Бұл рустикалық дәнсіз бөлме өзінің құрылымын С дәрумені бар вегетариандық тағамнан алады
Үйдегі нанға келетін болсақ, олардың көпшілігі глютенге байланысты, олар құрамында дән, қара бидай немесе ұнның басқа түрі бар ма. Бірақ менде жақсы жаңалық бар: сіз осы рецептті қолданып, жоғары сапалы қолөнер шелпегін ешқандай дәнсіз дайындай аласыз Тәтті Лорел Савори . Ең жақсысы, онда біздің әрқашан қоймада сүйікті тамыр көкөністерінің бірі: тәтті картоп бар.
1 желтоқсан белгісі
«Дәмді және берік дәмді алу үшін ашытқы глютенмен бірге шайнаған интерьерге және керемет қытырлақ қабыққа қажетті құрылымды дамытады», - деп түсіндіреді аспаз кітаптарының авторлары Лорел Галлуччи мен Клэр Томас. «Бұл әсерді глютенсіз көбейту үшін біз тәтті картоп пен зығырдан жасалған тағамды керемет құрылым мен хош иіс үшін қолдандық».
Бұл дәмді альтернатива қытырлақ қолөнер шеберлерінің кез-келген қажеттілігін қанағаттандырады, бірақ тәтті картоп, жұмыртқа және зығырдан алынған тағаммен қамтамасыз етеді. Зығыр, оның көптеген түрлерінде жақсы көзі омега-3 май қышқылдары, ақуыз және еритін талшық . Тәтті картоп - бұл шын мәнінде супер ингредиенттің бір түрі: олар А дәрумені сияқты осы бөлкеге көптеген дәрумендер мен минералдар қосады, С дәрумені , марганец, В6 дәрумені, магний , және калий .
Растикалық нан
1 дана-4 дюймдік бөлке жасайды
Жарнама
Құрамы
- 1 кесе туралған аршылған тәтті картоп (біз осы рецептте ақ тәтті картопты олардың түсіне қарай қолданғанды жөн көреміз, бірақ кез келген түрі жұмыс істейді).
- ¼ кесе авокадо майы, майлау үшін тағы басқалар
- 4 ірі жұмыртқа
- 1 ас қасық сірке суы
- ⅔ кесе кокос ұны
- 2 ас қасық псилий қабығы
- 2 ас қасық зығырдан жасалған тағам
- 1 шай қасық сода
- ½ шай қасық гималай қызғылт тұзы
Әдіс
- Пешті 400 ° F дейін қыздырыңыз. 8-ден 4 дюймдік табаға пергамент қағазды салыңыз, оны оңай алу үшін қағаздың бүйіріне іліп қойыңыз.
- Блендерде немесе комбайнда тәтті картопты, авокадо майын, жұмыртқаны, сірке суын және ⅓ стакан суды қосып, 2 - 3 минут толығымен тегіс болғанша араластырыңыз.
- Орташа ыдыста ұнды, псилий қабығын, зығырдан жасалған ұнды, сода мен тұзды араластырыңыз. Тәтті картоп қоспасын қосып, жұмсақ қамыр пайда болғанша шпательмен араластырыңыз.
- Пергаментпен жұмыс бетін тегістеңіз. Қамырды пергаментке жайып, оны допқа айналдырыңыз, содан кейін допты дайындалған табадан сәл кішірек кішкене бөлке етіп жасаңыз. Нанды табаға салыңыз және 40 минуттай пісіріңіз, үстіңгі жағы қызарғанша және жақсы ісінгенше. Табада 15 минут суытыңыз, содан кейін нанды алыңыз да, тілімге және қызмет көрсетуге дейін сөреге толығымен салқындатыңыз.
- Нанды полиэтилен пленкамен орап, столда 3-тен 5 күнге дейін немесе мұздатқышта 3 айға дейін сақтаңыз.
Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
