Майлылығы жоғары диеталар - бәрі ашуланшақ. Бірақ олар да қауіпті болуы мүмкін бе?

Ет, ірімшік, май, сүт және жұмыртқаның сарысы сияқты майға бай тағамдар диеталармен танымал болғанымен, олар ешқандай нәтижесіз болмайды. Жаңа зерттеулер адам майлы тамақ жегенде адам ағзасында не болатыны туралы қосымша түсінік берді. Майлы тағамдар классикалық майлылығы жоғары, денсаулыққа зиянды тағамдардан бастап, сүт коктейлі немесе гамбургер және фри картобынан бастап денсаулығыңыз үшін таңертеңгі кофеге сары май қосуға дейін әр түрлі болуы мүмкін. Сондықтан диеталық майдың көп мөлшері, әсіресе жануарлардан алынатын майлар сіздің денсаулығыңызға қандай әсер ететінін қарастырған жөн.

1. Қызыл қан жасушалары өзгереді.

Жақында Джорджия медициналық колледжінің зерттеушілері өткізді зерттеу әр түрлі күндері сау еріктілерді екі рет тамақтандырды. Екі тамақ 1000 калориямен қамтамасыз етілді, бірақ біреуі майға және көмірсуларға аз болды, ал екіншісі керісінше болды. Тамақтанғаннан кейін төрт сағат өткен соң, артерия қызметі, эритроциттердің пайда болуы және миелопероксидаза немесе MPO деп аталатын ферменттің (артерияларды зақымдауға қабілетті) деңгейлері өлшенді. Тек майлы тамақ қана тамырларда жағымсыз өзгерістер тудырды, MPO қан деңгейі аспанға көтерілді, ал эритроциттер дөңгелек дискілерден пішінін өзгеріп, тікенек болып, ұйып қалатын болды. Майлы тағамның эритроциттерге және МПО-ға әсері жаңа тұжырымдар болды және авторлар «майға бай тағамдар жедел миокард инфарктына әкелетін осал бляшектердің тұрақсыздануына ықпал етуі мүмкін» деп көрсетті, бұл инфаркт үшін медициналық термин.

2. Инсулинге төзімділік.

Германиядағы зерттеушілер оқыды 14 сау тамақтанғаннан кейін пальма майы , кокос майына ұқсас тропикалық май және қаныққан майдың мөлшері соншалықты көп. Құрамында қаныққан майы бар бір инсулин инсулинге сезімталдықты төмендетіп, қолайсыз нәтиже май липидтерін бауырда сақтауға мәжбүр етті. Дәл осы тұжырым бөлек көрінді оқу әйелдер мен инсулинге сезімталдықтың төмендеуі келесі тамақтануға дейін жүреді.

13 қыркүйек зодиакпен үйлесімділік

3. Бактериялардың токсинді шығаруы.

Бактерияларда эндотоксиндер деп аталатын қауіпті компоненттер бар, олар қанға түсе алады және ауруға себеп болуы мүмкін семіздік . Ішінде оқу сау еріктілерде қаныққан майы бар бір реттік тамақ эндотоксиндерді қанға жіберіп, өсімдік және теңіз майларымен тамақтану бұл босатуды тудырмады. Басқасында оқу , майлылығы жоғары тамақ дені сау еріктілердің қанына эндотоксиндердің көп мөлшерін шығаруға себеп болатын үш темекі шегуден де жаман болды. Эндотоксиндер артериялардың қатаюына ықпал ететін жасушаларды белсенді ету үшін көрсетілген.

4. Қан ұюы.

Қанның ұюы инфаркт, инсульт және өкпе эмболиясына қатысады. Қаныққан майға бай майлы тамақтан кейін ұйыту үрдісі жоғарылады оқу сау еріктілер туралы. Басқасында оқу майлы тамақтың әр түрлі типтегі әсеріне қан ұюы шаралары да белсендірілді.

қараша 20 белгісі

5. Артерияның зақымдануы.

Қызыл қан жасушаларына жүргізілген жаңа зерттеу сияқты, басқа зерттеулерде де майдың көп мөлшерін қабылдағаннан кейін артерияның зақымдалуы байқалды. Қаныққан майға бай тағамды ішкеннен кейін, өлшемдер 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарда артериялық денсаулық айтарлықтай төмендеді. Дені сау еріктілерге арналған тағы бір зерттеу байқалды майлы тамақтан кейін, артерия денсаулығы мен жұмысының шаралары төрт сағат ішінде күрт төмендеді. Бұл майсыз тағамнан кейін байқалмады. Ақырында, басқа оқу дені сау адамдарда жоғары көмірсутекті тағамды майлы тағаммен салыстырды, ал майлы тағаммен тамақтанатындарда ғана қан ағымы төрт сағатқа азайды.

6. Жүрек шабуылдары.

Классикада оқу Жүректің ауыр дертіне шалдыққан науқастарға майды жұтудың әсері, май майына қаныққан бір рет тамақтану (қаныққан май) ЭКГ өзгеруіне және науқастардың жартысына жуығы үш сағат ішінде стенокардиямен ауырсынуға алып келді. Майлы тамақтың инфарктты қоздыратын әлеуеті туралы талқыланды медициналық әдебиеттер көптеген жылдар бойы.

7. Тестостеронның төмендеуі.

TO топ дені сау ер адамдар қаннан алынған кезде жоғары қаныққан майлы тағаммен тамақтанады. Тамақтанғаннан кейін тестостеронның жалпы және бос деңгейі айтарлықтай төмендеді.

Бір майлы тағамның денсаулыққа әсері таң қалдырады. Ғылыми зерттеулерге кейбір сындарды әрқашан ұсынуға болады, алайда ғалымдар мұнда қайшылықсыз тізімге алған зерттеулер сіз өнімдер бөлімінен ет, сүт өнімдері мен өңделген тамақ таңдау бағытына бұрылсаңыз не болуы мүмкін екенін көрсетеді. Кездейсоқ құмарлыққа, әсіресе жастарға жол берілсе де, ғылым жемістер, көкөністер, тұтас дәнді дақылдар мен бұршақ тұқымдастар сияқты табиғи құрамында майы аз тағамдарды қабылдауды ұсынады. Басқа ештеңе болмаған кезде, a қосыңыз өсімдік тағамдары немесе ішу Бургер тәрізді майлы тағамға антиоксиданттарға бай зиянды бейтараптандыруға көмектеседі.

қараша 21 белгісі

Есіңізде болсын, бәрі де мөлшерде. Міне, супер аз майсыз диетаны қолдану сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: