Өсімдікке негізделген «Рикотаны» жасау сіз ойлағаннан оңайырақ - міне осылай

Үйде өсімдік негізіндегі ірімшік жасау сіз ойлағаннан гөрі онша күрделі емес - сізге шыдамдылық қажет.

Бұл бадам рикоттасы - өсімдікке негізделген баламаларды жасаудан басталатын тамаша орын, себебі оған бірнеше ингредиенттер қажет және оларды кез-келген тағамға арналған тәтті немесе дәмді тағамдарда қолдануға болады. Рецепт жаңа аспаздық кітаптан алынған Зауытта жұмыс жасайтын спортшы , Бұл сіздің белсенділік деңгейіңізге қарамастан, денеңізді өсімдіктермен қуаттандыру тәсілдерімен бөліседі.

Олар синоним болып көрінгенімен, өсімдік тектес диеталар вегетариандық диеталардан бірнеше жолмен ерекшеленеді. Бастапқы айырмашылық мынада: вегетариандық диета ешқандай жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынбауды және көбінесе жануарлардан алынатын өнімдерді өмірде алып тастауды білдіреді, ал өсімдік тектес диета жануарлардан алынатын өнімдерді толығымен жоюды білдірмейді. Керісінше, бұл оларды қолдайтын тағамдарды немесе диетадағы шектеулердің басқа деңгейлерін қарастыруды білдіруі мүмкін. Сондай-ақ, ол бүкіл тағамға баса назар аударады, қайда вегетариандық диета олар жануарлардан алынбаған жағдайда, өңделген тағамдарды қамтуы мүмкін.

Ішекті қалпына келтіріңіз

Емдеу рецептері мен кеңестері бар ақысыз ішектің денсаулыққа арналған нұсқаулығына тіркеліңіз.

«Бұл бадам рикотасы көптеген тамақтануды қамтамасыз етеді және сіздің өсімдік тағамдарыңызға ерекше және жан-жақты қоспа қосады», - деп жазады авторлар Зузана Файкусова мен Никки Лефлер осы рецептке кіріспесінде, - бұл рикотта кілегейлі және дәмі бойынша сәл тәтті, дәстүрлі рикотта! ' Тосттармен жаңа піскен көкөністермен бірге қосып көріңіз немесе сүйікті қасық қосыңыз пайдалы макарон кремді жанасу үшін.

Бадам Рикотта

2 кесе дайындайды

Құрамы

• 2 кесе бадам, суға 2+ сағат салып қойыңыз
• 1½ кесе тазартылған су
• 1 шай қасық. Кельт теңізінің тұзы
• 1-ден 2-ге дейін пробиотикалық капсулалар

Әдіс

1. Суға батырылған бадамды ағызып, тазалаңыз (ескертпелерді қараңыз).
2. Жоғары жылдамдықтағы араластырғышта тазартылған су мен тұзды араластырыңыз, содан кейін бадам қосыңыз. Тегіс және кремді болғанша араластырыңыз.
3. Қоспаны дәке немесе жаңғақ сүт пакеті арқылы құйып, 4 сағат бойы немесе түнде ағызып жіберіңіз.
4. Төгілген қоспаны таза шыны ыдысқа немесе ыдысқа жіберіңіз. Пробиотикалық капсулаларды сындырыңыз да, ағаштан немесе пластиктен жасалған қасықты жайлап араластырыңыз.
5. Таза сүлгімен жауып, бөлме температурасында 8-ден 12 сағатқа дейін ашытуға қалдырыңыз. Бұл уақытты негізгі диапазон ретінде қолданыңыз. Өсіру процесі қоршаған ортаға байланысты күтілгеннен баяу немесе тез жүруі мүмкін. Сізге ұнайтын оңтайлы дәмді табу үшін ірімшік дәмін бүкіл ферменттеу дәмін татып көріңіз. Әр уақытта міндетті түрде таза қасықты қолданыңыз, сонда сіз ірімшікті ластамаңыз.
6. Ашыту аяқталғаннан кейін сіз басқа ингредиенттерді қоса аласыз, мысалы, лимон шырыны, сарымсақ, жаңа ұнтақталған қара бұрыш, шөптер, кептірілген қызанақ немесе тіпті кептірілген жемістер.
7. Тоңазытқышта герметикалық ыдыста 2 аптаға дейін сақтаңыз. Тоңазытқышта ірімшік неғұрлым ұзақ қартая бастаса, оның дәмі талғампаз болады.

Ескертулер:

• Теріні алып тастау бадамға тегіс құрылым береді, ол осындай тағамдар жасауға пайдалы. Бастау үшін бадамыңызды 2 сағат бойы немесе түнде сулаңыз, ағызып, жақсылап шайыңыз. Саусақпен бадамды жұмсақ сығып, олардан теріні босатыңыз. Барлық бадамдарды тазалап болғаннан кейін, оларды қайтадан шайыңыз, енді олар ақшылданған және сіздің рецептіңізде қолдануға дайын.
• Сіз қолданатын капсулалардың саны пробиотиктің күшіне байланысты болады. Қазіргі уақытта біз ферменттеу үшін қолданатын пробиотик - бұл Natren Megadophilus сүтсіз капсулалары, табиғи азық-түлік дүкендерінің көпшілігінде. Алайда сіз қолыңызда болған кез-келген брендті пайдалана аласыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: