Нейробиологтан тиімділікті арттыру үшін темірге бай тағаммен не жеу керек
Таңғы асқа немесе түскі асқа омлетке тапсырыс берген кезде аспаз оны жалғыз кесілген апельсинмен безендіретінін байқайсыз ба? Апельсин тек презентациямен ғана шектелмейді. Бұл шын мәнінде бүкіл тағамның темір мазмұнын арттыра алады.
Дәрігерге жыл сайын шамамен 2,8 миллион адам алаңдайды анемия , деп хабарлайды Ауруларды бақылау орталығы (CDC). Белгілері болған кезде анемия көбінесе ұйқылық, бас айналу, суық қолдар мен аяқтар және т.с.с. - темірдің жетіспеушілігі бақыланбаған кезде ауыр болуы мүмкін. Темірге бай тағамдарды диетаға енгізу кезінде оларды жұптастыру өте маңызды С дәрумені бірдей маңызды болуы мүмкін.
Темір мен С дәрумені арасындағы байланыс.
Бұл вегетарианшылар мен вегетарианшылардың мүмкіндігіне жете алмайтын жалпы қате түсінік ақуыз немесе темір олардың диеталарына. Ет негізіндегі темір организмге табиғи әрі оңай сіңетін болса да, С дәрумені өсімдік тектес темірмен жұптастыру оларды бірдей тиімді ете алады .
Оны одан әрі бөлшектеу үшін темірдің екі түрі бар: гем және гем емес. Хеме темірі адамдар елестететін дәстүрлі темір көздерін сипаттайды, мысалы қызыл ет, тауық еті немесе теңіз өнімдері. Хемдік емес темір жұмыртқаның сарысы мен бұршақты, тұқымдарды, жаңғақтарды, көкөністерді және фортификацияланған дәндерді қосқанда өсімдік тектес көздерді сипаттайды. Гем емес темірді денеге тиімді сіңіру үшін оны а-мен жұптастыру өте маңызды С дәрумені көзі .
ария еркек қыз аналықЖарнама
Күніне қанша темір қажет?
The темірдің тәуліктік мәні 18 мен 50 жас аралығындағы ер адамдар үшін 8 мг құрайды, ал сол жастағы әйелдер үшін тәулігіне 18 мг құрайды. Міне, сондықтан әйелдер темірге тапшы болады, олар ерлерге қарағанда анағұрлым көп қажет - олар айналасында көп нәрсені қажет етеді, тіпті жүктілік кезінде де.
Анемиядан аулақ болудан басқа, көп мөлшерде темірді (немесе темір мен С дәрумені) тамақтандыру бүйректің дұрыс жұмыс істеуіне, жүктіліктің сақталуына және қызыл қан жасушаларының жұмысында маңызды рөл атқарады. Нақтырақ айтқанда, темір гемоглобиннің шамамен 70% құрайды , бүкіл денеде оттегінің тасымалдануына көмектесетін қызыл қан жасушасы.
періште 540
Ет жейтіндер үшін диетада майсыз ақуыздар мен теңіз өнімдерін жеткілікті мөлшерде алу маңызды. Өсімдік тектес тамақтанушыларға бұршақты, жаңғақты, тұқым мен дәнді дақылдарды рационға енгізу, сонымен қатар С дәруменінің қайнар көзін қосу - бұл қажетсіз жағдайлардың алдын алуға көмектеседі темір тапшылығына байланысты денсаулық мәселелері .
Барлық тұтынылған темірді сіңіре алмауына байланысты немесе олар гемдік және гемдік емес темір көздерінің үйлесімін, сондай-ақ С дәруменімен қоректенбейтіндіктен, барлық қажетті темірді тағамнан ала алмайды. Егер солай болса, қосымша ұсынуға болады.
Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
