Невропатолог Дэвид Перлмуттер, MD, мидың оңтайлы денсаулығы үшін күніне не жейді?

Невропатолог ретінде менің диеталарым мен өмір салтымды таңдау мидың денсаулығына назар аударады деп ойлауы мүмкін. Бұл шынымен де, тұтас тұрғыдан алғанда, «миға пайдалы» диета ұғымының, мысалы, «жүрек-сау» диетадан өзгеше екенін түсіну өте маңызды.

Сайып келгенде, белгілі бір орган жүйесіне бағытталған диетаның барлық нюанстарының екі негізгі мақсаты бар: 1) қабынуды азайту және 2) ішек микробтарын тәрбиелеу. Сонымен, осы екі идея сіздің шынымен жеуге шешім қабылдаған нәрсеге қатысты қалай көрінеді?

Мен жақында инстаграмда осы тақырыпты аздап қозғап жүрмін, жақында өзімнің жаңалықтарым ашылды Жазғы ми сынақтары Instagram-да. Егер сіз оны ұстанатын болсаңыз, онда бизнестің алғашқы тәртібі басталғанын байқайсыз Бірінші күн сіздің диетаңызға қабынуға қарсы тағамдарды көбірек қабылдау кіреді. Себебі, белгілі болғандай, қабынуды мақсат ететін тағам таңдау микробиомды өсіретін тамақ таңдауымен синоним болып табылады.

Осы екі мақсатты есте ұстау нені жеу керектігін жеңілдетуге көмектеседі, осылайша мен қант пен тазартылған көмірсуларды шектейтін, пайдалы майдың жағымды қасиеттерін дәріптейтін және талшықтарға бай диетаны қолданамын. Міне, мен сізді кез-келген күні жеуге болатын нәрсемен таныстыруға рұқсат етіңіз.

'Таңғы ас'

Анықтама бойынша, «оразаны бұзу» судан басқа нәрсе тұтынылған кезде болады. Сондықтан мен түске дейін немесе одан кейін ешқандай нақты тамақ жеуге болмасам да, мен күнімді 1-ден 2-ге дейін кесе кофеден бастаймын. Шынымды айтсам, бұл мен оянған сәтте ойлайтын алғашқы нәрселердің бірі. Мен таңертең супер өнімді екенімді білемін, ішімде кофеден басқа ештеңе жоқ. Түскі уақытқа дейін тамақтануды тоқтата тұру уақытты шектейтін тамақтанудың бір түрі ретінде қарастырылуы мүмкін - мезгіл-мезгіл ораза ұстаудың көптеген түрлерінің бірі - көмектесе алады жүйке байланыстарын нығайту.

Түскі ас

Түске дейін менің әйелім маған авокадо, кинза, капуста, ингредиенттердің әртүрлілігін қамтитын жасыл сусын жасағанды ​​жақсы көреді. MCT майы , көкжидек, қарасора немесе бадам сүті, коллаген ұнтағы және акация мен баобабтан алынған пребиотикалық талшық; немесе құрамында қарасора тұқымы, ұнтақталған зығыр, хиа, ұсақталған кокос, MCT майы, даршын және жаңғақ майының кейбір түрлері бар ыстық «жарма». (Көріп отырғаныңыздай, мен MCT майының жанкүйерімін, бұл бейтарап дәмді маймен байланысты жақсартылған жады кем дегенде бір пилоттық зерттеуде.) Тағы бір сүйікті алғашқы тамақ - бұл жұмыртқа органикалық, таза зәйтүн майына малынған салат, буға пісірілген көкөністер, саңырауқұлақтар, ешкі ірімшігі немесе гумус сияқты кез-келген санымен үйлеседі.

Кешкі ас

Біздің бірінші тағамымыз әдеттегіден кеш болғандықтан, екінші тағамымыз - бұл күннің соңғы тамағы. Ия, күніне үш рет тамақтанбау иконокластикалық болып көрінеді, бірақ бұл менің табиғатыма сәйкес келеді.

Біздің кешкі ас негізінен көкөністерді мүмкіндігінше алуан түрлі түстермен ұсынады. Біз әрқашан бай таңдауды қосамыз ішекке қолайлы пребиотикалық талшық пияз, порей немесе одуванчика сияқты (олар пребиотикалық талшықтың түріне бай инулин ) , сондай-ақ бір нәрсе крест тәрізді қырыққабат, брокколи, гүлді қырыққабат немесе қырыққабат сияқты. Мүмкіндігінше, біз осы тараптар үшін өнімді таңдауға тырысамыз бұл маусымда , біздің тағамдық тұтынуымыз әр түрлі және ингредиенттеріміз жаңа күйде болуы үшін. Маңыздысы, менің табақшамның көп бөлігін көкөністер қабылдайды, ал ақуыз компоненті, қара бұршақ тәрізді көкөніс болуы мүмкін, бұл гарнир.

Ақуыз туралы айтатын болсақ, бұл лосось, треска немесе бұлғын балық сияқты жабайы балықтардан шығуы мүмкін. Немесе бізде шөппен қоректенетін ет немесе еркін тауық болуы мүмкін. Лосось және сардина тәрізді майлы балықтар мидың денсаулығы үшін өте жақсы таңдау болып табылады, өйткені оларда қабынуға қарсы және онымен байланысты омега-3 DHA мөлшері салыстырмалы түрде жоғары. Альцгеймер қаупін төмендетіп, депрессия белгілерін жақсартты .

Біз кешкі тамағымызды ұйықтар алдында кем дегенде екі-үш сағат ас қорытуға мүмкіндік беретін жеткілікті уақытты бітіру үшін барымызды саламыз, бұл ұйқының ұйқысын қамтамасыз етуге көмектеседі - бұл сіздің миыңыз үй жинай алған кездегі тыныштық кезеңі. жаңа ақпаратты игеру және интеграциялау.

Тіскебасарлар

Егер мен күндіз бір нәрсемен айналысқым келсе, мен кешью, бадам, грек жаңғағы, пісте немесе өте қараңғы (80% немесе одан да көп) шоколадты жеймін. Барлық жаңғақтар құрамында сау майлардың, ақуыздың және талшықтардың керемет құрамы бар, атап айтқанда, жаңғақ жаңғағы құрамында полифенолдардың күшті дозасы бар және байланысты когнитивті функция жақсарды. Шоколадқа келетін болсақ, сіз қараңғы болған сайын қабынуға қарсы флаванолдардың мөлшері жоғарылайды.

Доктор Перлмуттердің Summer Brain Challenge ұсынған тамақтану бойынша кеңестерін сіз оның Instagram-дағы аккаунтында бақылай аласыз @davidperlmutter .

Денсаулыққа деген құштарлығыңыз әлемді өзгерткенін қалайсыз ба? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

фев 29 зодиак

Достарыңызбен Бөлісіңіз: