Қуырылған тауық еті

• Барлығы: 8 сағ 45 мин

• Дайындық: 8 сағ 10 мин
• Пісіру: 35 мин

• Өткізіп жібер: 4 порция

• Барлығы: 8 сағ 45 мин

• Дайындық: 8 сағ 10 мин
• Пісіру: 35 мин

• Өткізіп жібер: 4 порция

Ингредиенттер

Барлығын таңдауды алып тастаңыз

Бір кесектерге кесілген 3 фунт қуырғыш тауық еті

2 кесе айран

6 түйір сарымсақ, ұсақталған

1 үлкен пияз, кесілген

1 кесе туралған аралас жаңа піскен шөптер (ақжелкен, эстрагон, тасшөп)

1/2 шай қасық паприка

17 қыркүйек зодиак

1/2 шай қасық кайен бұрышы

2 кесе ұн

1/4 шай қасық сарымсақ тұзы

1/4 шай қасық пияз тұзы

Тұз бен бұрыш

3 кесе қатты көкөніс қысқарту

Бағыттар

1. Сарымсақ, пияз, шөптер, паприка және кайен бұрышы қосылған сары сүтке тауық етін жібітіңіз. Тоңазытқышта түнде немесе кем дегенде 8 сағатқа қойыңыз. Тауықтың кейбір шөптерін қалдырып, дуршлагқа ағызыңыз. Үлкен қағаз қапшықта ұнды дәмдеуіштермен араластырыңыз. Осы уақытта шойын табада 3 шыныаяқты 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Тауық бөліктерін ұн салынған қапшыққа салып, шайқаңыз, 1 минутқа қалдырыңыз, содан кейін қайтадан шайқаңыз. Ыстық табаға тауық етін қосып, 1 жағын 20 минут қуырыңыз да, соңына дейін бұраңыз.