Сіздің әкеңіз бұл шоколадты пудингтің авокадодан жасалғанына сенбейді

Олар кейде болғанымен, вегетариандық рецепттердің дәстүрлі аналогтарынан гөрі күрделі болуы қажет емес, сондықтан бұл - Сара Невинс жаңа аспаздық кітап Күшті емес вегетариандық . Кітаптағы рецепттерде ең аз ингредиенттермен (және минималды тазартумен) қарапайым нұсқаулар бар.

сіздің өміріңіз құлап қалғанда не істеу керек

Бұл қарапайым бес компонентті пудинг негізге желдеткіштер сүйетін ингредиент авокадо және табиғи тәттілендіргіш үшін үйеңкі сиропын қолданады. «Жібектей тегіс және хош иіске бай, бұл барқыт пудингі, егер сіз шоколадты пудингті авокадоның денсаулыққа пайдасын арттырғыңыз келсе, өте жақсы», - деп жазады Невинс.

Пудингке тұз қосу қарсы болып көрінуі мүмкін болғанымен, зерттеулер көрсеткендей тұз қосу мен тәттілік туралы түсінік арасындағы байланыс тамақ өнімдерінде. Бұл сондай-ақ, бұл пудинг көптеген адамдар жақсы көретін тәтті және тұзды дәмде ойнайтындығын білдіреді.

ұзын арық денені қалай алуға болады

Тұздалған шоколад-авокадо пудингі

Құрамы

  • 7 унция. (200 г) вегетариандық қара шоколад
  • Шұңқырланған және қабығы бар 1 үлкен піскен авокадо
  • 2 ас қасық. (30 мл) бадам сүті немесе сіз таңдаған сүтсіз сүт
  • 2 ас қасық. (30 мл) таза үйеңкі сиропы, сонымен қатар дәміне қарай көбірек
  • Жомарт теңіз тұзы, оған қоса дәмі де көп
  • Қосымша (қызмет ету үшін): вегетариандық кілегей, жаңғақ, жаңа піскен жидектер
Жарнама

Әдіс

  1. Шоколадты өрескел турап, микротолқынды пешке арналған кішкене ыдысқа салыңыз.
  2. Микротолқынды пеш жоғары, 20 секундтан кейін, шоколад күйіп қалмас үшін аралықтарды араластырыңыз. Бұл процедураны шоколад толығымен ерігенше қайталаңыз. Оны бір жағына қойыңыз.
  3. Блендерге авокадо, бадам сүті, үйеңкі шәрбаты және тұз қосыңыз. Тегіс немесе көбіне тегіс болғанша өңдеңіз.
  4. Еріген шоколадты блендерге құйып, пудинг толығымен тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз. Блендерді тоқтатып, бүйірлерін қажетінше қырып алыңыз. Дәміне қарай қосып, өз қалауыңыз бойынша тұз немесе үйеңкі сиропын көбірек қосыңыз.
  5. Пудингті кішкене рамекиндерге немесе кішкене кеселерге құйыңыз. Осы кезде шоколад сәл жылы болады, сондықтан тоңазытқышқа 10 минуттай салқындатыңыз.
  6. Қызмет етіңіз немесе үстінен вегетариандық кілегей, жаңғақ, жидектер немесе қалағаныңызша салыңыз.
Рұқсатымен қайта басылды Күшті емес вегетариандық Сара Невинстің авторы, Page Street Publishing Co. 2020. Фотосурет: Сара Невинс.

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.