Алма ысталған шошқа еті

• Деңгей: Жеңіл
• Барлығы: 8 сағ 10 мин

• Дайындық: 10 мин
• Белсенді емес: 2 сағ
• Пісіру: 6 сағ

• Өткізіп жібер: 12 порция

• Деңгей: Жеңіл
• Барлығы: 8 сағ 10 мин

• Дайындық: 10 мин
• Белсенді емес: 2 сағ
• Пісіру: 6 сағ

• Өткізіп жібер: 12 порция

Ингредиенттер

Барлығын таңдауды алып тастаңыз

2 кесе алма сидрі

14 қаңтар белгісі

2 ас қасық Neely's Dry Rub дәмдеуіштері

2 ас қасық алма сірке суы

2 ас қасық бал

1/2 шай қасық кайен бұрышы

1/4 кесе апельсин шырыны

1/2 кесе лимон шырыны

Даш Вустершир соусы

2 шай қасық косер тұзы

171 періште нөмірі

1 (6-8 фунт) шошқа еті

Бағыттар

Арнайы жабдық:

1. Үлкен ыдыста маринадқа арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Шошқа етін кәстрөлге салыңыз. Шприцті маринадпен толтырып, шошқа етіне жолдың 3/4 бөлігін енгізіңіз. Етті бірнеше жерге маринадпен енгізіңіз. Еттің үстіне қалған маринадты құйыңыз. Пластикалық ораммен жабыңыз және 2-ден 12 сағатқа дейін тоңазытқышқа жіберіңіз, сондықтан дәмдер еніп кетуі мүмкін.
3. Жанама жылу мен алма ағашына малынған чиптерді пайдаланып, грильді 275 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз.
4. Еттен артық сұйықтықты ағызып, сүлгімен құрғатыңыз. Шошқа етін дәміне қарай Neely's Dry Rub дәмдеуішімен дәмдеңіз, бүйірлерін жауып тұрғаныңызға көз жеткізіңіз. Грильге май жағын жоғары қаратып орналастырыңыз. Ет жұмсақ болғанша грильде пісіріңіз, шамамен 6 сағат. Қызмет көрсететін табаққа салып, қызмет етіңіз.

Достарыңызбен Бөлісіңіз: