Сіз жеуге тура келетін қуатты латынамерикалық қан-қант теңдестіргіші (бірақ олай емес)

Біздің көпшілігіміз таныс алоэ вера өсімдіктің емдік қасиеттері (мөлдір гель көбінесе күнге күйген теріге тегістеледі), алоэді ішу Латын Америкасы мәдениетінде кең таралған - және тіркелген диетолог, Лаура МакЛайвл, жаңадан шыққан автор Беркли Боулының аспаздық кітабы , бұл керемет өсімдікке көбірек адамдар көздерін (және аузын!) ашуы керек дейді. «Алоэ вера гелі әдетте Латын Америкасында сусындарға немесе дәрілік тониктерге араласады немесе араласады», - деді ол mbg-ге. 'Emoliente - Анд аймағындағы алоэ вера гельін қолданатын дәстүрлі сусын. Гель полифенол деп аталатын антиоксиданттарға бай, олар жалпы денсаулыққа пайдалы, қатерлі ісік пен жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады және зиянды бактериялардың көбеюін тежейді. Ерте дәлелдемелер алоэ вера гелі қант диабетімен ауыратын адамдарда қандағы глюкозаны төмендетуге көмектесуі мүмкін деп болжайды зерттеу сонымен қатар ауыз қуысының денсаулығын қолдайтынын көрсетіңіз. '

Ішекті қалпына келтіріңіз

Емдеу рецептері мен кеңестері бар ақысыз ішектің денсаулыққа арналған нұсқаулығына жазылыңыз.

McLively айтуынша, гельдің таза, сергітетін дәмі бар, ол ас үйде ойнауға жеткілікті. «Мұны сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызбен салатқа, сальсаға немесе смузи-ге қосуға болады», - деп түсіндірді ол. «Өсіру оңай, оны азық-түлік өнімдері мен Латын Америкасы базарларында оңай табуға болады, сондықтан қолдарыңызды жайып алыңыз да, таныстықтың шекараларын ашыңыз».

16 қыркүйек зодиак белгісі

Бір ескерту керек пе? Алоэ верасын дайындау кезінде гельді латекстен немесе тайғақ сары шырыннан бөліп алу өте маңызды. 'Латекс өте күшті іш жүргізетін , сондықтан мұқият жуып, гельде латекс қалмайтындығына көз жеткізіңіз », - деді МакЛайвл. Мұнда ол алоэ вераның «шырынды, бірақ мықты» текстурасын ойнап, манго цевиче жасайды, бұл оны жеуге кірісетін керемет жеңіл, жаңа тағам. көктем мен жаз .

29 тамыздағы зодиак белгісі

Aloe Vera Mango Ceviche

4-тен 6-ға дейін қызмет етеді

Құрамы

• Алоэ верасының 1 үлкен жапырағы (терісі тегіс, жасыл, дақтары жоқ қатты, томпақ жапырақтарды таңдаңыз
• 3 ас қасық жаңа сығылған лимон шырыны
• ¾ шай қасық тұз
• 3 сарымсақ, ақ және жасыл бөліктер майдалап туралған
• 1 ұсақ кесілген манго
• ½ кесе қызыл болгар бұрышы, ұсақталған
• 1 серрано чили, тұқымдалған және ұсақталған
• 1 қатты авокадо, туралған
• 3 ас қасық жалбыздың ұсақталған жапырақтары
• 2 ас қасық жаңа сығылған лайм шырыны
• Қызмет көрсетуге арналған жүгері тортилла чиптері
• Әкеден жасалған сына, гарнирге арналған

Әдіс

1. Алоэ вера гельін алу үшін парақты кесу тақтасына тегіс етіп салыңыз. Жапырақ негізінің төменгі дюймін, сондай-ақ кез-келген гельді алу үшін өте тар жапырақтың жоғарғы үштен бірін кесіңіз. Жапырақты кесу тақтасына тегіс болатындай етіп басып, кесу тақтасының бүйіріндегі гель мен жасыл қабықтың арасына үлкен пышақ салыңыз. Гельді қабықтан бөліп алу үшін пышақты абайлап жылжытыңыз. Жапырақты аударып, екінші жағымен қайталаңыз, мөлдір гельдің ұзын филесін қалдырыңыз. Гель-филені ½ дюймдық текшелерге бөліп, дуршлагқа салыңыз. Кез-келген сары латексті (шырынды) шайып тастау үшін суық су астында жүгіріңіз. Шайылған алоэ вера текшелерін ыдысқа салыңыз да, лимон шырынын және тұздың жартысын қосыңыз. Жабыңыз және тоңазытқышта кем дегенде 3 сағат немесе түнде сақтаңыз.
2. Қызмет ету үшін алое вераны дуршлагқа қойып, алоэ тайғақ болмайынша суық сумен шайыңыз. Жақсылап ағызып, қалған тұз бен қырыққабат, манго, болгар бұрышы, серрано чили, авокадо, жалбыз және лайм шырынын қосып араластырыңыз. Дәмдеуішті дәмін татып, қалауыңыз бойынша реттеңіз. Дереу қытырлақ қытырлақ чиптермен және әк сынасымен безендіріңіз. Тоңазытқышта 1 аптаға дейін сақтаңыз.

Үзінділеріне негізделген Беркли Боулының аспаздық кітабы: Калифорниядағы ең таңғажайып нарықтың таңғажайып өнімінен шабыттандырылған рецепттер Parallax Press-тің рұқсатымен Лаура МакЛливтің авторы. Авторлық құқық 2018.

Достарыңызбен Бөлісіңіз:

25 қаңтар белгісі