Періштелер Санын Біліңіз

Мен қалдықтарды нөлдік деңгейде жеткізу қызметін қолданып көрдім және бұл өте өкінішті, ол ертерек болмады

Менің идеалды сау және орнықты азық-түлік дүкенім, бәлкім, бір нәрсе сияқты көрінуі мүмкін: таңертең фермерлер базарында ет пен өнімді сату тоқылғаннан кейін - менің жергілікті тауар өндірушілеріммен және олардың өсу әдістерімен танысуға уақыт бөліп, әрине - мен үйдегі қоқыс салатын дүкеніңізде және менің көп рет қолданылатын сөмкелерімде дәмдеуіштер, дәндер мен құрғақ заттар бар үйінділер.





Мен осындай күндердің бірін ересек өмірімде шамамен бір рет өткіздім. Уақыт өте келе элементтер мен қарапайым жалқаулық әрқашан осы көзқарасқа кедергі келтіреді, мен тағы да өзімнің көршілес тағамдарымның таныс дәліздеріне тап боламын.

Болашаққа азық-түлік жеткізіліміне қош келдіңіз.

Уолли дүкені - қалдықсыз азық-түлік өнімдерін жеткізудің жаңа тұжырымдамасы - адамдар мен олардың экологиялық таза тамақтану қиялдары арасындағы делдал. Қазіргі уақытта Бруклинде және Манхэттенде орналасқан бұл қызмет пайдаланушыларға онлайн режимінде жаңа және жергілікті ингредиенттер тізімінен азық-түлікке тапсырыс беруге мүмкіндік береді. Содан кейін Wally Shop қызметкерлері сіз үшін бәрін таңдайды - мейлі ол фермерлер базары немесе кондитерлік дүкен - оны есікке қайта оралатын қаптамада жеткізіңіз. (Менің тапсырысым келгенде, бұл торлы сөмкелерде және кішігірім Мейсон банктерінде болды - бұл көптеген жеткізілетін азық-түліктерді қаптайтын пластмассадан жасалған өзгеріс.) Келесі тапсырыс бергенде, оларды қайта пайдалану үшін жинап, айналма азық-түліктің ілмегін жауып тастаймыз. экономика. Ұқсас қызметтер Еуропада бар , бұл бірінші болып мемлекеттік штатқа келген сияқты.



Мен қалдықтарды нөлдік деңгейде жеткізу қызметін қолданып көрдім және бұл өте өкінішті

Сурет авторыЭмма/ Салымшы



Негізін қалаушы Тамара Лим оны Amazon-дың орау және тасымалдау бөлімінде жұмыс істей бастағанда алғаш рет шабыттандырды. Оның айтуынша, тұтынушылар қайта өңделетін және қайта пайдалануға болатын орамдарды талап етті, бірақ сайып келгенде, оны таңдау үшін инфрақұрылым болмады.

Екі жыл бұрын ол үлкен сатылымды сатушыдан кетіп, үнемді әрі тиімді болатын ыңғайлы жеткізу қызметін құру үмітімен Нью-Йоркке қоныс аударды. 'Менің Amazon-дағы тәжірибем менің көз алдымда қалдықтардың қандай үлкен проблемасы бар екеніне көзімді ашты. Бұл маған бірдеңе жасауға мәжбүр етті », - дейді mbg. «Мен қалдықтардың көп бөлігін шығаратын қаладан гөрі қоқыс мәселесінде қайда жұмыс істеу жақсы деп ойладым?»



Бұл парасатты қадам болды. Содан кейін NYC қалдықсыз қозғалыстың эпицентріне айналды.



Соңғы екі жылда бір реттік пластикалық көбік болды қала мекемелеріне тыйым салынған және кофехана және өмір салты дүкені аз пластмассамен өмір сүруді қалайтын адамдардың өсіп келе жатқан тұрғындарын қанағаттандыру үшін пайда болды. Жақында, Алдын ала айналым , қаладағы қалдықсыз алғашқы азық-түлік дүкені, есіктерін үймелі қоқыс жәшіктері, бос өнімдер және қымызға утопияға ашты. Сонымен қатар, қалада тамақ қалдықтарын азайтуға бағытталған бағдарламалардың өсуі байқалды: жергілікті азық-түлік қызметтері Нарықты қанағаттандырады және Жергілікті тамырлар басқаша жағдайда лақтырылатын жетілмеген өнімді ұсыну және Джеймс Сақал қоры , қаладағы аспаздық мекеме аспазшыларға арналған тамақ қалдықтарының алдын-алу бойынша оқыту бағдарламасын жасап, оны үйдегі аспаздарға арналған аспаздық кітапқа аударды, Қалдықтар емес .

Уақыт өте келе Лим азық-түлік қалдықтары кеңістігіне сүңгуге үміттеніп: «Wally дүкені осы қалдықтарды толығымен шешу үшін құрылған, және менің ойымша, бұл тек қалдықтарды орау емес».



Мен қалдықтарды нөлдік деңгейде жеткізу қызметін қолданып көрдім және бұл өте өкінішті

Сурет авторыУолли дүкені/ Салымшы



ақпан 22-ші зодиак
Жарнама

Қалдықсыз менталитетті бүкіл ел бойынша қабылдау.

Сайып келгенде, ол өзінің бизнес-моделі азық-түлік жеткізуді бұзады деп үміттенеді (бұл шамамен) АҚШ ересектерінің 12 пайызы енді жазылыңыз, айтпақшы) жақсы жаққа. 'Азық-түлік тауарлары - электронды сауданың соңғы шегі. Сала өсіп келе жатқанда, біз дөңгелек және қайта қолдануға болатын экономика болатындығын көрсететін стандарт орнатамыз деп үміттенеміз, - дейді ол. «Тұрақтылық, әсіресе азық-түлік кеңістігінде.»

Нәтижесінде нөлдік қалдықтар бар кірпіш және ерітінді дүкендері - бұл Precycle компаниясы, сайып келгенде, Нью-Йорктегі Wally Shop дүкенін жасауға мүмкіндік береді. Оларсыз компанияда базардан табуға қиын, пакетсіз азық-түлік өнімдерін табу орны болмас еді. Бірақ компания сұраныстың өсуіне байланысты басқа қалаларға таралуды асыға күтеді. Осындай қызметті өз қаласына әкелгісі келетіндер почта индексін Wally Shop дүкеніне жібере алады веб-сайт , мұнда компания қайда баратындығын анықтаған кезде қарастырылады.

«Біз алдымызда қалдықсыз сауда жасауды барлығына қол жетімді ету үшін үлкен міндет тұрғанымызды түсінеміз» дейді Лим. Бірақ ол үміттенеді: «TWS-тің негізгі миссиясы - бұл көп реттік пайдалануды нормаға айналдыру».



Салауаттылыққа деген құмарлық әлемді өзгерткісі келеді ме? Тамақтанудың функционалды жаттықтырушысы болыңыз! Тікелей эфирдегі жұмыс уақытына қосылу үшін бүгін жазылыңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: