Неліктен калория санауды тоқтата алатын жыл туралы диетолог

Жаңа жылдың басталуымен синонимге айналған диета мен салмақ жоғалту қысымына қарсы тұрудың мүмкін еместігі сезілуі мүмкін. Дегенмен, денсаулығыңызды қалпына келтіру және тамақпен тыныштық табу жиі кездеседі болмаған кезде калорияларды санау немесе дене пішіні мен мөлшерін манипуляциялау. Диета мәдениеті редукционистік көзқарасты қабылдайды, бұл тағамды бірқатар сандар ретінде анықтайды, бұл бізді тамақтану тәжірибесіне тән табиғи рахаттан айырады.

Бұл жыл калорияларды санауға бағытталған мақсаттарға қарсы тұру және оның орнына ұзақ уақыт денсаулық пен әл-ауқат үшін берік негіз қалау. Тамақтанудың бұзылуына мамандандырылған функционалды медицина диетологы ретінде менің тамақпен қарым-қатынасыңыздың шынайы сезімін табуға арналған қадамдарым:

1. Үлгілер туралы хабардар болыңыз.

Өзгерістерді жасаудың алғашқы қадамы - сіздің қазіргі мінез-құлық үлгілеріңіз туралы хабардарлықты дамыту. Уақытты келесі сұрақтарға ой жүгіртіңіз: Сіздің әдеттегі күніңіздің ағыны қандай? Жаңа жылда күндеріңіздің қалай өрбігенін қалайсыз? Назар аударуды қажет ететін жерлерді атап өтіңіз, әсіресе тамақпен байланыста.

Төменде осы жылы жасауға болатын әдеттер келтірілген:

Тамақтану мен тағамдар кестесі: Күнделікті кестеңізге сәйкес келетін тамақтану мен тағамдар уақытының тұрақты тәртібін орнатыңыз. Қандағы қант деңгейін тұрақты ұстап, көңіл-күйді теңестіру үшін тәулік бойына шамамен әр 3-4 сағатта тамақтануға көңіл бөліңіз. Сіздің тамақтану кестеңіз ұйқы режимімен тығыз байланысты, сондықтан ұйқының тұрақты циклын жүзеге асырыңыз.

Қоректік түрлерін көбейту: Мақсат - шектеуге қарағанда, қосу! Апта сайынғы азық-түлік сапарларында әдеттегі таңдауыңызды өзгерту үшін кем дегенде бір жаңа жеміс немесе көкөніс көріңіз. Толық түсті спектрден алынған өнімді қосыңыз, өйткені әр түс микроэлементтер мен фитохимиктердің белгілі бір профилімен байланысты.

2. Үстелге ниетпен жақындаңыз.

Тамақтану кезіндегі біздің ой-пікіріміз тұтынатын тағамның мөлшеріне ғана емес, сонымен бірге ағзаның тамақтың құрамындағы қоректік заттарды қаншалықты сіңіріп, сіңіре алатындығына да әсер етеді. Қарапайым тілмен айтқанда: біз қалай тамақтанатынымыз, оның жегеніміз сияқты маңызды. Зейінді тамақтану - бұл тамақтану кезінде денеңіздің белгілерін байқай отырып, әр тістенуді саналы сезінуге үйрету процесі. Зерттеушілер мұқият тамақтану денсаулық көрсеткіштерін жақсартады және стресстің әсерінен азаяды деген дәлелдер келтіреді.

TO соңғы зерттеу зейінділікке негізделген тамақтану практикасы мен стрессті басқару әдістері метаболикалық синдромы бар 194 ересек адамның денсаулығын жақсартуға ықпал ете ала ма деген мәселені қарастырды. Бақылау тобымен салыстырғанда салмақ жоғалтуда айтарлықтай айырмашылық болған жоқ, бірақ зейінді топта HDL («жақсы») холестерин деңгейі жоғарырақ, триглицеридтердің деңгейі төмен болды (қан майлары артерияларды жауып, жүрек ауруының қаупін арттырады), және қандағы қантты бақылауды жақсарту.

Зейінді тамақтану зертханалық құндылықтарды жақсартудан басқа, эмоционалды тамақтануды азайтуы мүмкін. Ішінде жылы жарияланған зерттеу Психология және денсаулық , тұжырымдар өзін-өзі жазалауға және салмақ жоғалтуға емес, өзін-өзі аялауға ықпал ететін тамақтану стилін қолдайды. Зерттеушілер: «Өзіңіздің жанашырлығыңызды дамыта отырып, зейінді тамақтану стресстің әсерінен бас тартуы мүмкін», - дейді.

3. Тағам туралы сөйлесу тәсіліңізді өзгертіңіз.

Тағамдар мен тіскебасарларды сипаттау үшін қолданылатын сөздерді мұқият таңдау сізге тамақпен және денеңізбен мейірімді, қоректік қатынас құруға көмектеседі. Бұл мәдени нормаға айналғанымен, моральға тағамды сипаттауда «жақсы» немесе «жаман» болып табылмайтын орын жоқ. Жаман деп аталатын тағаммен бірге жүретін ұят - денеге физикалық және психологиялық зардап әкеледі.

Сіздің денеңіздің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін тағамның «тиімді» немесе «тиімсіз» екеніне назар аудару үшін тіліңізді өзгертіңіз. Біздің барлығымыз физикалық және эмоционалды аштықты сезінеміз, олардың екеуі де тағам таңдауына әсер етеді. Сіздің денеңіздің ішкі белгілеріне шешім қабылдағаннан гөрі, туралы ойланыңыз мәні Сіздің тамағыңыздан немесе тіскебасарыңыздан алынатын тағам: тағам тағамдық құндылығын, әлеуметтік құндылығын немесе эмоционалдылығын қамтамасыз ете ме?

4. Мінсіздікті дамытып, мүмкіндікті қабылдаңыз.

Ребекка Солнит өзінің эссесінде менің сүйікті кемелдік анықтамасын ұсынады Жылы жарияланған 'койот' Нью-Йорк , «Біздің көпшілігіміз бәрін бүлдіретін кемелдікке сенеміз, өйткені кемелдік тек жақсылықтың жауы емес; бұл сонымен бірге шынайы, мүмкін және көңілді жау. '

Біздің күнделікті тамақтануды сипаттауда оның сөздері шындыққа жанаспайды! Барлығымыз тамақ кезінде шынайы, мүмкін және көңілді болғымыз келмей ме?

Азық-түлікке деген бұл жайбарақат қарым-қатынас біз шектеулер мен ережелердің соңғы сәнінде «мінсіз диета» бар деген иллюзияны анықтаған кезде ғана пайда болады. Сіз физикалық немесе эмоционалды аштықтан бірдеңе алғыңыз келсе де, тамақтану тәжірибесінде болып, тамақтануға жұмсақ көзқараспен қараңыз. Өмірдің жетілмегендігіне төзімділікті қалыптастыру «мінсіз» диета немесе дене өлшемі бойынша қол жетпейтін иллюзияны қанағаттандыра алмау сезімін тудыратын реактивті спиральдың алдын алуға көмектеседі.

құрбақалар армандайды

Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: