін осылай сезінсем, үш аптадан кейін мен өзімді қалай сезінер едім? Ай? Үш ай?

23 қыркүйек астрология

Жағдайдың жақсарғанын айтудың өзі жеткілікті, өйткені мен бұған дейін бір жыл өтті. Содан кейін екі. Енді 730 күннен кейін қантсыз ...

1. Тіскебасар өткеннің еншісіне айналды.

Фото: Марти Санс

Егер сіз маған екі жыл бұрын сағат 15-те келетінін айтсаңыз. менің ішім болмас еді күңкілдеп, маған түстен кейін кетіп қалуымды сұраңыз, мен «Ха!» жолымен бірдеңе айтқан болар едім. Иә дұрыс.' Бірақ қалай болғанда да менің күні бойы жайылымға деген құлшынысым бәсеңдеді. Мен қантты басқара бастаған кезде, мен оралған тауарлардың көпшілігінен таза майларға толы, таза, талшықты тағамдардың пайдасына бас тарттым. Күндізгі кездейсоқ тағамдармен үш толық тамақтану мені күні бойы қанағаттандыру үшін жеткілікті. Майлылығы төмен / қант құрамынан аулақ болу үшін толыққанды сүт өнімдерін таңдай бастағаным маған зиян тигізбейді (бұған дейін бәріміз білетіндей, май жау емес ).

2. Табиғи тәтті тағамдар шын мәнінде тәтті болады.

Менің сүйікті «сау» гранола барларымның кейбіреулері 15 грамм қанттың айналасында болғандықтан, американдықтардың көпшілігі екі еселенген, тіпті болмаса үштік, The тәулігіне ең көп дегенде 25 грамм ұсынылады . Біздің дәм сезгіштеріміз табиғи емес тәттілік деңгейіне үйреніп қалды, бұл табиғи тәтті тағамдардың, ең болмағанда, маған ешқашан дәмін татпайтындығын түсіндіреді бұл тәтті - осы уақытқа дейін.

3. Менің түсім жақсарды.

Менің есімде қанша уақыт болды, менің бетімде безеулер болды. Мен сансыз жергілікті кремдерді, скрабтарды, тіпті бірнеше рет антибиотиктерді қолданып көргеніммен, нәтижелер әрдайым уақытша болды. Дерматологтар маған гормондар проблема екенін айтты, мен тоғызыншы сыныпта оқып жүргеніме сенімді болғаныммен, мен колледждің жоғарғы курсына келгеніме сенімді емеспін.

Менің безеулерім бір түнде, тіпті бірнеше аптадан кейін жоғалып кетпеді. Мен іс жүзінде екі айдың аяғында, өзгерістерді байқай бастадым. Ісіну басылып, менің түсім ағарып кетті (ал майлы емес).

4. Мен салмақ тастадым.

Арықтау ешқашан мақсат болған емес, сондықтан мен өзімді ақырындап арықтағанымды байқамайынша (әсіресе, ішімнің айналасында) бұл туралы көп ойланған емеспін. Қант гедоникалық тамақтануға ықпал етеді, бұл сіздің миыңызды көбірек тамақтануға итермелейтін әдемі әдіс. Қантты аз тұтынған сайын, аштықты тойдырудан басқа себептермен өзімді аз жейтін болдым. Басқаша айтқанда, мен шамадан тыс тамақ ішкен емеспін.

5. Менің энергиям аспандап кетті.

Сурет: Хавьер Пардина

Қантты тағамдарды ас қорытуға көп уақыт кететін май мен ақуызға бай тағамдардың орнына ауыстыру; бұл енді мен жоғары және төмен энергияның роликтерінің құрбаны болмадым дегенді білдірді. Бұл дәйекті болып, екі жыл ішінде сол күйінде қалды. Қандағы қантты тұрақтандыру арқылы мен психикалық айқындылықтың күтпеген (бірақ қош келдіңіз!) Жақсарғанын сездім. Маған көп уақыт қажет болмады, өйткені мен өзімнің күнделікті іс-әрекетімде зейінді, анық, нәтижелі бола аламын.

6. Мен жақсы аспаз болдым.

Қантты тастағанға дейін мен өзімнің репертуарымда сыналған және шынайы тағамдардың бірнешеуімен ең жақсы дегенде орташа аспаз болдым (бұлардың бірі - жұмыртқа). Бірақ қант көптеген қарапайым емес ингредиенттерге жасырылғандықтан, мен үйде жиі тамақ дайындай бастадым. Мен көп пісірген сайын өзіме сенімді бола бастадым. Үйде жасалған песто мен джемнен бастап (оны хиа тұқымымен қалыңдатыңыз - бұл революциялық), қарақұмық құймағына дейін, ашытылған футбол және менің тамырларымнан шыққан чиптер менің ас үйімде тұрақты болды.

7. Менің әлеуметтік өмірім өте жақсы, күрделі болды.

Мен көп адамдарға қанттан бас тартатынымды айтпадым, өйткені ашығын айтсам, бұл уағызға айналады деп қорықтым. Сонымен қатар, мен айтқан бірнеше адам мені соттағандай таңқаларлықтай қорғанысқа айналды оларды десертке тапсырыс беру үшін. Сондықтан мен аузымды жауып алдым. Бірақ сіз маргаританың орнына лимонды суды тапсырыс беретін жалғыз адам болсаңыз (өйткені мен мереке күндері мен ерекше жағдайларға арналған сирек стакан шараптан басқа барлық алкогольді қолданбаймын) немесе кездесуге барғанда және сыпайы түрде бас тартсаңыз кешкі астан кейін балмұздақ алуды ұсыныңыз, жағдай ыңғайсыздана бастайды. Содан кейін өзін-өзі ақтауға деген ұмтылыс пайда болады: сенің көңіл-күйің жоқ, немесе бүгін кешке ішпейсің, мүмкін кейінірек аласың және т.с.с.

Диеталық ауысымның қантсыз жүрудің пайдасы өте көп болған кезде, онша жағымсыз жанама әсерлерді ұмытып кету оңай. Бірақ бұл шындық, және бұл қиын, және бұл туралы жеткілікті түрде айтылмайды.

Сонымен не болады?

Егер экстремалды кезеңді бастан кешіру керек болса, мен модерация ойлауына ауысуым керек, мен әлі де экстремалды сатыдамын. Бірақ маған сеніңіз - егер мен мұның бәрі сәнді деп ойласам, мен екі жылдан бері осы қантсыз жолмен жүре алмас едім, және мен өзімді донорға тістеп алуды жақын арада көрмеймін. Мен не істеу дегенмен, кездейсоқ, әдейі ләззат алу (жақсырақ тазартылмаған, гликемиясы аз тәттілендіргіштермен) мазасыздықтың орнына рахат көзі бола алатын тепе-теңдікке жету керек. Ақыр соңында, мен тек адаммын. Қант ең пайдалы болып көрінбесе де, оған жол бермеу (немесе бұл үшін қандай-да бір тағам) менің қарым-қатынасыма әсер етпейді және мені өмірімдегі адамдардан алшақтатады, бұл бұрын-соңды болмаған тағамдардан әлдеқайда көп.

23 қаңтар жұлдызнамасы

Қантсыз аптаның басында жіберіп алдыңыз ба? Ешқашан қорықпаңыз - сіз кеңестер, тәсілдер, рецепттер, жеке оқиғалар және тағы басқалар таба аласыз Мұнда.

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: