Періштелер Санын Біліңіз

Жеміс былғарыдан жасалған роликтер

  • Деңгей: Жеңіл
  • Барлығы: 3 сағ 45 мин
  • Дайындық: 45 мин
  • Пісіру: 3 сағ
  • Деңгей: Жеңіл
  • Барлығы: 3 сағ 45 мин
  • Дайындық: 45 мин
  • Пісіру: 3 сағ

Ингредиенттер

Барлығын таңдауды алып тастаңыз





1 1/4 фунт туралған жеміс (ұсынылған дәмдер үшін төменде қараңыз)

3/4 кесе қант



5 қараша жұлдызнамасы

1-2 ас қасық жаңа лимон шырыны



Бағыттар

  1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Жемістер мен қантты блендермен біріктіріңіз. Дәміне қарай лимон шырынын қосыңыз (алма немесе банан үшін 2 ас қасық қолданыңыз) және тегіс болғанша пюре.
  2. Пюреленген жемістерді орташа кастрюльге жіберіп, орташа температурада қайнатыңыз. Қызуды орташа төмен деңгейге дейін азайтып, алдымен кейде араластырып, соңына қарай жиірек араластырыңыз, сұйықтықтың көп бөлігі буланып, қоспасы өте қою болғанша, 35-45 минут. Сақ болыңыз: қоспасы шашырауы мүмкін.
  3. 12х17 дюймдік жиектелген пісіру парағын силикон төсенішімен немесе жабыспайтын фольгамен сызыңыз. Жемісті кілемшеге немесе фольгаға жұқа қабатқа тарату үшін офсеттік шпательді пайдаланыңыз. Әрең жабысқақ болғанша пісіріңіз, 3 сағаттан 3 сағатқа, 30 минутқа дейін.
  4. Пісіру парағын сөреге ауыстырып, жеміс терісін толығымен суытыңыз. Төсемнен немесе фольгадан тазартыңыз. Егер былғарының астыңғы жағы әлі ылғал болса, оны пешке дымқыл жағын жоғары қаратып, құрғағанша тағы 20 минутқа қайтарыңыз. Терінің тегіс жағын төмен қаратып балауыз қағаз парағына қойыңыз және оны қағаздағы жолақтарға кесу үшін ас үй қайшысын пайдаланыңыз. Жолақтарды орап, сыдырма қапшықтарда 1 аптаға дейін сақтаңыз.
  5. Өрік: 5 орташа, тазартылмаған, туралған
  6. Шабдалы немесе нектарин: 5 орташа, тазартылмаған, туралған
  7. Алма: 3 үлкен (Гала немесе Смит әже), қабығы аршылған және туралған
  8. Құлпынай: 4 кесе, қабығы аршылған және туралған
  9. Таңқурай: 5 кесе
  10. Жүзім: 3 1/2 шыныаяқ (мүмкіндігінше Конкорд), қажет болса себілген
  11. Банан: 5 орташа, қабығы аршылған
  12. Манго: 2 үлкен, аршылған және туралған
  13. Таңқурай-ваниль: 5 кесе таңқурай плюс 1/2 ваниль бұршағының тұқымдары
  14. Құлпынай-банан: қабығы аршылған және туралған 3 кесе құлпынай, сонымен қатар аршылған 2 орташа банан
  15. Алма-зімбір: 3 үлкен алма, аршылған және туралған, сонымен қатар 1 1/2 шай қасық үгітілген имбирь
  16. Ащы манго: аршылған және туралған 2 үлкен манго, сонымен қатар әр тұз және кайен бұрышы 1/8 шай қасық

Достарыңызбен Бөлісіңіз: