Егер сіз майлы тамақ жегіңіз келсе, міне, ол туралы ақылды болу керек
Онжылдықтағы ең қызықты ғылыми бақылаулардың бірі - жемістер мен көкөністерге назар аудара отырып, дұрыс тамақтану біздің жасушаларымыздың генетикалық белсенділігіне оң әсер етуі мүмкін. Дұрыс тамақтану тек аурудың алдын алып қана қоймай, созылмалы ауруды емдейді.
Эпигенетикадағы бұл прогреске қарамастан, егер мен сіз вегетариандық диетаны мадақтай бастасаңыз, онда сіз өзіңізді өте құштарлық реакцияларына дайындаңыз. (Ойланыз: Джон Белуши асханада Жануарлар үйі .)
Диета тек тамақтану ғылымы және клиникалық зерттеулер туралы емес, сонымен қатар тәрбиеде, мәдениетте, отбасында және қолайлылықта терең тамыр жайған. Сондықтан, майсыз, өсімдік тектес диета - бұл жеке (және планетарлық) денсаулықты сақтаудың ең жақсы тәсілі деп санаймын, бірақ майлы тағамның артериялардың жұмысының тез төмендеуіне әкелетіні дәлелденді , Мен көптеген адамдар жануарлардан алынатын өнімдерге бай, майлылығы жоғары тағамдарды жеуді жалғастыратындығын түсінемін.
Сондықтан, біздің көпшілігіміз зиянды тағамдарды мезгіл-мезгіл жейтіндігімізді ескере отырып, мен қандай стратегиялар жоғары майлы тағамдардың жағымсыз әсерін анықтайтынын және ең болмағанда тамақты денсаулығымызға бейтарап ететінін қарастырғым келді. Міне бірнеше идеялар:
11 қаңтар зодиак
1. Әр тағаммен жасыл көкөністі жеп қойыңыз.
Тобы Мэриленд университетінің зерттеушілері майға бай тағамдарды, оның ішінде таза зәйтүн майын ішкеннен кейін тамырларға не болатынын қарастырды. Олар майлы тамақ жегеннен кейін адамдарда артерия қызметі тез төмендейтіндігін анықтады. Алайда, олар бірдей майлы тамақты салатпен біріктіргенде, төмендеу байқалмады. Жақында ғалымдар аурухананың гамбургер пирогын жеу қан тамырларының зиянды түрде қысылуына әкеліп соқтырғанын көрді, бірақ егер гамбургер авокадо тілімімен біріктірілген болса, әсер байқалмады.
2. Жүзім шырынын ішіңіз.
Чилидегі ғалымдар жемістер мен көкөністерге бай, құрамында майы аз диеталармен тамақтанған еріктілер зерттелді және олардың қан тамырлары майлылығы жоғары тағамды қабылдаған еріктілермен салыстырғанда стресстік жағдайға сау әсер етеді. Алайда, қызыл шарап майлы тағамның дәйекті сүйемелдеуі болған кезде, артерия денсаулығын өлшеу кезінде қорғаныс әсері болды. Күлгін жүзім шырынын қолданған екінші зерттеу дәл осындай қорғанысты көрді.
3. Антиоксидантқа бай қоспаны алыңыз.
наурыз 1 зодиак белгісі
Жылы тағы бір зерттеу , жүрек ауруымен ауыратын адамдарға жоғары майлы тамақ берілді. Көп ұзамай олар артериялардың денсаулығының төмендеуін сезді. Алайда, оларға тамақтанар алдында 2 грамм С дәрумені бергенде, тамшылар байқалмады. Басқа зерттеуде қуатты жемістер мен көкөністер концентраттарынан жасалған дәрумендік қоспалар плацебо қоспасымен салыстырғанда артериялардың жұмысының төмендеуін жойды.
4. Сұлы жеңіз.
Тағы бір зерттеу сұлы сүйемелдеуімен майлы тағаммен тамақтандырылған еріктілерге не болғанын қарады. Субъект майлы тамақ жегенде, артерия қызметінің әдеттегі төмендеуі байқалды. Алайда асқа 60 грамм сұлы қосылған кезде артерия денсаулығы сақталуға ұмтылды. Қорғаныс әсері бидайдан байқалмады.
Медициналық және тамақтану ғылымындағы жетістіктер алдағы бірнеше онжылдықта өмір сүру ұзақтығына әкелетіні сөзсіз. Қарапайым өмір салты шешімдерінің тамақ, қозғалыс, стрессті басқару және ұйқыға қатысты әсері үлкен зерттеу базаларында анықталды. Сіздің шанышқыңыз сіздің тағдырыңызды анықтай алады.
Мұнда сипатталған стратегиялар жануарлардан қоректенетін тамақтанудан кейін денсаулығыңызды артерия зақымдануынан сақтай алады. 2011 жылы енгізілген АҚШ-тың тағам плитасы сіздің табақтың жартысын көкөністер мен жемістермен, төрттен бірін дәндермен, ал қалған бөлігін белок таңдау арқылы жабуды ұсынады. Мүмкін, бірінші рет Үлкен ағай мұны дұрыс тапқан сияқты.
11 сәуір зодиакЖарнама
