Періштелер Санын Біліңіз

Ең жақсы краб торттары

Біз «ең жақсы» краб торттарын жасауға кіріскен кезде, сынақ асүйіндегі пікірлер күшті және әртүрлі болды. Бірақ біз бәріміз өте аз толтырғышы бар жаңа піскен, жоғары сапалы шаян етінің көптігі туралы келісе аламыз. Біраз өңдегеннен кейін біз лимон шырыны, жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштерден тұратын үлкен өлшемді және жоғары дәмдеуіштерден жасалған осы декадентті торттарды жасадық. Жұмбо кесек шаян еті алдыңғы және орталық болып табылады, сондықтан сіз таба алатын ең жақсы және ең жаңасын шашыңыз.
  • Деңгей: Орташа
  • Барлығы: 1 сағ 10 мин (салқындату уақыты кіреді)
  • Белсенді: 40 мин
  • Өткізіп жібер: 8 краб торттары
  • Деңгей: Орташа
  • Барлығы: 1 сағ 10 мин (салқындату уақыты кіреді)
  • Белсенді: 40 мин
  • Өткізіп жібер: 8 краб торттары

Ингредиенттер

Барлығын таңдауды алып тастаңыз





Краб торттары:

Қабықтар мен шеміршектерге арналған 2 фунт жаңа піскен шаян еті

1 1/2 кесе панко



1/2 кесе майонез



17 қыркүйек белгісі

1/4 кесе туралған пияз

1 ас қасық Дижон қыша



2 шай қасық теңіз өнімдері дәмдеуіштері, мысалы, Old Bay



Кошер тұзы және жаңадан ұнтақталған қара бұрыш

1 лимонның шырыны мен дәмі, сонымен қатар қызмет ету үшін тағы да лимон тілімдері



12 ақпан зодиакпен үйлесімділік

3 ас қасық тұзсыз сары май



3 ас қасық зәйтүн майы

Татар соусы:

1 кесе майонез

1/2 кесе туралған аскөк маринадталған қияр (шамамен 2 тұтас маринадталған қияр)



1 ас қасық каперс, туралған

1 ас қасық ұсақталған пияз

1 лимонның шырыны мен қабығы

Бағыттар

  1. Пешті 400 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз.
  2. Краб торттары үшін: үлкен ыдыста шаян етін, нан үгіндісін, майонезді, пиязды, Дижон қышасын, теңіз өнімдері дәмдеуіштерін, 1 шай қасық косер тұзын, 1 шай қасық жаңа ұнтақталған бұрышты және бір лимонның шырыны мен қабығын ақырын бүктеңіз. Краб қоспасын қатайту үшін тоңазытқышта 15 минутқа қойыңыз; бұл нан үгінділеріне сұйықтықтың біраз бөлігін сіңіруге мүмкіндік береді, бұл краб торттарын біріктіруге көмектеседі.
  3. Осы уақытта татар соусын дайындаңыз: майонезді, аскөк тұздалған қиярды, каперсті, пиязды, қабығын және 1 лимон шырынын орташа ыдыста біріктіріп, біріктірілгенше араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қолдануға дайын болғанша жабыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз.
  4. Краб қоспасының жарты кеселерін жинап, ені 2 1/2 дюймдік пирожныйларға салыңыз. Пісіру кезінде бөлініп қалмас үшін оларды бір-біріне аздап басыңыз. Сізде 8 пирожный болуы керек.
  5. Үлкен жабыспайтын табада 3 ас қасық тұзсыз сары майды және 3 ас қасық зәйтүн майын орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Краб торттарын табаға қосып, алтын түске дейін шамамен 2 минут пісіріңіз, содан кейін жалпақ металл шпательмен аударыңыз. Ашық алтын түске дейін пісіруді жалғастырыңыз, шамамен 1 1/2 минут, содан кейін табаны пешке жіберіңіз. Краб торттары толығымен қызғанша, шамамен 10 минут пісіріңіз.
  6. Татар соусымен және лимон тілімімен краб торттарын ұсыныңыз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: