Барлығы балдыркөк шырынын ішіп жатыр - бірақ денсаулыққа пайдалы ма? Біз трендтің артындағы ғылымға сүңгеміз

Мен балдыркөкті шырын туралы алғаш рет екі ай бұрын Instagram-дағы әңгімелерді қарап отырып тыңдадым. Денсаулық пен денсаулыққа әсер етушілердің біразы жасыл жапырақты сабақтармен суретке түсіп жатқанын немесе осы неон жасыл шырынын араластырып құятындығын және күлімсірегенін байқадым. Бұл Instagram-дің кезекті тенденциясы деп ойладым фитнес-шай немесе шаштың гуммитті витаминдері және бұл туралы көп ойламады.

Мен таңғы ас кезінде досыммен кездескенімде ғана, ол оның кешігуін кінәлады жасыл шырын мені қызықтырды. Күн сайын таңертең ол жергілікті бодегадан бір стақан балдыркөк шырынын алады. Ол 30 минут бойы ештеңе жемейді, содан кейін күнін өткізеді. Шырын ішкеннен бері ол өзін супер әйел ретінде сезінетін болды, - деді ол маған - аз қуырылған, күші көп. Ол тіпті бірнеше фунт тастады.

Осы кезде Instagram-дағы жазбалар келе берді. Барлығы, кенеттен, балдыркөк шырынын ішіп отырды. Келісім қандай болды?

Сельдерей шырыны мәңгі болды, солай ма?

Бүгінгі күні Инстаграмда 33000 #CeleryJuice жазбалары бар (және өсіп келеді!), Бірақ бұл көкөніс жаңа нәрсе емес екені анық. Карлос Куирос, Калифорния Дэвис университетінің өсімдік генетигі, деді NPR Швейцариядан қалған археологияның көрсеткендей, адамдар балдыркөк тұқымын біздің дәуірімізге дейінгі 4000 жылдан бастап тасымалдайды. Қытайда, Египетте және Римде бұл қатты өсімдік көптеген мәселелерді шешуге құрал ретінде қолданылды, бірақ негізінен асып кетуді емдеу немесе тіпті афродизиак ретінде пайдалану үшін қолданылды.

1868 жылы д-р Браунның Cel-Ray немесе балдыркөк содасы дебют жасады және ол сол кезден бастап қалың пастрами сэндвичтерімен тамаша үйлесетін гастроль болды. Марианна Сантораның айтуынша , оның әкесі Калифорнияға Cel-Ray-ді әкелген J&R Bottling компаниясына иелік еткен, балдыркөк тоникі асқазанды тыныштандыратын және ішек ауруларын емдейтін.

Қазіргі заманда балдыркөк шырынының барлығы ем ретінде тұжырымдамасы пайда болды медициналық орта Энтони Уильям , соңғы 20 жыл ішінде осы денсаулық бұзушылықты кім уағыздап келеді.

15 сәуір астрологиялық белгі

Уильям лицензияланған дәрігер немесе денсаулық сақтау практикі болмаса да, ол сауықтыру әлемінде үлкен ізбасарлар жинады. Ол 4 жасынан бастап оң құлағынан даусын жақсы естіген. Ол бұл дауысты 'Рух' деп атайды, содан бері Рух оны адамдардан олардың не болғанын білу үшін оқуға бағыттайды. Ол өзін медициналық орта деп атайды, өйткені осы бағыттаушы рух. 4 жасында ол әжесіне өкпенің қатерлі ісігі диагнозын қойды, оны кейінірек дәрігерлер растады. Содан бері ол төртеуін жазды New York Times ең көп сатылатын кітаптар , оның жұмысына сенушілердің үлкен жанкүйерлерін жинады, соның ішінде Гвинет Пэлтроу, Фарел, тіпті Роберт ДеНиро.

Уильям бірнеше жыл бойы өзінің веб-сайтындағы кітаптарында балдыркөк шырыны туралы Ізгі хабарды уағыздап келеді. Ол шамамен 8 жаста болған кезде, ол балдыркөк шырынын өздігінен ішу туралы хабарлама алды, содан бері ол және ол емдейтін адамдар керемет пайда көрді. «Бұл барлық жағдайларға арналған керемет өзгеріс» Уильям Марио Лопеске айтты Қосымша өткен мамырда . 'Он алты унция тікелей балдыркөк шырыны біреудің өмірін өзгерте алады.'

Сельдерей шырынынан пайда алу үшін Уильям ұсынады ол шырынды (целлюлозасыз), өздігінен ішеді (оған ештеңе қосылмайды, тіпті мұз да болмайды), ал толық 16 унция таңертең аш қарынға ең аз дегенде 30 минут қалғанда аш ішеді.

'Мен оны [балдыркөк шырыны] көптеген мәселелер үшін қолдандым. Бұл ас қорыту, іш қату, газ, іштің кебуі, қышқыл рефлюксі, безеу, UTI, синус проблемалары, Лайма ауруы, тіпті СДВГ көмектеседі. Бұл альтернативті медицинадағы форманы бұрын-соңды өзгертетін керемет тоник », - деді Уильям mbg-ге телефонмен сұхбатында.

Жақсы, бірақ - бүкіл балдыркөк шырыны үрдісінің артында қандай да бір ғылым бар ма?

Мыңдаған адамдар балдыркөк шырынының күшін көріп жатқанда, бұл жасыл сусынға ғылым негіздеме бермейді. Уильям маған ғылымның балдыркөкті сақтамауының себебі «балдыркөкте натрийдің ашылмаған топшалары бар, сондықтан бұл жай тұз емес; бұл ғылым бөліп алмаған кластерлік тұздар деп аталады. Ғылым мен зерттеулерге балдыркөк таяқшасын күтуге ешқандай себеп жоқ, балдыркөк зерттеулерін қаржыландыруға ешқандай себеп жоқ. Бірақ бұл жерде натрий кластерінің топшалары бар және кластерлік тұздар патогендерді жоюға қабілетті. '

23 қаңтар зодиак белгісі

Ішекті қалпына келтіріңіз

Емдеу рецептері мен кеңестері бар ақысыз ішектің денсаулыққа арналған нұсқаулығына жазылыңыз.

Уильям маған патогендер - бұл көптеген инфекциялар тудыруы мүмкін бактериялар, вирустар немесе микроорганизмдер деп түсіндірді ас қорыту проблемалары дейін безеу және БІА . Демек, егер балдыркөк құрамынан шыққан бұл тұздар ауру қоздырғыштарын жоятын болса, сондықтан Уильямның айтуынша, балдыркөк шырыны көптеген инфекциялардың тынышталуына көмектеседі.

Мен сондай-ақ тіркелген диетологтан осы талаптардың кез-келгенін қолдай алатынын сұрадым. Рейчел Гудман, Р.Д. және Бруклинде негізделген жеке практиканың иесі Rachel жақсы тамақтану , адамдар балдыркөк шырынының әсерін көріп отыр деп ойлайды, өйткені «балдыркөк калий, К дәрумені және флавоноидтардың жақсы көзі болып табылады - электролит тепе-теңдігін сақтауға, антиоксидант ретінде жұмыс істеуге көмектесетін зерттеулерде көрсетілген қосылыстар және қанды төмендетуге көмектеседі қысым және қабыну. '

Гудман адамдарға балдыркөк көмектесіп жатқанын көріп отыр деп ойлайды ас қорыту , азаяды кебу және жетілдіру энергия балдыркөктің ылғалдандыратынына байланысты. Біздің барлығымыз ежелден келе жатқан емдеу әдісін білеміз: су. Мүмкін, адамдар балдыркөк шырынын осы керемет әсерлерін көретін шығар, өйткені бұл бізге денемізге қажет және жеткілікті мөлшерде ылғалдандыру береді. Мен бұл туралы Уильямнан сұрағанымда, ол гидратация Лайма ауруы мен басқа да түрлі ауруларды емдей алмайтындығын, оның аудиториясы күн сайын 16 унция балдыркөк шырынын ішу арқылы жеңілдік тапқанын айтты.

Балдыркөк құрамындағы антиоксидантты қосылыстар бос радикалдарды кетіруге көмектеседі деген зерттеулер бар, дейді функционалды медицина дәрігері Джил Барон, М.Д. , Алайда, ол «бізде қазіргі уақытта барлық талаптарды тексеру үшін адамдарда зерттеулер жоқ» деп қосты.

Гудман балдыркөк шырынынан шыққан қауіпті аздап сақтайды, өйткені: «Бұл біздің денсаулығымызға пайдалы, мысалы, қызылша, көкжидек және авокадо сияқты жемістер мен көкөністер зерттелмеген».

Бұл Уильям толық білетін нәрсе. Ол жақында ғылым бұл үшін зерттеулерді қаржыландырады деп үміттенеді. Бірақ қазір оның құрамында осы жасыл шырынның артықшылықтарын өз көзімен көрген мыңдаған адамдар бар (мені қосқанда).

Екінші жағынан, Гудман балдыркөк шырынын емдейтініне сенімді емес, өйткені ол былай деп түсіндіреді: «Біздің тамақ таңдауымызға келетін болсақ, денсаулығымызға қатысты мәселелерді шешу үшін біз бір тағамға немесе сусынға бекініп аламыз. шын мәнінде ауруды емдейтін тамақ жоқ болса ... Біз жалпы өмір салтымызға қарап, денсаулықты оңтайлы сақтау үшін дұрыс мінез-құлық қалыптастыруымыз керек. Егер сіз балдыркөк шырынын ұнататын болсаңыз, бұл пайдалы тамақтанудың бір бөлігі болуы мүмкін, бірақ ол үлкен суреттің бөлігі болуы керек және барлық басқа көкөністер мен жемістердің орнын алмастырмауы керек ».

1100 періште нөмірі

Неге қазір?

Уильям балдыркөк шырынын жақында пайда болғаннан бері өткен айларда үрлейді деп ойлайды Қосымша 30 миллион адам көрген Сонымен қатар, оның әйгілі ізбасарлары мен бүкіл әлем бойынша оның кітаптары мен веб-сайтының миллиондаған оқырмандарының қолдауына ие болды.

'Гавайидің балдыркөкке деген сұранысы қазір өте жоғары. Олар уақытша төмендейді, бірақ бұл циклдік. Адамдар балдыркөкті жинап, арбаларын онымен толтыруда ', - деді Уильям mbg-ге.

Мен балдыркөк шырынын ішіп көрдім. Міне, мен ойладым.

Бруклиннің бір тұман таңертеңінде мен осы балдыркөк рухын сұрау үшін жергілікті бодегаға бардым. Алғашында мен кішкене тұзды және жұмсақ дәмді ұнатпадым. Бірақ мен ішімдікті ішіп болған соң, мені жайбарақат жуу сезінді. Мен алдыңғы түнде болған сәл кідірістен аздап жеңілдеп, күні бойына жаңа қуат алдым. Бір апта бойы мен әр таңды бір стақан балдыркөк шырынынан бастадым.

Менің балдыркөк шырынынан кейінгі аптадан кейін ішім кебіп кетті. Менің аппетитімнің төмендегенін де байқадым. Мен таңғы асқа құштарлық танытпадым. Мен кішкене бөліктерге қанағаттанғанымды сезіндім. Сондай-ақ, менің кофеин, алкоголь және қантқа деген құштарлығым әлдеқайда төмен болды. Мен осы қосымша стақан шарапты ішкен кезде, балдыркөк шырыны менің тоқырауымды жеңілдетіп, маған көбірек қуат берді және мен өзімнің зейінімді шынымен маңызды нәрселерге арнай алатындай етіп арттырдым.

Келесі суперфуд тенденциясы қандай?

Уильямның келесі кітабы, Бауырды құтқару , Ол 30 қазанда шығады. Ол әлі күнге дейін бауырға көмектесетін балдыркөк туралы айтады, өйткені ол өзі сияқты балдыркөк шырыны туралы мақаласында түсіндіреді , оның минералды тұздары бауырдағы қоздырғыштың өсуін болдырмайтын антисептик қызметін атқарады. Бұл тұздар вирустармен байланысқа түскенде қоздырғыштың жасуша қабығын бұзады, нәтижесінде бұл бактериялар өледі.

Оның алдағы кітабында әңгімелейтін тағы бір суперфуд - питая, немесе қызыл айдаһар жемісі: 'Мұздатылған сатып алып, оны смузи қосуға болады, және бұл бауырға арналған қызылшадан жақсы'. Мүмкін, келесі айда әсер етушілер питая смузи-ларын бастайтын шығар? Тек уақыт көрсетеді.

Жеке мен балдыркөк шырынын өзіме және менің денеме әсерін көрдім. Бірақ мен күн сайын таңертең 6 долларлық балдыркөк шырынын сатып аламын ба немесе ақыры шырын сыққышқа ақша саламын ба? Мүмкін жоқ. Менің ойымша, Гудманның балдыркөк шырынынан алынған кейбір нәтижелері жай ылғалдандырумен байланысты болуы мүмкін деген пікір бар. Егер маған қуат немесе ылғалдандыру қажет болса, мен балдыркөк шырынын көбірек аламын. Одан басқа, мен сумен жабысып аламын.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: