Фургонмен өмір сүретін жұппен танысыңыз (және бәрібір дені сау тамақтануға үлгереді)

Жолға арналған тамақ. Білесіз бе - арзан, ыңғайлы тамақ, егер сіз оны қозғалатын көлікте жеп қойсаңыз, үлкен зиян келтірмейді.

Фаст-фуд, шайнайтын барлар, гюшерлер, сода-поп және соқпақ қоспалары менің өсіп келе жатқан машинам-тағамдарым болды, және бұл курста колледжде және одан тыс жерлерде қалдым. Мексикаға, Анн Арбордан Мичиганға дейінгі 30 сағаттық жолда колледж студенттеріне толы фургонмен, тек фаст-фудқа тоқтайтын мені әлі күнге дейін мазалайды. Жолда дұрыс тамақтану менің ешқашан өзіме бұйырмаған, бірақ менің соңғы приключениям мені өз жолымды өзгертуге мәжбүр етті.

Менің серіктесім Донни екеуміз жұмыстан шығып, 2016 жылғы қаңтардың басында Сан-Францискодағы 2006 жылғы Ford Econoline-ге көштік. Камералармен, микрофондармен және компьютерлермен жабдықталған біз зерттеуге кеттік баламалы өмір салты және өз құмарлықтарын қуған адамдардың оқиғаларын айту.

Біз шартты түрде аз өмір сүретін адамдар туралы шынайы есептерді құрастырғымыз келді және бұл үшін біз өзімізді шартты түрде аз өмір сүруге кірісуіміз керек еді.

Бұл жай ғана дөңгелектегі демалыс емес, алты айдан астам уақытқа созылатын приключение өмірдің жаңа түріне ауысу болады: ван-өмір.

Сан-Францискода біз екеуміз де болдық саналы тамақтанушылар олар жергілікті және вегетариандық тағамдарды бірінші орынға қойып, велосипедпен, жүгірумен, өрмелеумен және бос уақытымызда йогамен айналысатын. Бірақ біздің жалақы тоқтаған кезде және біз жолға шыққан кезде біздің жұмыс режиміміз күрт өзгерді. Біз фургонымызда жақсы тамақтану мен денсаулықты сақтау қиын болатынын білдік.

Біздің жолда жүрген әр түрлі күндерімізде әртүрлі әдеттер пайда болды. Мысалы, біз Аризона шөлінде болған алты аптада әр тағамды далаға дәл келетін қондырғыны пайдаланып, далада дайындадық. Біз күн шыққанымен оянып, пропанға арналған Colman лагерін жағып, шай мен сұлы майына су қыздырдық. Біз жұмсақ шыдамдылық пен тазалықты қажет ететін қол шырын сыққышпен қырыққабат пен шпинатты шырынмен жоямыз. Таңғы астан кейін біз серуендеп, оқыдық, жаздық, бейтаныс адамдармен кездесеміз, йога жасаймыз және табиғи ландшафтты зерттейміз.

Біз өзімізді сумен және азық-түлікпен қамтамасыз ету үшін апта ішінде қалаға бірнеше саяхат жасауды жоспарлап отырмыз. Біз қаладан жергілікті, органикалық өнімдерді оптимистік тұрғыдан сәтсіз іздеп, қолөнер сырасымен бетпе-бет келгенде басқаша қарауға тырысамыз. Түскі ас үстінде тамақтанғанда, біз ашық қызғылт реңктердің аспанға батып бара жатқан күнін көріп, кешкі асты бастаймыз. Кешкі ас кезінде біз күріш пен бұршақты жұптастыруды ұнататынбыз, бірақ ол тез ескірді, сондықтан біз дәмдеуіштер мен тұздықтардың әр түрлі комбинацияларымен ойнайтынбыз.

Саяхат күндері біздің мақсатымызға көбірек дайындық пен болжамды қажет етеді, өйткені бізде уақыт пен кеңістік шектеулі. А дейін жетекші саяхаттың ұзақ күні , біз кешкі асқа үлкен бөліктері бар бір жер таба аламыз, сондықтан таңертеңгілік асқа қалдықтарды жинай аламыз. Сондай-ақ, біз келесі күні кофе алғымыз келетінін білеміз, сондықтан біз Starbucks-ті сатып алып, таңертеңгілікке үнемдеу үшін 54 долларға кофе толтырамыз. Біз автотұрақта ұйықтап, тамақ, кофе және жол мерекесімен оянамыз.

Егер біз күні бойы отыратын және көлік жүргізетін болсақ, онда біз өзімізді жақсы сезіну үшін жемістер мен көкөністерді жеуге тырысамыз. Түске дейін біз жанармай құю бекеттерінде және демалыс орындарында пайдасыз тағамның азғырылуына бейім боламыз. Біз ақ попкорнның дәмі мен тез қанағаттануын, түрлі-түсті шашыратқыштары бар арзан шоколадты браунерлерді және анда-санда болатын Red Bull-ті қайта қараған кездегі қараңғы сәттер болды. Жақсы күндерде біз үлкен шпинат салатында Trader Joe’s Goddess киімі, пекан және авокадо немесе гумус сэндвичтерімен бірге түскі асқа тоқтаймыз.

маусымның 19-ы

Қала күндері достар бізге ас үйін қарызға бергенде, біз көптеген керемет тағамдармен бөлісеміз. Қонақ ретінде біз әрдайым үй иелерімен сыйласқымыз келеді, және біз көбіне тамақ пен сусынға өзіміз қалағандайдан көп ақша жұмсаймыз, бірақ біз үйдегі тағамдарды жоспарлауға барынша тырысамыз. Біз үлкен партияларды жасаймыз Кичтари немесе макарондар қайтадан жолға түспес бұрын бізді көптеген тамақтану үшін ұстайды.

Біз бүгін ертең аңсайтын нәрселерді дайындағанымыз өте жақсы, өйткені біз өздігінен пайда болған құмарлыққа көне алмаймыз. Достарыңыз бен отбасыңызда болу кезінде біз әрдайым гипер-әлеуметтік күндер, түннің бір бөлігі және керемет әңгімелер үшін өзімізді ұстаймыз. Үлкен төсек, биік төбелер мен ағынды судан бас тарту өте қиын болуы мүмкін, бірақ біз қазір үйде ұйықтаған кезде әрдайым ауырамыз, ал қонақтар бөлмесінде бірнеше күн өткеннен кейін біз өзіміздің кішкентай үйімізді аңсаймыз.

Біз күн сайын таңертең ешкімге уәде етілмеген күндерге дейін оянамыз.

Жаңа тамақ іздеуге асыққан кезде, шөлді салқын түндерде және қоқыс таситын машина біздің үйден / үйден қысып, таңғы сағат 4-те бізді оятады, біз өмір салтын ұстану туралы шешім қабылдағанымызға ешқашан күмәнданған емеспіз. Өйткені, біз күнде таңертең ешкімге уәде етілмеген күндерге дейін оянамыз.

Біз әр түн сайын жаңа үй таңдаймыз, және бізде баяулауға, адамдармен және табиғат әлемімен байланыс орнатуға және өз құмарлықтарымен айналысуға уақыт пен кеңістік бар.

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: