Мен өсімдік негізіндегі барлық науқастарға ұсынатын қоспалар
Өсімдікке негізделген диетаны 40 жыл таңдағаннан кейін және 30 жыл бойы пациенттерге сол туралы кеңес бергеннен кейін, мен әлі күнге дейін көргенде алаңдаймын дұрыс емес диета жейтін вегетарианшылар , өйткені вегетариандық белгіні алып жүретін, бірақ денсаулықты нығайтатын әр түрлі тағамдар бар. Мысалы, Taco Bell және White Castle екеуі де өсімдікке негізделген нұсқаларды ұсынады. Бұл аздап жұмыс істесе де, денсаулықты нығайтатын тамақтану режимінің негізі жемістер, көкөністер, бұршақ тұқымдастар, дәнді дақылдар, жаңғақтар және тұқымдар сияқты өңделмеген негізгі өнімдерге назар аударатын бірыңғай ингредиенттері бар тағамдар болуы керек.
Жоғары өңделген зиянды тағамдардан басқа, кейбір вегетарианшылар тағы бір тұзаққа түсіп, оны ақылды түрде толықтыру қажеттілігін ескермейді. Бұл шектеулер емес вегетариандық диета бірақ дәрумені біркелкі аз тұтынуға әкелетін, тозған топырақпен және үй ішіндегі өмір салтымен әлемнің жағдайын білдіреді. Мен клиникада көрген ересектердің көпшілігінде, олардың диетасы вегетариандық ма, басқаша ма, мен жүргізген озық тестілеуде көрсетілетін маңызды қоректік заттар жетіспейді. Нәтижелерді арттыру үшін өсімдік тектес диетаға келесі тізімді қосамын (кеңес: Алғашқы үшеуі ең маңыздысы).
80 періште нөмірі
1. В12 дәрумені:
В12 дәрумені ми, жүйке және гематологиялық денсаулықта маңызды және метилдену деп аталатын негізгі процестің факторы болып табылады. Метилдеу гомоцистеин деңгейін реттейді және ДНҚ реттелуін бақылауда маңызды рөл атқарады. Өсімдіктер де, жануарлар да В12 жасамайды; оны адамдардан басқа жануарлардың асқазан-ішек жолында тұратын бактериялар өндіреді. Жануарлардан алынатын өнімдерді жеген кезде В12 ішке кіреді. Өнімдерді жуған кезде біз B12-ге бай бактерияларды жуамыз.
Авторы кейбір болжамдар , Вегетариандықтардың 50 пайызы және вегетариандықтардың 10 пайызы В12 дәруменіне тапшы. Мен аптасына бір рет шамамен 2500 уг, жақсы сіңіру үшін сұйық, сублингвальды немесе шайнайтын түрінде қабылдауға кеңес беремін немесе егер бұл кесте сізге тиімді болса, күн сайын 250 угл. В12 үлкен мөлшерін қабылдау қаупі жоқ.
Жарнама
2. D дәрумені:
D дәрумені сүйектің денсаулығын нығайтатыны белгілі және қан қысымы мен глюкозаны бақылауда, жүрек қызметі мен мидың денсаулығында маңызды болып табылады. Қан деңгейлерін өлшеу - бұл Д дәрумені мөлшерін бағалаудың ең жақсы әдісі, Англияның 65000-нан астам тұрғынына жүргізілген зерттеу барысында зерттеушілер вегетариандықтардың құрамында жыртқыш аналогтарымен салыстырғанда талшықтар, магний және Е және С дәрумендерінің мөлшері көп болғанын анықтады. D дәруменінің төмен деңгейі.
Күніне 20-30 минут ашық теріге күн сәулесі жеткілікті D дәруменін бере алады, бірақ көпшілігімізге ауызша қоспа қажет. D3 дәрумені - бұл көбінесе ұсынылатын форма, бірақ әдетте ланолин сияқты жануарлардан алынады. Қазір D3-дің вегетариандық нұсқалары бар және стандартты ұсыныс - күніне 800 IU-мен толықтырылсын, бірақ мен күн сайын 2000 IU-мен бастаймын және қан деңгейіне дейін 50-ден 70 нг / мл-ге дейін титрлеймін.
3. Омега-3:
Сурет авторыБиржалық
Мен қан деңгейінің төмендігін тексере аламын Омега 3 менің клиникамда жетіспеушілік диетаға қарамастан жиі кездеседі. Алайда, балық вегетариандықтарға арналған нұсқа емес, сондықтан мен көбінесе балдырлардан алынған DHA және EPA (жүрек пен мидың денсаулығы үшін керемет май қышқылдары) қоспасы түрінде омега-3 қосуды ұсынамын. Мен вегетариандық диетадағы пациенттердің көпшілігіне күн сайын 250 мг қабылдап, сонымен қатар қабынуға ықпал ететін омега-6-ға бай тағамдарды шектеуді ұсынамын. Олар негізінен жүгері, соя, мақсары, күнбағыс және өсімдік майы қоспалары сияқты май түрінде болады. Тұтастай алғанда, оңай пісіріңіз немесе май дайындау үшін майларды өткізіп жіберіңіз. Сонымен, EPA және DHA-ның ізашары АЛА-ға бай тағамдарды қосу ұсынылады. Күніне 1 - 2 ас қасық ұнтақталған зығыр тұқымын, кішкене уыс ағылшын грек жаңғағын, хиа тұқымы мен жапырақты жасылдарды қолдану оңай.
періште нөмірі 711 мағынасы
4. L-карнитин:
Л-карнитин жүректе және басқа бұлшықеттерде энергияның өндірілуін қамтамасыз ету үшін май қышқылдарын мембраналар арқылы жіберуде маңызды рөл атқарады. Л-карнитин негізінен етте болады (ойланыңыз) ет ) және вегетарианшылардың бұлшықеттерінде L-карнитин мөлшері аз болады. Осы аминқышқылына жетіспейтін науқастарда жүрек ауруы туралы сирек хабарламалар бар. Өсімдіктерде L-карнитин қоспасын ұзақ мерзімді зерттеу мүмкін болмаса да, мен оңтайлы денсаулыққа, әсіресе спортпен айналысатын немесе жүрек ауруымен ауыратындарға ұсыныс ретінде тәулігіне 500 мг-нан вегетариандық қоспалар қосуды қарастырамын. Жақында қызыл етдегі L-каритин көрсетілген ТМАО-ны құруға қабілетті болу керек, бұл мен пациенттердің қанынан өлшейтін молекула, бұл артериялардың денсаулығына қолайсыз. Мен ет жейтін пациенттерге және L-карнитин қоспаларын қабылдайтын адамдарға екі әдеттен бас тартуға кеңес беремін ТМАО көтерілген.
наурыз 1 белгісі
5. Таурин:
Таурин - организмдегі ең көп мөлшерде болатын амин қышқылы, және сіз бұл туралы энергетикалық сусындар әлемінен бұрын ешқашан естімеген шығарсыз. Таурин жүрек иммундық жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі, инсулиннің әрекеті, есту қабілеті және электролит тепе-теңдігі үшін маңызды. Әдетте бұл ет пен теңіз өнімдерінде болады. Вегетариандықтарда тауриннің мөлшері төмен болуы мүмкін. Тәулігіне 500 мг қоспа қабылдау - бұл нұсқа.
6. К2 витамині:
К2 дәрумені кальцийді тамырларға емес, сүйектерге бағыттайды және мықты сүйектер мен сау жүректі нығайту үшін D дәруменімен үйлескенде жақсы жұмыс істейтіндігі дәлелденген. Өсімдік тағамдарынан табу қиын. Біздің денеміз қара жапырақты жасыл түсті K1 витаминін K2-ге айналдыра алады, бірақ оның қаншалықты өзгеретіні белгісіз және қан деңгейін өлшеу әдеттегідей емес. Біздің денеміз қартайған сайын дәруменнің азаюы байқалады K2 өндірісі , сондықтан ересектерге вегетариандық қоспалар ұсынылады. Бұл дәруменді қырыққабат, өсімдік негізіндегі айран, пастерленбеген қымыз, вегетариандық кимчи, натто сияқты тағамдарда табуға болады. Тәулігіне 50-ден 100 угл витаминін беретін натродан тұратын 100-ден астам вегетариандық қоспалар бар.
Вегетариандық диета - бұл денсаулық үшін таңғажайып таңдау, таза ғаламшарға ықпал етеді және адам тұтыну үшін өсірілген жануарлардың өмірін ескереді. Вегетариандық диетаға көшу мыңдаған медициналық зерттеулермен ғана емес, сонымен бірге БҰҰ, Оксфорд университетімен, USDA-ның тамақтану жөніндегі нұсқаулығымен және Диетологтар мен диетологтардың қауымдастығы . Бұл алты қоспаны өсімдікке негізделген процедураға қосу сәл қиындықтар болып көрінгенімен, «ақылды вегетарианшы» болып, ағзаңызға оңтайлы жұмыс істеуі үшін қажет нәрсенің бәрін беріп отырғаныңызға көз жеткізіңіз.
