Вегетариандар браконьерлік жұмыртқаны да ала алады - Тофудан таңғы асты ішіп көріңіз

Иә, вегетариандықтардың да браконьерлік жұмыртқалары болуы мүмкін! Тофудың осы кішкене шағуы ұқсас жұмыртқа хош иісіне ие қала намақ , құрамында күкірт мөлшері жоғары үнді тұзы (қызғылт болса да, қара тұз деп те аталады!). Егер сізде жұмыртқа шағатын силикон аксессуары болмаса, InstantPot-қа қою үшін кішкене рамекиндерді қолдануға болады.

Бұл таңғы асты өздігінен жей беріңіз немесе қосыңыз авокадо тосттары , жасыл төсекте, а макро тостаған - мүмкіндіктер шексіз.

Тофу таңғы ас

Сурет авторыКэти Хестер

Құрамы:

• 1 (12-унция) жәшік сөресінде тұрақты жібек tofu
• 1 (8-унция) пакет супер фирмалық тофу (жоғары ақуыз !)
• ¼ тостаған тағамдық ашытқы
• 1-ден 2 шай қасыққа дейін. қала намақ немесе дәміне қарай (қалауы бойынша)
• ½ шай қасық. ұнтақталған куркума
• ½ шай қасық. кептірілген майоран
• ¼ ас қасықтан. қара бұрыш немесе дәміне қарай
• ¼ шай қасық. ысталған паприка
• ⅛ шай қасық. түйіршіктелген сарымсақ
• 1½ кесе су

Әдіс:

1. Жібек тофу, супер фирма тофу, тағамдық ашытқы, кала намак (егер қолданылса), куркума, майоран, қара бұрыш, ысталған паприка және түйіршіктелген сарымсақты араластырғышқа немесе тағамдық процессорға қосыңыз. Блендерді сүрту үшін бірнеше рет тоқтатып, тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Суды электр плиткасының астына салыңыз. Егер сіз InstantPot 8-Quart (8-L) қолдансаңыз, 2 кесе суды қолданыңыз.
3. Қалыптың ішін аздап майлаңыз немесе оны майсыз ету үшін кекстердің мини қағаздарын қолданыңыз. Қалыптағы тесіктерді біркелкі толтыру үшін қоспаны бөліңіз. Фольгамен жұмыртқа шаққан қалыпты жабыңыз.
4. InstantPot-пен бірге келген тіректің тұтқаларын пайдаланып ыдысты төмендетуге болады. Кейінірек шығаруды жеңілдету үшін алюминий фольгадан тұтқалар жасауға болады.
5. Жоғары қысыммен 20 минут пісіріңіз. Содан кейін қысымның қалған бөлігін қолмен босатыңыз. Электр қысымды пештен қалыпты алып, триветке орнатыңыз.
6. Салқындатылғаннан кейін, фольганы алып тастап, қалыптың үстіне кесу тақтасын салыңыз. Оны кесу тақтасының үстіне қалып төңкеріліп тұратындай етіп мұқият аударыңыз. Пішінді сәл шайқаңыз, тістеу кесу тақтасына түсуі керек. Жылы немесе салқын түрде қызмет етіңіз.
7. Ескерту: Сіз барлық 14 пішінді екі қалыпқа қабаттастырып пісіре аласыз немесе егер сізде бір қалып болса, бір уақытта 7 пісіруге болады. Егер сіз кішігірім кекстерді қолдансаңыз, онда қаншаға толтырылғанын ескеріп, оның санын сол жерден реттеңіз. Сондай-ақ, 3-кварталға арналған аксессуар (3-L) бір уақытта тек 4 рет шағып алады, сондықтан сізге рецептті партиямен жасау қажет болуы мүмкін.

Рұқсат бойынша қайта басылған рецепт Кәстрөлде глютенсіз, вегетариандық тамақ дайындау авторы Кэти Хестер, Пейдж Стрит Publishing Co. 2019. Фотосурет: Кэти Хестер.

Денсаулыққа деген құштарлығыңыз әлемді өзгерткенін қалайсыз ба? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: