Грильде пісірілген барбекю

Барлығын таңдауды алып тастаңыз

4 сиыр еті стейктері (әрқайсысы 12-14 унция)

393 періште нөмірі

Churrasco Rub, рецепт келесідей

Зәйтүн майы

Чимихурри соусы, рецепт келесідей

1 1/2 кесе Ақжелкен, бұйра

2 кесе кинза, жаңа піскен

4 түйір қуырылған сарымсақ

1/2 кесе зәйтүн майы

1/2 шай қасық түйіршіктелген сарымсақ

Тұзды шымшу

1/2 ас қасық Ұсақталған қызыл бұрыш

1/2 кесе Сірке суы, қызыл шарап

7,5 ас қасық Кошер тұзы

1 ас қасық қара бұрыш

1/2 ас қасық түйіршіктелген сарымсақ

1 шай қасық аскөк тұқымы

Стейктерді құрғатып, екі жағын ысқылап себіңіз. Май жаққаннан кейін, етті салқындату үшін стейктерді үстелге отырғызыңыз. Стейктерді пісіру үшін грильді дайындаңыз - қатты отта грильде пісіріледі. Аздап майланған гриль сөресіндегі гриль стейктері бір рет аударылып, қажет болса өршуді болдырмас үшін айнала қозғалады. Орташа сирек, қалыңдығы 1/4 дюймдік стейктер үшін пісіру уақыты барлығы 6-8 минут болады. Стейктерді кесу тақтасына аударыңыз және фольгамен жабылған 3-5 минутқа қалдырыңыз. Стейктерді диагональ бойынша жұқа кесіңіз. Шимихурри соусы қосылған стейкті тәрелкеге салып, ұсыныңыз.

Үлкен араластыратын ыдыста майдан басқа барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Майды қосып, мұқият араластырылғанша тағамдық процессормен араластырыңыз.

Барлық ингредиенттерді блендерге салыңыз. Аскөк тұқымы сынғанша блендерді 15 секунд төмен қосыңыз. Ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз және қажет болғанда пайдаланыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз:

343 періштенің мағынасы