Алма және пияз қосылған шошқа еті
- Деңгей: Жеңіл
- Барлығы: 1 сағ 5 мин
- Дайындық: 10 мин
- Белсенді емес: 10 мин
- Пісіру: 45 мин
- Өткізіп жібер: 2 порция
- Деңгей: Жеңіл
- Барлығы: 1 сағ 5 мин
- Дайындық: 10 мин
- Белсенді емес: 10 мин
- Пісіру: 45 мин
- Өткізіп жібер: 2 порция
Ингредиенттер
Барлығын таңдауды алып тастаңыз
Қалыңдығы 1 дюймдік 4 сүйектен жасалған шошқа еті
Кошер тұзы
Экстра таза зәйтүн майы
2 пияз, жұқа кесілген
1 шымшым ұсақталған қызыл бұрыш
99999 періштенің нөмірі
2 Әже Смит алмасы, қабығы аршылған, өзегі аршылған және кесілген
Даршын шымшым
2 бұтақ жаңа розмарин, майдалап туралған жапырақтары
2 кесе алма сидрі
Бағыттар
КӨРІҢІЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатынын қараңыз. - Пешті 375 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Шошқа етін тұзбен молынан дәмдеңіз. Үлкен қуырылған табаға зәйтүн майын жағып, оны жоғары температураға дейін жеткізіңіз. Шошқа етін екі жағынан және майлы шетінде қуырыңыз, егер котлеттер бір уақытта табаға сәйкес келмесе, партиялармен жұмыс жасаңыз. Табаны толтырмауды ұмытпаңыз. Шошқа етін табадан шығарып, печенье парағына салыңыз. Шошқа етін пеште шамамен 10-12 минут бойы аяқтаңыз. Тұмшапештен шығарып, қызмет ету алдында 10 минут қалдырыңыз.
- Қуыруға арналған табадан артық майды кетіріңіз. Жаңа зәйтүн майын тамызып, пиязды және ұсақталған қызыл бұрышты қосып, тұзды дәмдеңіз. Пияз жұмсақ және хош иісті болғанша пісіріңіз. Алма, даршын және розмарин қосып, маймен жағу үшін лақтырыңыз. Сидрді қосып, сидр үштен екіге азайғанша және пияз-алма қоспасы өте жұмсақ және тұзды болғанша пісіріңіз. Шошқа котлеттерінің үстіне қызмет етіңіз.
- Шошқа дәмі!
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
