8 Отбасын тез және сау тамақтандыру Диетолог құлыптау кезінде ант береді

Кейде біз іздегеннің бәрін таба алмай, азық-түлік сатып алуларының санын азайтуға тырысқан кезде, біз тамақ жоспарлау мен дайындауды өзгертуге мәжбүр боламыз. Мен үш баланың анасымын, олар виртуалды оқыту мен клиенттермен кездесулерден қалмай, пайдалы нұсқаларды ұсынуға тырысады тамақтануды жоспарлау тиімді және бейімделгіш болуы керек. Бұл мен тағамды жоспарлау кезінде өзімнің жеке сезімталдығыңызға және төзімсіздікке бейімделетін құрылымдар; Сізге және сіздің отбасыңызға ұнайтындай етіп тағамды баптау мен өзгертудің көптеген жолдары бар!

Жылдам қуыру

Бұл өте кешірімді; сізге барлық осы ингредиенттерді қолданудың қажеті жоқ - қолыңызда болғанның бәрі жұмыс істейді!

• Қолыңызда сәбіз, бұршақ, брокколи, гүлді қырыққабат, балдыркөк, қырыққабат, пияз, бұрыш, зімбір немесе цуккини сияқты кейбір жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністерді дәмдеңіз. Сізге осы көкөністердің барлығын таңдаудың қажеті жоқ - қолыңызда болғанның бәрі жұмыс істейді!
• Тұз, бұрыш, ұнтақталған кориандр және ұнтақталған зімбірмен дәмдеңіз. Глютенсіз диетаны ұстанатын болсаңыз, аз натрий соя соусын немесе Тамари тұздығын тамшылатыңыз. Мен жеке өзім сояға жол бермеймін, сондықтан оны қалаймын кокос аминосы соясыз балама үшін.
• Кесілген тауық етінің бөліктерін қосыңыз, қабырға қабығы, тунец консервілері, мұздатылған пісірілген асшаяндар немесе қуырылған ұнтақталған ет сияқты қуырыңыз.
• Қоңыр немесе ақ күрішпен немесе шетінде пісірілген күрішпен қызмет етіңіз немесе бәрін «қуырылған күрішке» араластырыңыз. Сіз сондай-ақ ет пен көкөністерге сүйікті кеспеңізді ұсына аласыз.
• Қосылған антиоксидантты пайда мен иммундық қолдау үшін нигелла немесе күнжіт тұқымын себіңіз.

Көкөністер қосылған ет куфта (кебаб)

Куфта , «кәуап» деген арабша атау әдетте ұсақ туралған пияз, ақжелкен және кейбір жылы дәмдеуіштермен араластырылған етті білдіреді. Үйде жасау үшін:

• Бір фунт шикі сиыр еті немесе ұсақталған қой етін майдалап туралған (немесе өңделген) пияз бен ақжелкеннің бір уысымен біріктіріңіз. Шамамен 1 шай қасық қосыңыз. хош иісті бұрыш және ½ шай қасық. тұз, қара бұрыш, даршын және қалампырдың әрқайсысы. Ұзындығы шамамен 2 дюймнан 4 дюймге дейін кебаб цилиндрлерін жасаңыз
• Осы жерден сіз бірнеше нәрсені жасай аласыз. Сіз кебабты ернеуімен пісіру парағына қойып, пеште орташа температурада 30 - 45 минут пісіре аласыз, содан кейін оны салат, күріш, киноа немесе пісірілген ноқатпен бірге бере аласыз.
• Сондай-ақ, көкөністерді етпен бірге пісіруге болады. Кәуапты цуккини, болгар бұрышы, брокколи, сәбіз немесе картоп сияқты көкөністермен бірге кәстрөлге салыңыз. Биіктігі ½ дюймге су құйыңыз, қақпағын жауып, 30 - 45 минут қайнатыңыз.
• Томат куфта - тез әрі хош иісті араб тағамы - оны аяқтауға, кәуапқа ет кебабтарын, жаңа піскен қызанақ сыналарын, картоптың сыналарын, кейде болгар бұрышының жолақтарын орналастырып, қызанақ соусында пісіреді.

Тунец салаты

Тунец немесе лосось консервілері бұл ақуыздың тез бұзылатын және жылдам нұсқалары. Салат дайындау үшін:

6 қыркүйек белгісі

• Туралған шалғам, балдыркөк, қияр, болгар бұрышы, ақжелкен және лимон шырынын консервіленген лососьмен немесе тунецпен біріктіріңіз.
• Сіз үлпілдек салат үшін зәйтүн майымен киіне аласыз немесе егер сіз кремді нәрсеге құмар болсаңыз, авокадо езбесін немесе майонездің аз мөлшерін қосыңыз. Мен өз үйімде авокадо немесе зәйтүн майына негізделген майонезді таңдаймын.
• Сіз дүкеннен тапқан немесе қолыңызда кептірілген орегано немесе тимьян сияқты көкөністерді немесе шөптерді пайдалана аласыз.
• Тунец салатына салат жапырағының үстінде қызмет етіңіз немесе сәбіз және қияр таяқшаларымен себіңіз. Сіз оны нанмен (ашытқы немесе өсірілген нанмен жақсы нұсқалармен), дәнді крекермен, такостармен, кокос орамаларымен немесе күріш торттарымен бірге бере аласыз.

Пеште қуырылған балық

Мен жаңа піскен балықтардың құрылымы мен дәмін бағалайтын болсам да, жылдамдық пен ыңғайлылыққа қатысты мұздатылған балық филесінен ештеңе шықпайды. Балықтар, әдетте, нашарлауға жол бермейтін арнайы процестерде тез тоңады, бұл төмен гистаминді немесе тираминді аз диетаны қолданатын адамдар үшін жақсы нұсқа. Егер сіз су маңында өмір сүрмесеңіз, сіз дүкендерден көрген жаңа балықтар сізге жету үшін бір күн немесе одан да көп уақыт жүрді.

• Лосось, треска, галибут немесе камбала сияқты сүйікті балық филесінен бастаңыз. Егер қажет болса, ыдысқа жылы сумен жібітіп, құрғатыңыз.
• Зәйтүн майын, жаңа сығылған лимон шырынын, сарымсақ ұнтағын, тұзды, бұрышты және кептірілген орегано, насыбайгүл және тимьян тәрізді шөптерді тамызыңыз. Мен жиі зире себемін.
• Балықты артық пісірмеу маңызды. Мен, әдетте, пешті 15 минут қуыруға және пісіруге қоямын немесе қабыршақтанғанша, бірақ құрғаған емеспін.
• Жасыл бұршақ, брокколи сияқты бумен пісірілген көкөністермен немесе сіз немесе сіздің отбасыңыз қалаған кез келген тағаммен бірге қызмет етіңіз. Көмірсулардың пайдалы нұсқасы үшін жағына квиноа, қоңыр күріш немесе ақ немесе картоп пюресі қосыңыз.

Такос

Тако өте жақсы, өйткені олар әртүрлі тағамдық артықшылықтар мен тағамға аллергия мен сезімталдықты ескере алады. Барлығы өздерінің майларын таңдай алады!

• Сіз сиыр еті немесе күркетауықтан, ұсақталған тауық етінен немесе камбала немесе треска тәрізді үлпектелген балықтардан бастауға болады.
• Қабық үшін сіз бидай немесе жүгері жұмсақ немесе қатты такосымен жүре аласыз. Сіз сондай-ақ глютенсіз жасай аласыз кето-достық кокос пен бадам ұнынан немесе ұсақталған пармезан ірімшігінен жасалған тако. Дүкенде сатып алуға болатын кокос орамаларын қолдануға болады немесе орауыш ретінде салат жапырақтарымен бірге жүруге болады.
• Үстіне сальса, ұсақталған салат, ұсақталған қырыққабат, туралған жаңа қызанақ, ақжелкен, кинза, жасыл пияз, бұршақ, авокадо немесе ірімшік қосыңыз. Сіз тіпті қабықсыз жүре аласыз, ақуыздар мен қоспаларды салат жасыл төсегіне қосасыз.

Асшаяндар

Асшаян - бұл жылдам және қарапайым ақуыз, оны 30 минуттан аз уақыт ішінде тамақ жасауға болады. Әдетте менің мұздатқышымда мұздатылған, шикі, тазартылған асшаяндар бар, бірақ егер олар қол жетімді болса, жаңа піскен тағамдар өте жақсы таңдау болады.

• Асшаяндарды жылы суға 10 - 15 минут ыдысқа салып ерітіңіз. Суды ағызып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
• Кәстрөлде немесе үлкен табада зәйтүн майын қыздырыңыз. Асшаянның бөліктерін қосып, екіге бөліп, екі жағынан қызғылт болмайынша 2 минут қайнатыңыз.
• Туралған жаңа сарымсақ, пияз, зімбір, аскөк, ақжелкен мен лимон шырынын қосыңыз. Сіз басқа шөптерді қолдануға немесе ұсақталған қызанақ қосуға болады (жұмсақтарды қолданудың тамаша тәсілі) немесе буға пісірілген көк бұршақ немесе спаржа.
• Қажет болса, оған зәйтүн майын немесе аздап су қосып, тағы 5-7 минут қайнатыңыз.
• Scampi макаронмен қызмет етуге бейім, сондықтан сіз сүйікті макарон түрімен жүре аласыз. Қажет болса, глютенсіз макаронның бірнеше нұсқасы бар немесе көбірек талшықтар мен ақуыздар үшін жасымық немесе қара бұршақ макарон өнімдерін қолданып көріңіз. Сондай-ақ, асқабақ пен тұздықты цуккини кеспесімен аз көмірсутекті опцияға ұсынуға болады.
• Егер бар болса және егер сіз оған шыдай алсаңыз, ұсақталған пармезан ірімшігі бар үстіңгі жағыңыз.

Кешкі асқа омлет немесе фриттата

Жұмыртқа тек таңғы асқа ғана арналған емес. Жұмсақ бола бастаған көкөністерді қолданыңыз және көкөніс жүктелген омлет жасаңыз.

• Бұрыш, цуккини, спаржа, брокколи, жасыл пияз, саңырауқұлақ, шпинат немесе зәйтүн майы қосылған қырыққабаттан дәмдеңіз.
• Омлет жасау үшін 2 ұрылған жұмыртқаны қосып, егер көп болса, мөлшерін реттеңіз. Үстіне ұсақталған ірімшік немесе зәйтүн салыңыз. Менде көбінесе артишок жүректері бар, олар омлетке жақсы қосымша жасайды.
• Автокадо, жеміс-жидек, нан немесе глютенсіз опция үшін күріштен жасалған тортпен бірге қызмет етіңіз. Сондай-ақ, сіз омлетті пісірілген картоппен немесе тәтті картоппен бірге бере аласыз. Ішектің денсаулығын жақсартатын сәл соққы үшін жағында дәмдеуіш ретінде ас қасық қырыққабат бар.
• Егер сіздің үйіңіздегі төрт немесе одан да көп адамды тамақтандыратын болсаңыз, фриттат жасауды ойластырыңыз. Туралған көкөністерді, 8-ден 12-ге дейін жұмыртқаны, зәйтүн мен ұсақталған ірімшікті ыдысқа салыңыз. Аздап майланған пісірме табаққа құйып, пеште 350 ° F температурада 30 минут пісіріңіз.

Картопқа көкөністер қосылған тауық

Бұл сізге жұмсақ бола бастаған көкөністерді пайдалануға мүмкіндік беретін тағы бір сүйікті нәрсе.

20 желтоқсанда зодиакпен үйлесімділік

• Кейбір тауық еттерін 30 минут қайнатыңыз және ұсақтаңыз. Сіз сондай-ақ грильде немесе пісірілген тауықтың қалған бөліктерін немесе ротиссерлердің қалған тауықтарын ұсақтауға болады.
• Брокколи, сәбіз, қырыққабат, шпинат, саңырауқұлақ, қырыққабат және басқалар сияқты туралған көкөністерді қайнатыңыз.
• Ұнтақталған тауық еті мен кептірілген орегано, насыбайгүл немесе тимьян тәрізді шөптерді қосыңыз. Біріккенше 10 минут қайнатыңыз.
• Пісірілген немесе пюре картоптың немесе тәтті картоптың үстіне қызмет етіңіз.
• Мен үстіне қуырылған пекан, қарағай жаңғағы, күнбағыс тұқымы немесе асқабақ тұқымын себкенді ұнатамын.

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: