Қызыл барқыт торт

• Деңгей: Жеңіл
• Барлығы: 3 сағ 25 мин

• Дайындық: 30 мин
• Белсенді емес: 2 сағ 15 мин
• Пісіру: 40 мин

• Өткізіп жібер: 1 (9 дюймдік) торт

• Деңгей: Жеңіл
• Барлығы: 3 сағ 25 мин

• Дайындық: 30 мин
• Белсенді емес: 2 сағ 15 мин
• Пісіру: 40 мин

• Өткізіп жібер: 1 (9 дюймдік) торт

Ингредиенттер

Барлығын таңдауды алып тастаңыз

Торт:

3 3/4 кесе AP ұны

3 ас қасық голландиялық өңделген какао ұнтағы

1 1/2 шай қасық сода

1/2 шай қасық тұз

8 қыркүйек зодиакпен үйлесімділік

12 ас қасық тұзсыз сары май, бөлме температурасында

2 1/4 кесе түйіршіктелген қант

3/4 кесе өсімдік майы

3 үлкен жұмыртқа, бөлме температурасында

1 1/2 шай қасық таза ваниль сығындысы

1 1/2 шай қасық қызыл шарап сірке суы

1 ас қасық қызыл тағамдық бояу

Бөлме температурасында 1 1/2 кесе айран

Мұздату, рецепт келесідей

Мұздату:

1/2 кесе ауыр крем

1 кесе толық сүт

1/2 ванильді бұршақ, бөлінген және қырылған тұқымдар

7 ас қасық әмбебап ұн

3 таяқша тұзсыз сары май, бөлме температурасында

24 қыркүйек зодиак

1 1/2 кесе тым ұсақ қант

Бағыттар

1. Пешті 350 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Сары май мен ұн 2 (9 дюймдік) торт табасын және әр табаға пергамент қағазының шеңберін салыңыз.
2. Ұнды, какао ұнтағын, ас содасын және тұзды кішкене ыдыста араластырыңыз
3. Сары майды, қантты және майды қалақшасы бар миксерде жеңіл және жұмсақ болғанша кілегейлендіріңіз. Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, ыдыстың бүйірлерін сүртіп, қосылғанша шайқаңыз. Ванильді, сірке суын және тағамдық бояуды шайқаңыз.
4. Ұн қоспасын қамырға сары сүтпен кезектесіп 3 топтамада қосыңыз, әрбір қосқаннан кейін жақсылап араластырыңыз. Дайындалған табалардың арасына қамырды біркелкі бөліп, 30-40 минут пісіріңіз немесе ортасына салынған ағаш шашлық бірнеше ылғалды үгінділермен шыққанша пісіріңіз. Тортты кастрюльдерден шығармас бұрын пісіру сөресіне 15 минут суытыңыз. Мұздатпас бұрын толығымен суытыңыз. Әрбір тортты 2 қабатқа кесіп, мұздатыңыз.

Мұздату:

1. Кішкене кастрюльде кілегей, сүт, ваниль бұршақтары мен тұқымдарды біріктіріп, орташа температурада қайнатыңыз. Ваниль бұршағын алып тастап, тастаңыз. Ұнды қосып, ұдайы шайқаңыз, паста қоюланғанша шамамен 2 минут пісіріңіз. Ыдысқа тырнаңыз, жабыңыз және өте салқындағанша, кем дегенде 2 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.
2. Сары май мен қантты көпірткіш қондырмамен жабдықталған тұрақты араластырғыштың ыдысында біріктіріп, қоспа өте жұмсақ болғанша және қант толығымен ерігенше шайқаңыз, шамамен 6 минут. Сары май қоспасына суық пастаны, бір уақытта бірнеше ас қасық қосып, жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: