Қарапайым тәтті тағамға арналған вегетариандық жержаңғақ майы трюфелінің рецепті

Кейде сіз өзіңіздің қолыңызбен жасалған десерттің ыңғайлылығын қалайсыз, бірақ пісіруге келетін математикасыз. Осы ересек трюфельдерден басқа жерге қарамаңыз.

Жаңадан шыққан аспаздық кітапта Жержаңғақ майы: таңғы ас, түскі ас және кешкі ас , Тим Ланнан мен Джеймс Аннабел балалық шақты еске түсіретіндіктен, жержаңғақ майы тек балаларға арналған дегенді білдірмейді. Ланнан мен Аннабел - мидың артында Byron Bay жержаңғақ майы компаниясы , Австралияның Жаңа Оңтүстік Уэльс қаласында орналасқан, олар барлық жастағы адамдарға (және үй жануарларына) жержаңғақ майы мен тәттілерді араластырады.

16 тамыз зодиак белгісі

Олар ересектерді осы рецептпен айналысуға және оны шығармашылықпен айналысуға шақырады: 'Ішкі суретшіңізді осы шоколадты қарама-қарсы шоколад түсімен немесе қосымша PB безендіру арқылы шығарыңыз', - деп жазды олар. Олар «бұл балалар ұнататын іс-әрекет сияқты көрінуі мүмкін» деп мойындағанымен, олар ересектерді өздері жалғыз, немесе мүмкін (сау) көңіл көтеруге шақырады коктейль ?

Өскен трюфельдер

16-дан 20-ға дейін жасайды

15 сәуір белгісі

Құрамы

• ½ шай қасық кокос майы
• 1 стакан қара, сүт және / немесе ақ шоколад ериді (түймелер), оған қосымша безендіруге болады
• ¼ шай қасық теңіз тұзы
• Жержаңғақ майы немесе қантсыз (голланд) какао ұнтағы (міндетті емес), безендіру үшін
• ¾ кесе жержаңғақ майы
• ½ сіз таңдаған шыныаяқ сироп
• ⅛ шай қасық теңіз тұзы
• ¼ кесе кокос ұны
• 1⅓ кесе күріш жармасы

Әдіс

1. Толтыру үшін пісірме табақты пісіру қағазымен салыңыз. Тағам өңдеуші немесе электр араластырғышты пайдаланып, жержаңғақ майын, сироп пен тұзды шайқаңыз.
2. Кокос ұнын баяу қосыңыз, қоспасы дымқыл болмай, бірақ өте құрғақ болмаған кезде тоқтайды. Қуырылған күріш жармасы арқылы бүктеңіз.
3. Қоспаның ас қасықтарын шарларға айналдырып, дайындалған пішінге отырғызыңыз. Аздап салқындату үшін 5 минутқа мұздатыңыз.
4. Кокос майы мен шоколадты пештің үстінде қайнап тұрған кастрюльге салынған ыдысқа (су ыдысқа тиіп кетпеуі керек) немесе қысқа толқынды пеште бірге ерітіңіз. Тұзды араластырыңыз.
5. Шанышқымен жержаңғақ майының шарларын бір-бірден шоколадқа батырып, қасықпен жауып тұрғанына көз жеткізіңіз. Оларды пісірме табаққа салыңыз.
6. Әшекейлеңіз, содан кейін шоколад жабыны орнатылғанша мұздатыңыз немесе тоңазытқышқа салыңыз. Пісіру қағазымен қабаттар арасында тоңазытқышта герметикалық ыдыста 1 - 2 апта сақтаңыз.

Ескерту : Олардың вегетариан екендігіне сенімді болу үшін вегетариандық шоколадты таңдаңыз, егер сізде глютен жоқ екендігіне сенімді болуыңыз керек болса, үлгерген күріш жармаңызды екі рет тексеріңіз - бұл әрдайым глютенсіз!

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: