Періштелер Санын Біліңіз

Рождестволық кешкі асқа вегетариандық «Портобелло» -ды қалай дайындауға болады

Бұл классикалық жұбататын тағам вегетариандық твист алады. Егер сіз осы жұмсақ көкөністерді табу үшін кастрюльдерді қазатын адамдардың бірі болсаңыз, онда бұл рецепт сіз үшін жасалған.





Қуырылған қуырылған тағамдар кез-келген мерекелік дастарқанға үлкен әсер етеді, және бұл нұсқа таныс дәмдермен таң қалдыратыны сөзсіз пайдалы ингредиенттер . Ең жақсы бөлігі? The бір қазаннан тұратын тағам тек 10 минут белсенді пісіруді қажет етеді, ал қалған уақыт көкөністер қуырылғанша күтеді! Сіз айта аласыз ба, қарапайым тамақ?

Portobello 'Pot Roast'

4 қызмет етеді



Жарнама

Құрамы:

  • 2 ас қасық. (30 мл) зәйтүн майы
  • 2 сары пияз, туралған
  • 4 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 6 ас қасық. (46 г) барлық мақсаттағы ұн
  • 3 кесе (708 мл) қатаң сыра немесе портер сияқты басқа қара сыра
  • 3 кесе (708 мл) көкөніс сорпасы
  • ¼ кесе (60 мл) вегетариандық Worcestershire соусы (ескертуді қараңыз)
  • ¼ кесе (66 г) томат пастасы
  • 2 ас қасық. (5 г) жіңішке жаңа піскен шалфей
  • ¼ кесе (10 г) туралған жаңа райхан
  • 2 ас қасық. (5 г) туралған жаңа розмарин
  • Тұз, дәміне қарай
  • Қара бұрыш, дәміне қарай
  • Саңырауқұлақтардан жасалған 4 портобелло қақпағы, сабақтары мен гиллалары алынды
  • 2 кесе (300 г) сәбіз
  • 10 дюймдік (2,5 см) бөліктерге кесілген және тазартылмаған 10 Юкон Голд картопы
  • Жаңа розмарин бұтақтары (міндетті емес)

Әдіс:

  1. Пешті 350 ° F дейін қыздырыңыз (175 ° C немесе 4 газ белгісі).
  2. Зәйтүн майын өте үлкен, пешке төзімді табада орташа отта қыздырыңыз. Пияз мен сарымсақты қосып, 3-4 минут қайнатыңыз. Ру жасау үшін ұнды қосып, оны 1 минут бойы жиі араластырыңыз. Тұздық жасау үшін сыра мен көкөніс сорпасын баяу қосыңыз.
  3. Вустершир тұздығын, томат пастасын, шалфей, насыбайгүл, розмарин, тұз және бұрыш қосыңыз. Портеллеллаларды, сәбізді және картопты қосыңыз. Көкөністерді тұздықпен жабу үшін қасықты пайдаланыңыз.
  4. Тұздықты пешке жіберіңіз. 1 сағат немесе көкөністер жұмсақ болғанша қуырыңыз. Гарнирге арналған розмарин бұтақтарымен бірге қызмет етіңіз (егер қолданылса).
  5. Ескерту : Worcestershire соусының вегетариандық түрін таңдауды ұмытпаңыз. Энни мен Сиқыршы екеуі де сенімді брендтер.

Рұқсатымен қайта басылды Бір кәстрөлде вегетариандық тамақ дайындау Николь Маликтің, Page Street Publishing Co., 2019 ж.



Денсаулыққа деген құштарлығыңыз әлемді өзгерткенін қалайсыз ба? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: