Мен радикалды «қант жегіңіз» диетасына отырдым. Міне не болды

Бірнеше жыл бұрын қант жаңалықтардың маңызды тақырыбы болды, бірақ есептер қайшылықты болды. Кейбір мақалаларда «улы» және «улы» сөздер қолданылған, ал басқалары «энергия үшін өте маңызды» деп айқайлаған.

Қант туралы барлық жаңалықтардан кейін мен оның қаншалықты қауіпті екеніне сенімді болмадым.

Сонымен, 2011 жылы мен қант туралы шындықты білудің жалғыз әдісі - өз денеме бір тонна қант жеп, тәжірибе жасап, нәтижесін құжаттау деп шештім.

Мен дәрігерлерден, ғалымдардан және диетологтардан тұратын топ құрып, күніне 40 шай қасық қант ішуге тырыстым - бұл менің өкінішке орай, менің көптеген австралиялықтарым тамақтанады. (Бұған жеміс шырындары, концентраттар және бал мен үйеңкі шәрбаты тәрізді тәттілендіргіштер кіреді).

Менің экспериментім туралы соңғы идея маған жергілікті супермаркетте келді, мен кейбір белгілерді дұрыс оқып шығуға бел будым. Мен барбекю тұздығы, хойсин тұздығы және тәтті чили тұздығы сияқты күнделікті дәмдеуіштерде бір шоколад тұздығына қарағанда көп мөлшерде қант болатынын анықтадым.

Козерог махаббат жұлдызнамасы бүгінде

Егер мен күніне 40 шай қасық қантты тек «пайдалы» тағамдарды тұтыну арқылы жей алсам ше?

Ережелер белгіленді. 60 күн бойына мен жаттығулардың деңгейімен айналыстым, шоколад, балмұздақ, алкогольсіз сусындар мен кәмпиттер жемесем де, қантымды «пайдалы» тағамдардан аламын.

Күніне 40 шай қасық құрамында майы аз йогурт, жарма, мюсли барлары, шырындар, спорттық сусындар және түрлі дәмдеуіштер сияқты жасырын қанттар болады.

Осыдан 12 күн бұрын мен бес фунт салдым. Мен небәрі 18 күннен кейін бауырдағы майлы аурудың белгілерін көрсеткен кезде нағыз дабыл қағылды.

Эксперименттің соңында мен 19 фунт жинадым, 2 типті диабет пен жүрек ауруының қаупін жасадым, ішімнің айналасында қосымша дюймдік қауіпті висцеральды май пайда болды және менің көңіл-күйім мен когнитивті функцияларыма үлкен әсер етті. Менің қантпен тәжірибем маған тамақ және қант өнеркәсібі матрицасының пердесі астында жасырын шың берді. Бұл менің шыққан деректі және кітабыма әкелді, Сол қант фильмі .

Менің ойымша, бүкіл әлемдегі бай адамдар жасырын қанттың қауіпті екенін біледі. Мақсаты Сол қант фильмі өзіме ұнайтын нәрсені «хиноа пердесі» арқылы еніп, адамдарға шынымен қажет болатын хабарды жеткізу болды.

Әңгіме қантты тастау туралы емес, адамдарға қанттың қай жерде жасырылғанын білуге ​​мүмкіндік беруі керек, сондықтан олар оны шынымен мөлшерлеп ала алады. Күннің аяғында сіз әлі де балмұздақтан дәм тата аласыз, бірақ дәл сол күні алма шырыны, гранола бар немесе майы аз йогурт болмауы мүмкін, өйткені сіздің қанттың саны соншалықты артып келеді.

Фильм бүкіл отбасы үшін түсірілген, оған Хью Джекман, Стивен Фрай, Изабел Лукас және Брентон Твайтстың комедиялары кіреді. Балалар бұл фильмді көбірек көруі керек, сондықтан біз оларға керемет, сау болашақ үшін ең жақсы мүмкіндікті бере аламыз.

Міне, мен фильм түсірген 3 жыл ішінде білген негізгі нәрселер:

1. Қосылған қант қазір біз тұтынатын тағамдардың шамамен 80% -ында кездеседі.

Көптеген адамдар қанттың «граммдары» затбелгіде нені білдіретінін түсінбейді. Бұл маған 1 шай қасық қанттың 4 грамға тең екенін білуге ​​көмектесті. Егер сіз 32 грамм шырын бөтелкесін немесе сода көрсеңіз, оны 4-ке бөліп, 8 шай қасық аласыз.

Жақында Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы оңтайлы денсаулық үшін энергияның тек 5% қант қосылған болуы керек деп кеңес берді.

Бұл күніне 2000 калория диета үшін күніне 6 шай қасық қант қосқанын білдіреді. Қазіргі уақытта АҚШ-та 30 шай қасық бар.

2. Ингредиенттер тізімін оқыңыз.

Қазір компаниялар қант сөзін болдырмау үшін пакеттерінде қанттың 100-ден астам әр түрлі атауын қолданады. Менің сүйіктілерім - буланған қамыс шырыны және 'жүзім тұманы'.

3. Қант тәуелділікті тудырады.

TO соңғы зерттеу Николь Авена көрсеткендей, кейбір жағдайларда қант кокаинге қарағанда 8 есе тәуелді болады.

4. Артық қанттың зияны дененің ішінде болады.

Қант тек салмақ қосумен ғана шектелмейді. Мен мұны майлы бауыр ауруымен және 2 типті қант диабетімен анықтадым.

Қанттың жартысы - фруктоза, ол бауырымыздағы майға айналуымен метаболизмге ұшырайтындығымен ерекше. Адамдардың шамамен 25% қазір АҚШ-та алкогольсіз майлы бауыр ауруы бар, ол 35 жыл бұрын болмаған.

5. Сіздің өзгерте алатын күшіңіз бар.

Қантты алып тастап, қайтадан нағыз тағамдарды жегеннен кейін менің барлық белгілерім 60 күнде толығымен қалпына келді. Енді майлы бауыр, 2 типті қант диабеті немесе жүрек ауруының қаупі болмайды. Мен кітапты жазу мен фильмді монтаждау кезінде салмағымның 90% жоғалттым.

Тамақтану - бұл кілт. Сіз жаман диетадан шыға алмайсыз.

Калифорния университетінен шыққан керемет ғалымдар тобы бар Қант ғылымы . Олар көбірек білгісі келетіндерге керемет, теңдестірілген ақпарат береді.

Сол қант фильмі 31 шілдеден бастап АҚШ-тағы театрларда және iTunes-те қол жетімді. Қосымша ақпарат алу үшін біздің сайтқа барыңыз Facebook парағы немесе ThatSugarFilm.com .

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: