Рутабагаспен не істеймін?
Рутабагас (кейде дүние жүзінің кейбір бөліктерінде шведтер деп аталады) аздап ащы дәмі және сары түсті ішкі жағы бар репаға өте ұқсас. Олар шын мәнінде шалқан мен қырыққабаттың арасындағы крест, және бұл шикі кезінде шалқанға қарағанда сәл жұмсақ, май және тәтті-дәмді, бірақ әлі де аздап ащы (Юкон алтын картопы сияқты) дәмінен көрінеді. стероидтер), пісірілген кезде. Олар үлкен және дөңгелек, қалың, тегіс, қатты теріге ие, оны тамақ ішер алдында тазарту керек және олардың өлшемі үшін ауыр сезінуі керек. Жапырақтарды, сондай-ақ, репа шыңдары немесе басқа да дәмді жасылдар сияқты дайындалған жеуге болады.
Рутабагалар скандинавиядан британдық американдық тағамдардың барлық түрлерінде қолданылады. Оларды шикі түрде жеуге болады, бірақ әдетте қуырылған, пісірілген және езілген (кейде картоппен немесе басқа тамыр көкөністерімен) және кәстрөлдерде, бұқтырылған тағамдарда және сорпаларда қолданылады. Оларда С дәрумені, калийдің жақсы көзі және талшық көп.
Рутабаганы жуылмаған, пластик пакетте 10 күнге дейін салқындатыңыз.
Авторлық құқық 2016. Барлық құқықтар қорғалған.
Авторлық құқық 2016. Барлық құқықтар қорғалған.
гемини ерлер садақшы әйелдерa6 алдын ала орнатылған VSCOcam көмегімен өңделеді
Рутабагаларды қолданудың кейбір тамаша тәсілдері :
Кремді рутабага және пастернип пюресі
Қуырылған рутабагас
Рутабага қосылған сидрмен қуырылған жүгері еті
Картоп пюресі және лимон қосылған рутабага
Ірімшік рутабага және пастернип сорпасы
Классикалық қуыру
Карриленген вегетариандық шопан пирогы
Достарыңызбен Бөлісіңіз:
1 қараша
