Бұл вегетариандық жасыл шакшука жұмыртқа үшін таңқаларлық алмастырғышқа ие
Бұл керемет жасыл кәстрөл пайдаланады өсімдік негізіндегі йогурт дәстүрлі жұмыртқалардың орнына. За'атар - кептірілген шөптердің қоспасы, және бұл кез-келген тағамға Таяу Шығыс дәмін қосудың керемет тәсілі, ал жаңа жалбыз, аскөк және ақжелкеннің комбинациясы оның дәмін жеңіл әрі таза ұстайды.
А, В5, В6, С, Е және К дәрумендерінің көздерімен оралған; фолат; калий; марганец ; және тиамин , ақуыз бен талшыққа бай бола отырып, бізге сеніңіз, бұл сізге пайдалы!
Vegan Green Shakshuka
2 қызмет етеді
Жарнама
Құрамы:
- 1 көрінді
- 2 сарымсақ қалампыр
- 1 (14 унция) каннелини бұршағы
- ½ жаңа жалбыз жапырақтары кесе
- ½ ақжелкеннің жаңа жапырақтары кесе
- ½ тостаған жаңа аскөк
- 1 піскен авокадо
- 1 ас қасық. зәйтүн майы
- 1½ кесе мұздатылған бұршақ
- 7 унция. шпинаттың жаңа жапырақтары
- 3½ ас қасық. өсімдік негізіндегі йогурт
- ½ шай қасық. болады
- Тұз және қара бұрыш
- 4 тілім ұнтақталған бидай наны, қызмет ету үшін
Әдіс:
- Пиязды қырқып, жіңішке етіп кесіңіз. Сарымсақты тазалап, үккіштен өткізіңіз. Каннелини бұршақтарын төгіп, шайыңыз. Жалбызды, ақжелкен мен аскөкті өрескел тураңыз. Авокадоны екіге бөліп, мұқият қопсытыңыз, шұңқырды пышақтың өкшесімен мықтап соғыңыз, сонда ол шұңқырға орналасады, содан кейін бұраңыз және алыңыз. Авокадо етін алып, кесіңіз.
- Зәйтүн майын үлкен табада орташа және ыстықта қыздырыңыз. Пиязды қосып, 5 минут араластыра отырып, жұмсарғанша пісіріңіз. Өртті төмендетіп, сарымсақты қосып, тағы бір минут араластырыңыз.
- Бұршақ пен бұршақ қосып, 2 минут араластырыңыз. Шпинатты бір уыспен қосып, үнемі араластырыңыз да, шпинаттың кез-келген партиясын келесі қоспас бұрын қурап кетуіне мүмкіндік беріңіз.
- Барлық шпинат қурап, бұршақ жақсылап ерігенде, кастрюльді оттан алыңыз; жалбыз, ақжелкен мен аскөк араластырыңыз; және тұз бен бұрыш қосып жетілдіріңіз. Үстіне йогурт, зааатар және кесілген авокадо қосыңыз; және ұнтақталған бидай нанымен бірге қызмет етіңіз.
Алынған BOSH! Дені сау вегетариандық Генри Ферт және Ян Тисби. Авторлық құқық 2020 Генри Ферт және Ян Тисби. HarperCollins Publishers-дің ізі Уильям Морроудың рұқсатымен қайта басылды.
Денсаулыққа деген құштарлығыңыз әлемді өзгерткенін қалайсыз ба? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
