Қуырылған равиоли

• Деңгей: Жеңіл
• Барлығы: 1 сағ 5 мин

• Дайындық: 45 мин
• Пісіру: 20 мин

• Өткізіп жібер: 4-6 порция

• Деңгей: Жеңіл
• Барлығы: 1 сағ 5 мин

• Дайындық: 45 мин
• Пісіру: 20 мин

• Өткізіп жібер: 4-6 порция

Ингредиенттер

Барлығын таңдауды алып тастаңыз

3/4 - 1 фунт кішкентай жаңа равиоли (ет және/немесе ірімшік)

3 үлкен жұмыртқа, шайқалған

1 1/2 кесе сүт

2 кесе нан үгіндісі

3 ас қасық майдалап туралған жаңа ақжелкен

1 шай қасық майдалап туралған жаңа розмарин

28 маусым

Кошер тұзы және жаңадан ұнтақталған бұрыш

Қуыруға арналған өсімдік майы

1/2 кесе үгітілген пармезан ірімшігі

Маринара соусы, батыруға арналған

Бағыттар

1. Равиолиді пісіру парағына таратып, қатты, 20-30 минутқа дейін мұздатыңыз.
2. Жұмыртқа мен сүтті таяз ыдысқа немесе бәліш табаққа салып шайқаңыз. Басқа таяз ыдыста нан үгіндісін, ақжелкенді, розмаринді және 1/2 шай қасық тұз бен бұрышты араластырыңыз.
3. Равиолиді жұмыртқа қоспасына салып, артық тамшысын жіберіңіз, содан кейін нан үгіндісі қоспасын жағыңыз. Пісіру парағына оралыңыз және қатты, шамамен 15 минутқа дейін мұздатыңыз.
4. Қуырылатын термометр 350 градус F-ті тіркегенше терең табада шамамен 1 дюймдік өсімдік майын қыздырыңыз. Равиолиді 2 немесе 3 топтамада қуырыңыз, қажетінше айналдырыңыз, алтын қоңыр түске дейін, партияға 4-6 минут. Ағызу үшін қағаз сүлгімен жабылған пісіру парағына аударыңыз және дереу пармезан себіңіз. Маринара соусымен бірге қызмет етіңіз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: