Мемфис жүгері ұнынан шайылған треска

  • Деңгей: Жеңіл
  • Барлығы: 39 мин
  • Белсенді: 15 мин
  • Өткізіп жібер: 6 порция
  • Деңгей: Жеңіл
  • Барлығы: 39 мин
  • Белсенді: 15 мин
  • Өткізіп жібер: 6 порция

Ингредиенттер

Барлығын таңдауды алып тастаңыз

Қамыр:

1 кесе әмбебап ұн

1 кесе жүгері ұны



1 шай қасық кайен бұрышы

2 ас қасық қант

25 қаңтар Зодиак

1 (16 унция) мұзды салқын сыра

2 ас қасық бал

Жержаңғақ майы

6 (6 унция) треска филесі

Тұз және жаңадан ұнтақталған қара бұрыш

Татар соусы, рецепт келесідей

Татар соусы:

1 1/2 кесе майонез

2 ас қасық ащы бұрыш дәмі, құмырасы

1/2 лимон, шырын қосылған

1 ас қасық жаңадан туралған ақжелкен жапырақтары

Cayenne бұрышын шымшым

1 шай қасық тұз

1/2 шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш

періште нөмірі 822

Бағыттар

  1. Үлкен ыдысқа ұн, жүгері ұнын, кайен мен қантты қосып, араластырыңыз. Суық сыра мен балды жақсылап ерігенше және кесексіз шайқаңыз.
  2. Терең қуырғышты жержаңғақ майымен 375 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз.
  3. Котқа тұз бен бұрыш қосып, қамырға салыңыз. Артық қамырдың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз және қуырғышқа ақырын салыңыз. Алтын, қытырлақ және дәмді болғанша 6-8 минут қуырыңыз. Қағаз сүлгіге ағызыңыз. Кодты үлкен табаққа немесе жеке орындарға салып, татар соусымен бірге ұсыныңыз.

Татар соусы:

  1. Кішкене ыдыста барлық ингредиенттерді бірге араластырыңыз.