Кале туралы бәріне білгеніме сай келетін 17 нәрсе

Жылдың осы уақытында, температура салқындаған сайын, фермаларда молекулалық ғажайып орын алуда: капуста одан сайын жақсаруда. Тоңазытқаннан кейін қант қант шоғырлана бастағанда, қырыққабат тәтті болады. Бақтың қалған бөлігі қыста жеңіліп жатқанда, қырыққабат мықты тұр.

Кейл менің өмірімде жиі кездесетін әңгіме тақырыбы болып табылады, әсіресе біз өзім негізін қалаған 7 қазан Ұлттық Кейл күніне дайындық барысында. Кале танымал бола бастағандықтан, мен одан жақсы білмейтін адамдардан қорқынышты пікірлер естідім. Жақында маған «қырыққабаттан ешқандай қоректік заттарды сіңірмейміз» деп білетін күлімсіреген әйел сияқты. Мен қырыққабаттың адам денсаулығына зиянды екендігі туралы алаңдаушылықтан, жаңа тағам деген жаңсақ пікірге дейін бәрін естідім, сондықтан рекорд орнататын кез келді деп ойладым.

Міне, қырыққабат туралы бәріне білгенім жөн: 17 нәрсе:

6 шілде зодиак

1. Бір капуста порцияда кішкене картон сүтке қарағанда сіңірілетін кальций бар.

# Готкале?

2. Кале - бұл дәрі.

Заманауи денсаулық, қырыққабат сияқты тұтас тағамдар мен өсімдіктерді жеуге байланысты. Миссиясы Ұлттық қазанның күні 7 қазан бұл біздің тамақтануды қалай жақсартуға көмектесу. Сіздің жеке денсаулығыңыздан бастап қоршаған ортаңыздың денсаулығына әсер ететін тағам таңдауыңызға байланысты, планетаның тағдыры бәрімізге көп қырыққабатты жеуге байланысты.

3. Кале қоректік заттардың тығыздығы шкаласы бойынша бірінші орында тұр.

Бұл сіздің ақшаңызға көбірек қоректік әсер етеді. Мысал? Бір кесе шикі қырыққабатта небәрі 33 калория бар, алайда К дәрумені біздің күнделікті қажеттілігіміздің 684 пайызын, С дәруменінің 134 пайызын, А дәруменінің 206 пайызын, темір, фолат, омега-3, магний, кальций, темір, талшық, және 2 грамм ақуыз. БАМ! Бұл қоректік тығыздық. Кале қырыққабатының денсаулыққа пайдасының толық тізімін көру үшін тексеріңіз біздің түсіндіруші .

4. Бірақ калейдің құпия күші - бұл өсімдіктердегі «антиоксиданттар» деп аталатын сол молекулалар фитонутриенттері.

Кале фитонутриенттерге ие, олар қабынуды басады, бауырдың детокс қабілетін жақсартады, тіпті ми жасушаларын стресстен сақтайды. Кэйл сіздің ДНҚ-мен сөйлесіп, оған денсаулық пен бақыттың тәтті, баяу әнін айтуды ұсынады.

5. Бірақ сіз өзіңізді нөл нөл дейсіз бе?

Кале кейіпкері болуды үйреніңіз! Тегін тексеріңіз Kale Hero құралы , оған капуста рецепті, капуста эксперименттері, рецептер мен белгілер кіреді. Оны жүктеуге болады NationalKaleDay.org .

6. Кале барлық адамдарға бірдей келе бермейді.

Калладан аулақ болу керек адамдардың үш тобы бар: (1) Кумадин (варфарин) сияқты қан еріткіштерді қабылдайтын адамдар. Бұл адамдар қырыққабатты тұтынуды өзгертпес бұрын дәрігермен кеңесу керек, өйткені капуста бар барлық К дәрумені бұл дәріге кедергі келтіруі мүмкін. (2) Калланы өте ащы деп санайтын адамдар көбіне 'супер дегустаторлар' болады. Кейде, қырыққабатты пісіру оны төзімді етеді; кейде жоқ. (3) Крест тәрізді өсімдік аллергиясы барлар. Бұл өте сирек кездеседі, бірақ кейбіреулерде қырыққабатқа және брокколи, қырыққабат, Брюссель өскіндері сияқты крестке аллергия бар.

7. Кале желдеткіші болу сіз кез-келген ас кезінде үлкен қырыққабат салатын жеуіңіз керек немесе бір буша шырынын ішіп, оны күлімсіретіп жіберіңіз.

Жанкүйер болу дегеніміз - қырыққабат пен бізді қолдайтын басқа да пайдалы тағамдардың сабақтары мен артықшылықтарын бағалау. Орташа американдық жыл сайын 2-ден 3 кесеге дейін қырыққабат жейді - бұл планетадағы ең пайдалы тағамдардың бірі. Біздің ұжымдық денсаулықтың былық екендігі таңқаларлық емес пе?

8. Баяу жүріңіз, жаңа бастаңыз. Алғашқы қырыққабат салатымен емес, қырыққабат чиптерінен бастаңыз.

Диетаға көбірек өрескел жем енгізген кезде мұқият болыңыз. Мен үнемі капуста консультациялар беремін, әдеттегі шағым, мысалы: 'OMG, мен капустаны бір рет сынап көрдім, содан кейін ішім ашып кетті'. Егер капуста сіздің диетаңыздың бір бөлігі болмаса, денеңізге бейімделуге уақыт беріңіз.

9. Кэйл - команданың ойыншысы.

Соңғы кездері қоректік заттардың бұзылуы орын алды - капуста, колица, брокколи және т.б.. Біріншіден, капуста крест тәрізді құдаларын бір-біріне қарсы қоюдан шаршады. Екіншіден, қырыққабат шөптер сияқты көкөністерді қоректік заттармен ұрады. Бірақ көкөністің қайсысы жақсы екендігі туралы алаңдамай ... бәріміз адамдарға көбірек өсімдік жеуге көмектесуге көңіл бөлсек ше?

10. Кале сән емес.

Кале салатының шаршағыштығымен кейбір тағамдар қырыққабат сәнге айналады деп сыбырлайды. Бұл рас: Кале керемет, тіпті бұрын-соңды болмаған жүгіріспен айналысады. Осылайша, қырыққабат - бұл бүкіл әлемде жейтін ескі әлемнің тамағы; бұл Шотландияда, Кенияда, Данияда, Португалияда, Италияда және басқа да көптеген елдерде. Барлығымыз денсаулық үшін тамақтануға көп көңіл бөлетін болсақ, капуста білетіндер үшін негізгі тағам болып қала береді.

11. Кале гипотиреоз тудырмайды.

Мен көптеген адамдардың есептерін оқыдым гипотиреоз, олардың ауруын капустаға жатқызады . Бірақ ғылыми әдебиеттерде қырыққабатты жеу қалқанша безінің проблемаларына әкелуі мүмкін деген пікірді қолдамайды.

Қалайда «йогергендер» деп аталатын молекулалар бар, олар қалқанша безге ену үшін йодпен бәсекеге түсе алады. Теориялық тұрғыдан алғанда, құрамында йод мөлшері өте төмен (теңіз өнімдері, теңіз балдырлары, йодталған тұз) және өте көп қырыққабат (мысалы, күнде бір капуста қырыққабат шырынын сығып алу) диета қиындық тудыруы мүмкін.

Қазіргі ғылымға сүйене отырып, балдырлар мен балдырлардағы артық йодты жеу немесе BVO сияқты қоршаған ортаға зиянды заттардың көп мөлшерін тұтыну алаңдаушылық туғызады, бұл химиялық заттарды отқа төзімді заттарда және сода маркаларында кездеседі.

12. Органикалық заттар, сонымен қатар өсімдіктерді көбірек жейді.

Кейл тізімде Экологиялық жұмыс тобының «лас ондаған», органикалық сатып алуға тырысатын тағамдардың тізімі, өйткені оларда пестицидтер көп болуы мүмкін. Сізде органикалық қырыққабатты сатып алу мүмкіндігі болмауы мүмкін, бұл дұрыс. Мен қырыққабат жеудің денсаулыққа пайдасы (тіпті органикалық болмаса да), капуста ішпегеннен әлдеқайда жақсы деп дауыс берер едім.

13. Кале әлемі кең және алуан түрлі - зерттей беріңіз!

Маған қырыққабаттың ондаған түрлерінің көптеген дәмі мен түстері шабыттандырды: лацинато, редбор, ГУЛАГ жұлдыздары, нағыз сібір, қызыл орыс, ақ орыс, ергежейлі көк дәулер, қызыл Нагоя, қытай Kale, теңіз калеясы және 6 -аяқты биік таяқша. Сіз әлі сынап көрмеген капуста іздейсіз деп үміттенемін.

14. Kale теңдесі жоқ аспаздық әмбебаптықты ұсынады.

Смузиға қамшы салуға, салат салуға, өз шырынын күшейтуге, май жағуға, чип ретінде пісіруге немесе коктейльде араластыруға болатын тағы бір жасыл түсті атаңыз. #kalejito

15. Kale - бұл керемет келісім.

10-нан 20-ға дейін органикалық жапырақтардан тұратын дәмді шоқ екі бакс тұрады. Бұл барлық адамдарға қол жетімді бірнеше суперфудтың бірі.

16. Калей шынымен де оңай өседі.

Индиана ғылым, математика және гуманитарлық академиясының бір топ студенттері Ұлттық капуста күніне орай қырыққабат өсіруді ұйғарып, біраз тұқым отырғызды. Енді олардың ауласында капуста патчасы бар.

17. Сіз шикі капуста қоректік заттарды сіңіре аласыз.

Асқабатты пісіру кейбір қоректік заттарды босатады магний және ыстыққа сезімтал фолий сияқты басқаларын азайтады. Бірақ қырыққабатты кез-келген түрде тұтыну талшықтарды, ақуызды, омега-3 пен дәрумендер мен минералдардың сүйегін береді. Мен оны араластыруды ұсынамын! Менде қуырылған қырыққабат, капуста салаттары, қырыққабат чипсы және қаймақ смузиінің тұрақты айналымы бар.

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Козерог күнделікті мансап жұлдызнамасы

Достарыңызбен Бөлісіңіз: