Екі диабет маманы қандағы қантты жалғыз тамақпен қалай тұрақтандырды

Негізін қалаушылар Қант диабетін меңгеру , Сирус Хамбатта, Ph.D. және Робби Барбаро, MPH , 1 типті диабет диагнозымен ұқсас жолдар болған: екеуі де салыстырмалы түрде жас болды (Хамбат 20 жаста, ал Барбаро небәрі 12 жаста), екеуі де барлық белгілерді бастан кешірді (қатты шөлдеп, жуынатын бөлмеге жиі бару), және олар екеуі де медициналық мамандардың жалпы кеңесіне құлақ асты, олар көмірсутегі аз диета жеу керек.

Бірақ ұқсастықтар мұнымен тоқтап қалмайды. Екі маман да қандағы қантты қалай тұрақтандыруға болатынын анықтай алды кері олардың инсулинге төзімділігі.

Құпия? Ешқандай сәнді ештеңе жоқ, тек өсімдік тектес, құрамында көміртегі жоғары диета. «Мен өзіме қалай жақсы күтім жасау керектігін және ұзақ мерзімді асқынулардың пайда болу мүмкіндігін қалай азайтуға болатынын білдім», - дейді Барбаро маған lifeinflux подкастының осы аптадағы сериясында.

Мұнда біз неге Хамбат пен Барбаро өсімдік тектес диетаны ұнататындықтарын және бұл тамақтану жоспары олардың қандағы қантты тұрақтандыруға қалай көмектескенін атап өттік. Осы екі диабет маманында тамақ шынымен дәрі болып табылады.

Олар сол тамақтану саласындағы маманның шабытымен басталды.

Ессіз кездейсоқтық болып көрінетін нәрседе Хамбатта да, Барбаро да шабыттанды Даг Грэм, Колумбия округу , денсаулық және тамақтану авторы әкелердің бірі ретінде танылды шикі тамақ қозғалысы .

Хамбат бұл шикі тамақ патшасына тап болды және ол Грэммен бірге жеті күндік шегініс кезінде еріп барды. 'Ол мені қанатының астына алды', - деп еске алады Хамбат. 'Ол маған көптеген жемістер мен көкөністерден тұратын диетаны қалай жеуге болатынын көрсетті. Сол жеті күнде менің қанымдағы глюкозаның тез төмендегені соншалық, өзіме берген инсулин мөлшерінен бас тартуға тура келді. '

Бірнеше жылдан кейін Барбаро Грэмнің подкаст арқылы сол шабытты сезінді. 'Ол сіздің денеңізді тазартуға көмектесетін жемістер мен көкөністерді қалай жеуге болатындығы туралы айтты. Мен: «Мен бұны атып беремін», - деп ойладым », - дейді Барбаро.

Міне, Барбарода қандағы глюкозаның төмендеуі де байқалды. «Мен физиологиялық қалыпты инсулинге зәру екенімді анықтадым, егер ұйқы безі өзіне зиян келтірмесе, сол мөлшерде шығаратын болады».

15 маусым

Екеуі де зерттеуге кірісіп, не бар екенін анықтады.

Хамбатта да, Барбаро да көмірсуларға бай өсімдік негізіндегі диетадағы анекдоттық нәтижелерге қызығушылық танытқандары соншалық, олар тақырыпқа қатысты кез-келген зерттеу жұмыстарын іздегілері келді. Сонымен, белгілі болғандай, олардың нәтижелерін сақтайтын зерттеулер бар: «Менің тәжірибем - бұл көптеген жылдар бойы құжатталған нәрсе», - деп түсіндіреді Хамбат.

Хамбаттың айтуы бойынша, бірнеше жылдар бойына дәлелді зерттеулер қалай жүретінін көрсетеді қоректік, тұтас көмірсулар қандағы глюкозаны бақылауға және инсулинге төзімділікті қалпына келтіруге көмектесе алады, 1 типті қант диабетін басқарудың маңызды факторларының екеуі.

Олар өсімдік негізіндегі, жоғары көмірсутекті диетаны ұстанады.

«Мен дәстүрлі диабет үлгісіне мүлдем қарама-қайшы болдым - мен бұрын-соңды жегеннен гөрі көмірсутегі энергиясын көп жейтінмін», - деп түсіндіреді Хамбат. «Мен күніне 600 грамм көмірсу энергиясын жеп отырдым, ал инсулинді қолдануым 35-40 пайызға қысқарды».

17 қазан белгісі

«Мен көптеген жемістер мен көкөністерді жей бастадым», - деп қосты Барбаро. «Мен көмірсулардың мөлшерін көбейттім және 22-ден 1-ге дейін көмірсулар-инсулин қатынасы болды». Егер сіз техникалық тілді білмейтін болсаңыз, бұл оның инсулинге сезімталдығы 600% -ға өзгергендігін білдіреді.

Мұнда тұтас көмірсулар мен өңделген, тазартылған көмірсутектер арасындағы айырмашылықты атап өту маңызды (еске салатын әрдайым жақсы!). Барбаро және Хамбат көмірсулардың төрт негізгі санатына ішінара кіреді: жемістер, крахмалданған көкөністер, бұршақ пен бұршақ дақылдары және дәнді дақылдар .

«Сіз тұтынатын көмірсулардың түрі өте маңызды», - дейді Хамбатта. Бұл мамандар сізді картопты емес, тәтті картоп жеуге шақырады.

Кейбір нюанстар бар (Хамбат ноқат пен лацинато қырыққабатына ішінара қатысады, ал Барбаро тәтті картопты жақсы көреді), бірақ екеуі көмірсулардың ұзақ мерзімді денсаулық сақтау үшін маңызды екендігімен келіседі. Пластинкалардағы сүйікті көмірсулардың мөлшері бойынша олар жемістер туралы №1 нұсқа ретінде келіседі. 'Банандар, манго, папайя, алмұрт, джекфрут , сіз оны атайсыз. Бұл біздің жеке сүйіктіміз, сұрақ жоқ. '

Егер сіз міндетті түрде 1 типті қант диабетімен ауырмасаңыз да, бұл көмірсуларға бай тағамдар сіздің қоректік заттардың жалпы тығыздығын арттыратын дәрумендермен, талшықтармен және фитохимикаттармен қоректенеді - бұл бәрімізге қажет, жоқ па?

Денсаулыққа деген құштарлығыңыз әлемді өзгерткенін қалайсыз ба? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: