Баяу қуырылған сарымсақ тауық еті
- Деңгей: Жеңіл
- Барлығы: 2 сағ 15 мин
- Дайындық: 5 мин
- Белсенді емес: 30 мин
- Пісіру: 1 сағ 40 мин
- Өткізіп жібер: 4 порция
- Тамақтану туралы ақпарат
- Тамақтануды талдау
- Қызмет көрсету үшін
- Калориялар
- 324
- Жалпы май
- 8 грамм
- Қаныққан май
- 2 грамм
- Холестерин
- 190 миллиграмм
- Натрий
- 690 миллиграмм
- Протеин
- 58 грамм
- Деңгей: Жеңіл
- Барлығы: 2 сағ 15 мин
- Дайындық: 5 мин
- Белсенді емес: 30 мин
- Пісіру: 1 сағ 40 мин
- Өткізіп жібер: 4 порция
- Тамақтану туралы ақпарат
- Тамақтануды талдау
- Қызмет көрсету үшін
- Калориялар
- 324
- Жалпы май
- 8 грамм
- Қаныққан май
- 2 грамм
- Холестерин
- 190 миллиграмм
- Натрий
- 690 миллиграмм
- Протеин
- 58 грамм
Ингредиенттер
Барлығын таңдауды алып тастаңыз
2 ас қасық косер тұзы
1/2 шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш
1 (5 фунт) тауық еті
4 бас сарымсақ, үстіңгі 1 дюймдік кесілген
2 ас қасық зәйтүн майы
1 орташа лимон, жартысы
1 орташа сары пияз, төртке кесілген
868 періште нөмірі
1 кесе натрийі аз тауық сорпасы
Бағыттар
- Пешті 375 градусқа дейін қыздырып, ортасында тартпаны орналастырыңыз.
- Тұз бен бұрышты кішкене ыдыста араластырып, бір жаққа қойыңыз. Тауық етін құрғатып, барлығын 1 сарымсақ бастарымен сүртіңіз. Бүкіл жерді (тері астын да) маймен сүртіңіз және тұз бен бұрыш себіңіз. Тауықтың қуысына 1 сарымсақ басы мен 1 лимонның жартысын салыңыз.
- Төсек жасау үшін қалған сарымсақ, лимон және пиязды 3-4 кварталық пісірме табақтың түбіне қойыңыз. Үстіне тауық етін салып, пісірме табаққа сорпа қосып, фольгамен тығыз жабыңыз. Тауық еті жылдам оқылатын термометрде шамамен 1 сағат 135-140 градус F жеткенше қуырыңыз.
- Фольганы алып тастаңыз, тауық етін таба шырындарымен сүртіңіз де, пештің температурасын 450 градус F-ге дейін арттырыңыз. Тауықтың ішкі жамбасындағы температурасы 165 градус F, терісі алтын қоңыр болып, шырындар мөлдір ағып кеткенше, кейде қуырыңыз, шамамен 30-40 минут. Көбірек.
- Кесуден бұрын 10 минут демалыңыз. Осы уақытта табаға шырындарды кішкене кастрюльге құйып, орташа отта қоюланғанша, шамамен 7-10 минут қайнатыңыз. Дәмін татып, дәмдеуіштерді қалауыңызша реттеңіз. Тауық етін кесіп, әр бөлікке 1 бас сарымсақ пен табаға соус қосып беріңіз.
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
