Жүгері сиыр еті мен қырыққабат сорпасы

Жүгері сиыр еті мен қырыққабаттың барлық таныс дәмдері қосымша жылу мен жайлылық үшін арпаға бай осы дәмді сорпаға салынған.

Барлығын таңдауды алып тастаңыз

1 орта пияз, төртке кесілген

3 сабақ балдыркөк, ширектелген

періште нөмірі 188

3 орташа сәбіз, төртке бөлінген

3 ас қасық тұзсыз сары май

1/4 шай қасық ұнтақталған хош иісті бұрышты үйіп тастаңыз

1 фунт алхоры қызанақ, екі есеге дейін

16 маусым белгісі

3 кесе төмен натрий сиыр сорпасы

4 кесе туралған жасыл қырыққабат (шамамен 1/4 орташа бас)

1/2 фунт Юкон алтын картопы, туралған

3/4 кесе тез дайындалатын арпа

1/4 фунт жүгері сиыр еті, жұқа жолақтарға кесілген (қалды немесе дели етін пайдаланыңыз)

leo ай сайынғы мансап жұлдызнамасы

Кошер тұзы және жаңадан ұнтақталған бұрыш

Пиязды, балдыркөкті және сәбізді тағамдық процессорда бұршақ өлшеміне дейін кесіңіз.
Сары майды үлкен кастрюльде орташа температурада ерітіңіз. Туралған пиязды, балдыркөк пен сәбізді және иісті бұрышты қосып, көкөністер аздап жұмсарғанша, шамамен 5 минут араластырып, пісіріңіз.
Томаттарды тағамдық процессорға қосып, майдалап туралғанша импульсті қосыңыз. Қызанақтарды кастрюльге ауыстырып, сиыр сорпасын, қырыққабатты, картопты, арпаны және 4 кесе суды қосыңыз; жауып, қайнатыңыз. Қақпақты ашыңыз, отты орташа төменге дейін азайтыңыз және картоп пен арпа жұмсақ болғанша, шамамен 20 минут қайнатыңыз.
Жүгері сиыр етін араластырыңыз және тұз бен бұрыш қосыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: