Неліктен диетолог-психиатр ми денсаулығы үшін анчоусты жақсы көреді
Өрісі ретінде тамақтану психиатриясы кеңейеді, біз мидың денсаулығы үшін тағамның қаншалықты ажырамас болатындығы туралы көбірек білеміз. Тек тамақтану психиатрынан сұраңыз Дрю Рэмси, М.Д., авторы Депрессия мен мазасыздықты жеңу үшін тамақтаныңыз «Тарих бойында белгілі бір қоректік заттар бар және біз бұрын білетін психиатрия психикалық денсаулық тұрғысынан маңызды», - дейді ол lifeinflux подкастында.
30 маусым жұлдызнамасы
Оның сүйікті таңдауларының бірі ме? Анчоустың қоректік күші. Рэмсидің айтуы бойынша, бұл кішкентай балық мидың денсаулығына әсер ететін керемет әсерге ие. Сонда да: 'Көптеген адамдар анчоус ойынына ие емес', - дейді ол. Міне, сіз неге деңгейге көтерілгіңіз келуі мүмкін.
Неге анчоус мидың денсаулығы үшін өте жақсы.
Рамсейдің айтуы бойынша, анчоустың жоғары (әлі бағаланбаған!) Қоректік құндылығының себебі оның ұзын тізбекті омега-3 май қышқылында жатыр: 'Бір анчоуда 87 миллиграмм ұзын тізбекті омега-3 майлары бар', - дейді Рэмзи. (Және 1150 миллиграмм бір унцияда!) 'Бұл мидың денсаулығы туралы мәліметтер бойынша омега-3 майлары өте маңызды. Олар өте нәзік майлар, олар өте ұзын майлар және олар DHA құрайды . '
Енді DHA мидың денсаулығы үшін өте маңызды және омега-3 май қышқылдарының шектеулі мөлшерін күшейту үшін рационыңызға баламалы көздерді қосу өте маңызды. дене өздігінен генерациялай алады . Мидың денсаулығына пайдалы артықшылықтары жақсы жазылған: бұл омега-3 көмектесті ми жасушаларын қалпына келтіру және когнитивті функцияны қолдайды, және бір зерттеу DHA қоспасына алты ай бойы салынған ересектерде болғанын анықтады жоғары жады функциясы плацебо берілгендермен салыстырғанда.
Зерттеулер сонымен қатар Альцгеймермен ауыратын науқастар екенін анықтады мидағы DHA мөлшері аз және қандағы DHA деңгейінің жоғарылауы деменция мен Альцгеймер ауруының төмендеуімен байланысты болуы мүмкін. Журналдағы тағы бір зерттеу Неврология DHA жоғары деңгейлерімен байланысты екенін анықтады үлкенірек ми !
Тұрғысынан әлдеқайда көп зерттеу қажет неге бұл қоректік зат мидың көптеген артықшылықтарына ие, бірақ невропатолог және New York Times көп сатылатын автор Дэвид Перлмуттер, М.Д., бір рет бізге айтты «Неліктен DHA ми үшін өте маңызды, оның қабынуға қарсы қасиеттері күшті болуынан туындайды.»
Әрине, DHA-ны әр түрлі суық балықтардан алуға болады, бірақ анчийлердің әдетте жоғары билік етуінің себебі бар: олар омега-3-пен кептеліп қана қоймайды (Рамси айтқандай, бір анчоуда 87 миллиграмм бар), бірақ бойлары кіші болғандықтан, олар да құрамында сынап және басқа ластаушы заттардың болу мүмкіндігі аз әр тамақтану кезінде жиналады. Егер олар сапалы зәйтүн майында болса, бонустық ұпайлар: бұл жағдайда сіздің табақшаңызды толтыру үшін сізде одан да көп майлар болады.
Жарнама
Бөлім.
Рэмсидің пікірінше, анчоус ойынын көбейту, басқалармен қатар, күшейтуі мүмкін сіздің диетаңыздың миды қолдайтын мүмкіндіктері . Егер сіз анчоусты дәмді тағамға қосудың (классикалық Цезарь салатынан басқа) кейбір шығармашылық тәсілдерін іздесеңіз, келесі рецептілерді қараңыз: puttanesca макарондары және бәйшешек жасылдары мен сарымсақ қосылған кино макарондары !
Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
14 қараша жұлдызнамасы
